粉条炖豆腐白菜怎么做

66人浏览 2024-05-21 19:21:21

6个回答

  • 清晰的天鹅
    清晰的天鹅
    最佳回答

    粉条炖豆腐白菜是一道家常菜,下面是制作步骤:

    所需材料:

    - 豆腐:200克

    - 白菜:适量

    - 粉条:适量

    - 葱姜蒜:适量

    - 酱油:适量

    - 盐:适量

    - 鸡精:适量

    - 食用油:适量

    - 清水:适量

    制作步骤:

    1. 准备工作:豆腐切块,白菜洗净切段,粉条用温水泡软备用。

    2. 炒锅加热后加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香。

    3. 加入豆腐块煎至两面金黄。

    4. 加入白菜段和泡软的粉条,翻炒均匀。

    5. 加入适量的清水,淹没豆腐和白菜。调入适量酱油,盖上锅盖,小火炖煮约15分钟。

    6. 汤汁炖浓后,加入适量盐和鸡精进行调味。

    7. 关火,撒上葱花或香菜作为装饰,即可食用。

    一道美味的粉条炖豆腐白菜就做好啦!根据个人口味,也可以根据喜好添加其他蔬菜或调料。

  • 夏日喜人
    夏日喜人

    用料:白菜300克,豆腐150克,五花肉100克,粉条150克。做法1.起锅烧油,油热后下入五花煸炒,加葱姜,酱油,盐,烧至肉片红枣色,下入白菜炒匀。2锅内加水1000克,水烧开后,下入豆腐,炖10钟左右,下入粉条,在煮五分钟,粉条成熟后就可以出锅了。

    食材:白菜500g;豆腐200g;粉条100g;香油少许;酱油少许;咸盐一勺;花椒10颗;十三香半勺;葱、姜、蒜若干。

    做法是:

    第一步:处理食材

    首先将粉条放入凉水中浸泡备用,清洗白菜后再切成块状(也可用手掰成小块)。在将豆腐切成正方形或长方形块状即可。

    第二步:热锅及放食材

    开火,待过热后倒入适量的油,然后将适量的葱、姜、蒜放入锅中炝一下,随后再放入切好的豆腐炒至金黄后再将白菜放入锅中,翻炒1-2分钟,至白菜变软出水。最后再放入泡好的粉条,均匀翻炒加料。

    第三步:加入调料

    当食材全部下锅翻炒后,及时加入酱油、花椒、咸盐、十三香及香油,将食材与调料炒至均匀。随后,可向锅中填入少量的清水,并用小火炖15分钟左右即可关火。

    1、主料:白菜1小半、粉条1小把、豆腐1小块。

    2、辅料:生姜适量、大蒜适量、尖椒1个、花椒面适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、盐适量。

    3、做法:

    (1)白菜切成片状。

    (2)生姜,大蒜,尖椒,切好备用。

    (3)豆腐切成小块。

    (4)粉条提前用热水泡软。

    (5)油锅中放入葱花和蒜末爆香。

    (6)加入白菜翻炒均匀,再加入盐和酱油,炒匀。

    (7)加入适量的清水。

    (8)开锅后,加入豆腐。

    (9)再加入花椒面,加入粉条和尖椒,翻炒至熟透。

    原料白菜、豆腐、粉条、五花肉、盐、味精。做法1、大白菜片一下切条,豆腐切块,粉条洗净,有五花肉片且,没有算了;白菜粉条炖豆腐2、锅内下底油,放入肉片炒至变色,放入白菜炒至缩水;3、加汤,加入豆腐块、粉条,烧开炖至汤变色,15-20分钟,加入盐味精出锅。

    原料:五花肉、豆腐、白菜、粉条、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、盐、味精、十三香、料酒、老抽、白酒、生抽、蚝油。做法步骤:第1步、配菜,注意白菜帮和叶分开。第2步、先煎豆腐。第3步、煎至双面焦黄捞出备用。第4步、油热后下入五花肉,炒出油脂。第5步、倒入料酒、老抽、葱姜蒜、干辣椒、八角。第6步、翻匀炒香。第7步、放入白菜帮。第8步、倒入白酒。第9步、炒至断生。第10步、放入白菜叶,依次放入盐、十三香、生抽、蚝油。第11步、炒至白菜出水。第12步、倒入砂锅中。第13步、加入适量开水,没过菜叶即可。第14步、大火炖两分钟。第15步、随后放入粉条、豆腐。第16步、改中小火再炖五分钟。第17步、最后放入味精、撒上葱花即可。第18步、吃前搅拌均匀,香辣可口、美味漂亮,最主要暖暖和和、热气腾腾,非常适合这个季节!

