白蘑菇可以炖排骨吗

104人浏览 2024-06-22 19:40:34

6个回答

  • 乔三乔四
    乔三乔四
    最佳回答

    白蘑菇可以和排骨一起炖制成美味的菜肴。炖排骨时,可以加入白蘑菇作为配料,增添口感和味道。白蘑菇口感鲜嫩,质地柔软,搭配排骨可以增加菜肴的丰富度和营养价值。炖排骨时,将白蘑菇清洗干净后,可以整个放入锅中和排骨一起炖煮,或者切成片状再加入炖汤中,根据个人喜好来决定。炖煮的时间可以根据排骨的大小和口感的需求来调整,通常需要炖煮1-2个小时,使得排骨变得软烂。白蘑菇在炖煮过程中会吸收汤汁的味道,释放出浓郁的香气,与排骨的鲜香相互融合,使得菜肴更加美味可口。

  • 青鹿轻吟
    青鹿轻吟

    排骨可以和玉米香菇一起炖。

    做法如下:

    材料:

    玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤

    做法

    排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。

    把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。

    放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。

  • 醉心
    醉心

    排骨炖蘑菇挺好吃的,蘑菇分很多种类,我们来学一下排骨平菇的炖法。材料平菇,排骨,排骨汤,香菜,生姜,葱,八角,盐,香油做法1.排骨洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生姜一块、葱一棵和八角一颗,大火烧开,小火炖煮2个小时,制成排骨汤。2.平菇洗净,手撕成丝,热水焯烫后,捞出控干水分。 生姜洗净,去皮切丝。 香菜洗净,切小段。3.取排骨和排骨汤,放入锅内,烧开,放入平菇丝、姜丝和少许盐,小火炖煮20分钟,至平菇软烂。撒入香菜段和少许香油,即可。小诀窍骨头汤里还有丰富的氨基酸和蛋白质,再加上平菇中也含有丰富的氨基酸,汤汁的味道足够鲜美,就不必额外添加鸡精、蘑菇精等调味料,只需少许的盐就可以了。排骨的营养价值1.补中益气认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。2.滋养脾胃排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以脾胃功能。3.改善贫血排骨可提供血红素和促进铁吸收,能改善缺铁性贫血。4.强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。5.增强体力排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。猪排骨含有人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。其所含的钙质可维护骨骼健康。排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  • 多多的
    多多的

    可以。

    方法/步骤先将排骨用盐和料酒腌20分钟,然后焯一下去腥,冷水下锅水开了捞出。洗净后再焯第二遍,由于排骨的肉中有血,第一遍焯的时候可能会焯不干净,第二遍等水开后在煮5分钟捞出洗净。锅中倒少许油,放姜片炒香,然后倒入排骨煎至金黄加水,倒入料酒、葱段水开后小火慢炖20分钟。在小火炖的时候准备山药,山药去皮改刀切成小块,用清水浸泡防止氧化变黑。水开后将山药倒入锅中。然后将蟹味菇倒入锅中,加盐,再炖20分钟。出锅。营养美味的山药蘑菇排骨汤就呈现在你的面前了。

  • 初风.
    初风.

    可以,而且味道很好!

    玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富;

    白蘑菇具有化痰止咳,通便,壮骨,消炎止痛,抑癌抗瘤;

    这几样炖在一起不但营养丰富,而且味道非常好,玉米的味道有点甜,如果喜欢葫萝卜也可以切大块放一点炖在一起,不但颜色漂亮让人有食欲,还会有些甜的味道,如果不喜欢咸的,可以不放盐喝,只是要记得排骨要先飞水,可以除去部分油脂,这是一道很不错的汤,希望你经常做来喝。

    如何做排骨玉米蘑菇汤

    主料排骨适量口蘑3个辅料盐少量甜玉米适量步骤玉米蘑菇排骨汤的做法步骤11.把排骨切成段,拿一点盐腌一下,20分钟玉米蘑菇排骨汤的做法步骤22.放水里,小火两分钟玉米蘑菇排骨汤的做法步骤33.放入砂锅,加上配料,炖2小时,然后加上一点香菜就ok了玉米蘑菇炖汤怎么做如何做好吃

    主料玉米2个 玉米须1把 鲜蘑菇7、8个 干蘑菇一小把 木耳一小把 枸杞子十来颗 玉米蘑菇炖汤的做法步骤1. 挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。

    2. 把玉米拨开。

    棕色的玉米须挑出备用。

    3. 干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。

    4. 玉米切块。

    5. 鲜蘑菇切片。

    6. 玉米须加水煮大约5分钟,至汤水变黄即可,滤出汁水待用。

    为了防止玉米须在锅中散掉,可以用细线将玉米须先系在一起。

    7. 玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅,大火煮沸,小火再煮20分钟,加入玉米须汁水与枸杞子,略煮,加盐调味。

    8. 大功告成。

    小贴士加入干蘑菇,是因为干蘑菇有浓郁的香气,且干菇比鲜蘑菇含有更多的维生素D,缺点是,汤色会略呈暗色。

    木耳和枸杞子均有助降血糖、降血压等多种保健作用。

  • 亲亲
    亲亲

    食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道白蘑菇排骨汤的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

    1.1排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用

    2.2将排骨洗净剁成小块

    3.将白蘑菇用水洗净,飞水捞出(可以除去蘑菇的土腥味)

    4.锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒

    5.大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色

    6.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅

    不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了白蘑菇排骨汤的具体方法,你肯定有所收获的。收起你的担心,现在就去行动吧。

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