怎样炒橄榄菜最好吃

108人浏览 2024-06-22 20:20:10

6个回答

  • 大丰
    大丰
    最佳回答

    炒橄榄菜是一道简单又美味的菜品。下面是一个详细的步骤,希望对你有所帮助:

    材料:

    - 适量的橄榄菜

    - 适量的蒜末

    - 适量的生姜末

    - 适量的辣椒粉(可选)

    - 适量的食用油

    - 盐和味精(根据口味调节)

    步骤:

    1. 准备工作:将橄榄菜用流水冲洗数次,去除多余的盐分。然后用清水浸泡30分钟,再次用清水冲洗干净;将橄榄菜切碎备用。

    2. 加热锅子:将锅子加热,加入适量的食用油,待油温升高后,放入蒜末和生姜末煸炒出香味。

    3. 加入橄榄菜:将切碎的橄榄菜放入锅中,翻炒均匀。

    4. 调味:根据个人口味喜好,可以加入适量的辣椒粉增加辣味。然后加入适量的盐和味精搅拌均匀。

    5. 翻炒均匀:继续用大火翻炒均匀,让橄榄菜的味道更加入味。炒至橄榄菜变软烂,且香味四溢。

    6. 出锅:关火前再次尝试一下口味,根据需要适量调整盐和味精。完成后即可装盘享用。

    希望以上步骤对你有所帮助,祝你做出美味的炒橄榄菜!

  • 态度
    态度

    准备材料:土豆,橄榄菜,蚝油,食用水,葱,酱油,糖,盐,油。一、第一步将用菜刀将土豆切好,葱也切好,留着备用。二、锅要无水,预热,放入油,倒入土豆,不停的翻炒,加入盐和糖。三、倒入水,拿盖子盖住焖一下(为了保证土豆软熟),期间要注意锅内情况,焖5分钟。四、放酱油,小火,不断翻炒,放蚝油1勺,不停的进行翻炒,炒至均匀。五、然后往锅内加橄榄菜,这时可以熄火了,利用锅内余热不断翻炒。六、出锅装盘后即可装盘,然后撒点葱花即可,这样清炒土豆橄榄菜就做好了。

    主料:

    橄榄菜三分之一个

    辅料:

    姜,蒜,油,盐,枸杞各适量

    适量

    — 烹饪步骤 —

    1· 准齐食材

    2· 橄榄菜,蒜,姜。橄榄菜一定不要切,只能用手掰开,否则会有刀锈的味道

    3· 放少油

    4· 放蒜,姜

    5· 放入橄榄菜,放如盐,清炒一下就出锅。

    6· 炒好后,放上枸杞。

  • 图南
    图南

    绿橄榄菜500克,青椒200克,五花肉80克,辅料小葱10克和少量食盐。1.绿橄榄洗净切丝备用。2.青椒、五花肉、小葱洗净备用。3.青椒破开去籽去辣筋(喜欢吃辣的小朋友可忽略),葱花备用。4.绿橄榄菜和青椒切丝,五花肉切片备用。5.少油热锅后放入葱花炒香。6.加入肉片翻炒至微熟。7.加入绿橄榄,大火爆炒2分钟。8.加入青椒继续大火翻炒2分钟。9.转小火加盐翻炒1分钟后出锅装盘。

    用料青椒 半碗,白醋 3小勺,盐 适量,葱 少许,橄榄 半个,食用油 少许,鸡精 少许步骤 1橄榄切成细丝,青椒切小段(我用的是这种泡椒,调料店都有卖),葱切丝。锅内倒入食用油,油热后放入葱花爆香,再放入泡椒炒出香味(不能吃辣的,可以酌情减少泡椒。),立即倒入橄榄丝。翻炒1分钟加入白醋,继续翻炒,断生后加入盐,鸡精调味。

  • 1赫视eD
    1赫视eD

    橄榄菜炒刀豆好吃。

    需要准备鸡精,盐,刀豆,橄榄菜,把刀豆清洗干净切成粒,锅里面加入适量的油烧热,然后就可以把紫橄榄菜放进去翻炒,加一些刀豆翻炒片刻,然后再加入适量的水,用小火焖煮5分钟,等到痘痘变熟的时候,就可以把鸡精盐放进去调味,这样就可以吃了。

  • 可乔瓦莉拉
    可乔瓦莉拉

    做法:

    1/6 长豆角用清水洗干净,放入洗米水泡30分钟

    2/6 泡洗好的豆角摘头尾,放入烧开的水中过10秒钟马上捞起断生,炒时不用加水,影响口感。

    3/6 捞起的豆角切小段

    4/6 准备好剁椒、橄榄菜、和白糖

    5/6 热油烧开,加入蒜片爆香加入豆角炒至7成熟,中间不加水。接着放入剁椒、白糖、蚝油炒入味,最后加入生抽和橄榄菜打上薄欠即可,因为橄榄菜和剁椒都有咸味,就不需要加盐都很入味了。

    6/6 开吃了,全程大火翻炒

    1.

    榄角8粒、生姜1小块切碎,香葱切成葱珠,葱白葱绿分开备用

    2.

    米粉加入温水泡软,捞出沥干备用

    3.