    1,准备白菜,豆腐,粉条,肉,油,葱,姜,大料,盐,酱油,糖,料酒,胡椒粉,味精。2,粉条提前泡软,白菜切片,肉切片,豆腐切片,葱姜切片。3,锅中油热,放肉片煸炒至变色烹入少许料酒,放葱,姜,大料,白菜煸炒,待白菜炒倒,加入少量酱油和清水(水量没过白菜即可),加入适量盐,少许糖,胡椒粉烧开。4,放豆腐和粉条烧开转小火炖,待白菜软烂,粉条透明,加入少许味精即可。

  • 全村我最美
    全村我最美

    1、准备材料 豆腐300克、粉条适量、葱蒜和干辣椒适量、鸡精和十三香和少许白糖。2、先把大豆腐改刀切小块,粉条提前泡好,备用。3、起锅烧油,下入葱蒜和干辣椒,爆出香味。4、加上一勺黄豆酱,适量酱油,老抽、蚝油调色,炒香。5、然后加上适量清水,倒入切好的豆腐块。6、加点盐、鸡精和十三香进行调味,少许白糖,大火煮开多炖一会儿。7、再下入提前泡好的粉条,小火咕嘟至汤汁浓稠即可。

    步骤1

    白菜切成片状

    步骤2

    生姜,大蒜,尖椒,切好备用

    步骤3

    豆腐切成小块

    步骤4

    粉条提前用热水泡软

    步骤5

    油锅中放入葱花和蒜末爆香

    步骤6

    加入白菜翻炒均匀,再加入盐和酱油,炒匀

    步骤7

    加入适量的清水

    步骤8

    开锅后,加入豆腐

    步骤9

    再加入花椒面,加入粉条和尖椒,翻炒至熟透

    步骤10

    白菜豆腐炖粉条就做好了

    材料大白菜,冻豆腐,粉条,葱姜,干辣椒(选用)做法白菜撕大片,粉条泡软,冻豆腐备好,葱花姜片辣椒段切好起锅热油,爆香葱姜辣椒,加入1茶匙十三香炒出香味,加入白菜翻炒一会,倒入没过白菜的水,加入2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油炒匀,加入豆腐、粉条,盖上锅盖小火炖熟,最后加点盐鸡精,炒几下就可以出锅啦

    用料:白菜300克,豆腐150克,五花肉100克,粉条150克。

    做法1.起锅烧油,油热后下入五花煸炒,加葱姜,酱油,盐,烧至肉片红枣色,下入白菜炒匀。

    2锅内加水1000克,水烧开后,下入豆腐,炖10钟左右,下入粉条,在煮五分钟,粉条成熟后就可以出锅了。

    原料:白菜、五花肉、油炸豆腐丝、生抽、蚝油、葱、蒜、豆瓣酱、鸡精、花椒粉、油。

    做法步骤:

    第1步、备好食材洗净切好。

    第2步、粉条提前浸泡。

    第3步、锅内放油,下入五花肉和油炸豆腐丝翻炒。

    第4步、下入葱花蒜花爆香。

    第5步、放生抽、蚝油、花椒粉炒香。

    第6步、下入白菜片炒软。

    第7步、加水加粉条、豆瓣酱、盐、鸡精炖熟即可。

    1.粉条洗干净,豆腐,白菜准备好

    2.豆腐洗干净切成块

    3.粉条放入锅中煮熟捞出待用

    4.热油,白菜下锅翻炒熟

    5.翻炒熟后加入豆腐,翻炒时注意不要炒碎,加盐,加酱油,鸡精

    6.翻炒均匀后即可出锅,完成

    首先把粉条用温水泡软沥水备用,先将切碎的辣椒葱姜炒出香辣味,把白菜爆炒一下加水烧开,切入豆腐加入粉条一起烧开倒入炖锅内慢炖就行了。

    做法步骤:步骤 1准备食材:白菜切块,豆腐切块,粉条泡软,猪肉切片(加入料酒,生抽,盐腌制十分钟左右)步骤 2锅里放油,把肉炒变色后加入葱花和干辣椒爆香步骤 3放入白菜翻炒一下,加入生抽两勺,腐乳一块步骤 4放粉条和豆腐步骤 5