    泡软的米粉中加入1小勺生抽、1小勺盐、1小勺糖、适量老抽抓拌均匀,然后倒入适量花生油再次搅拌油一定要最后才放,不然油会影响米粉上色

    4.

    锅中倒入3大勺食用油,油热放入榄角碎,葱白、生姜碎、虾干爆香

    5.

    继续放入米粉大火翻炒至米粉干爽松散,最后撒上葱花翻炒数下即可

  • 莎姑凉
    莎姑凉

    主料:豆角1把、猪肉馅适量

    辅料:橄榄菜1大勺、红尖椒3个、料酒5克、淀粉适量、色拉油适量、食盐少许、生抽5克、姜5克、蒜5克

    1、锅中热油,放入豆角翻炒,至皮有点皱,有点焦,装起备用

    2、爆香蒜末,加入肉末泥用筷子滑散,加入辣椒圈和炒好的豆角

    3、挖一大勺的橄榄菜,炒均匀即可

    食材

    毛豆适量,红尖椒适量,橄榄菜适量,生抽适量,鸡精适量,水适量,色拉油适量;

    1

    锅中热油,放入红尖椒炒出辣味。

    2

    倒入毛豆翻炒一会儿,加入橄榄菜继续炒炒。

    3

    加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟,放点生抽鸡精调味即可。

    食材用料

    芸豆适量,冬笋适量,香菇少许,橄榄菜适量,食盐适量,蒜少许,食用油适量

    做法步骤:

    1,芸豆洗净斜切丝,香菇切片、冬笋切丝

    2,蒜蓉爆香,放入香菇翻炒,同时放入橄榄菜炒熟

    3,放入芸豆丝和冬笋丝翻炒

    4,待食材快熟时,放入盐调味,翻炒几下即可出锅

    1、食材:四季豆300g、干橄榄菜100g、辣椒适量、食用油适量、食盐适量、鸡精适量。2、豆角洗干净切,豆角择掉筋,处理干净后,切成1厘米左右大小的均匀的小丁;干橄榄菜事先用温水浸泡,捞出备用。

    1、材料:豆腐干1块、橄榄菜50克、花生油1勺、精盐1小勺、味极鲜1勺、葱1颗、蒜1颗、红椒1个。2、豆腐干切成条。3、红椒切丝。4、锅热油,爆香葱蒜。

    5、放入豆腐干小火煎一下。6、将豆腐干两面煎至微黄,放入盐调味。7、加入橄榄菜炒香。8、放入红椒。9、加入酱油翻炒均匀。10、出锅前撒上葱花即可。

    材料:四季豆,猪肉馅,橄榄菜,色拉油,蒜,食盐,蚝油

    做法:四季豆摘净,橄榄菜提前泡软,四季豆切成1厘米长小段,泡好的橄榄菜块大可切几刀,锅里水煮开,放入四季豆,加少许盐或油,煮开2-3分钟,捞出冲冷水后,沥水备用,炒锅中留少许油,将肉馅炒熟,肉馅也可先腌渍一下,将炒熟的肉馅盛出,用炒锅中剩余的油来炒四季豆,加入橄榄菜,盐,蚝油调味,加入炒好的肉馅,蒜片,翻炒出锅。

    做法步骤

    1.肥瘦相间的五花肉,切成薄片

    2.手撕绿橄榄,能用手撕得菜最好不要用刀切,以免破坏其本身的营养

    3.锅里放油,放入五花肉煸炒

    4.炒至金黄色,肉片透明

    5.放入蒜片,绿橄榄,翻炒

    6.最后加入蒸鱼豉油、耗油一点点,依自己口味调入盐、鸡精香油。出锅装盘

    ①准备橄榄菜一个,随便切好,然后清洗干净,沥干水分备用,一定要沥干水分,要不炒出来全是水味②准备八角一粒,花椒二十粒,葱切条,不用放姜蒜,要不一股蒜气味,个人觉得影响原菜味!喜欢吃蒜味的可以忽略!再准备干辣椒切断,青椒几条③起锅烧油,将油温烧至冒烟,瞬间将葱,花椒,干辣椒️瞬间放入,下一秒瞬间将橄榄菜倒入,快速翻炒!翻炒15下,瞬间倒入生抽!瞬间翻炒三下,放点调味鸡精!④出锅装盘,绝对美味啊

    · 首先处理橄榄菜,一定不要用刀切,刀切特别容易有锈,用手撕,炒出来才好吃哦!2· 然后把葱花,蒜,红辣椒准备好,这些材料大家随意,喜欢吃辣的可以多放辣椒,超级下饭的!3· 锅里倒入油4· 油热放入葱,蒜,红辣椒爆香5· 然后倒入撕好的橄榄菜反炒6· 炒几分钟后加入醋,不喜欢的吃醋的这部也可以省略

    把买来的橄榄菜去根把每个叶子都洗干净,个人喜好我喜欢用手掰,把叶子掰成一块一块的,首先起锅烧油,热锅凉油放入几个花椒,葱花,姜片,蒜沫爆香放入橄榄菜和几个干辣椒段爆炒,然后放入盐,味精,生抽少许加一点耗油炒至断生即可出锅!

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