    主料:白菜、豆腐、粉条、五花肉

    辅料:蒜、生姜、大葱

    调料:老抽、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐

    做法

    1.白菜去根,剥开备用。将菜叶与菜根切开。并将菜叶切为适宜大小。将豆腐切片备用。将蒜拍碎、生姜切片、大葱斜切成小段备用。再将肉切片备用。提前将粉条用冷水浸泡备用。

    2.起锅烧油,将生姜放入锅内翻炒,炒出香味后放入八角,再加入五花肉翻炒。

    3.将葱段与蒜放入锅中继续翻炒,注意留下一些葱段备用。

    4.放入老抽给肉上色。将豆腐放入锅中继续翻炒。之后放入白菜杆入锅继续翻炒。

    5.加入适量水,不用浸过菜品,只占其三分之一左右即可。

    6.加入5-6克生抽,再放入蚝油、白糖、白胡椒粉、少许盐翻炒,盖上锅盖中小火焖3-4分钟。

    7.起盖,下入白菜叶、粉条,改为大火翻炒

    8.准备石锅或煲,加入少许油后放入葱段翻炒。石锅烧热后将炒好的白菜豆腐烩粉条装入,这样一道菜就完成啦!

    原料

    白菜、豆腐、粉条、五花肉、盐、味精。做法

    1、大白菜片一下切条,豆腐切块,粉条洗净,有五花肉片且,没有算了;白菜粉条炖豆腐

    2、锅内下底油,放入肉片炒至变色,放入白菜炒至缩水;

    3、加汤,加入豆腐块、粉条,烧开炖至汤变色,15-20分钟,加入盐味精出锅。

  • 桥断
    桥断

    食材明细小白菜一斤、豆腐1块、粉条一把、葱花、油、盐、味精各适量。做法1、主辅料:大菜、豆腐。2、将大菜切条。3、粉条提前泡软。4、起锅热油,爆香葱花。5、放入大菜,用中火煸炒至大菜塌秧。6、加入适量水。下入粉条7、烧开后,大约炖制5分钟左右,至大菜约8分熟。8、放入豆腐,加盐调味。炖制3分钟左右。9、加味精提鲜,即可关火。

    白菜粉丝炖豆腐

    基本特点补益脾胃,延年益寿

    基本材料白菜500克,粉丝100克,豆腐400克,葱、姜、油、盐各少许。

    制法:将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。

    功效:补益脾胃,延年益寿。

    用法:食豆腐,饮汤。

    家常的也很简单。

    用砂锅吧,很简单的。

    把白菜切成小块,怱切段,姜切片

    在砂锅里放水,最好放热水,然后放白菜,怱,姜,大料一起上火。

    开始用大火,等水开以后,用小火慢慢熬。

    等汤发白的时候,就是味道已经出来了,把豆腐放进去,适时放盐,就可以啦。很香的,还可以放粉丝。

  • 艾斯比
    艾斯比

    1.准备好所需食材:白菜、豆腐、粉条、油、盐、料酒、葱、姜、蒜和酱油等。 2.将白菜洗净,切成大小均匀的块,豆腐切成小块,葱姜蒜切碎。 3.锅中倒入油,放入葱姜蒜爆香,然后放入白菜翻炒。 4.将豆腐和粉条放入锅中,翻炒均匀,加入适量清水,然后放入料酒、盐、酱油调味。 5.将火调小,盖上锅盖,煮至白菜和豆腐熟透即可。

    1、粉丝泡软剪断。

    2、大白菜切块洗净。

    3、金针茹去根洗净。

    4、豆腐切厚片。

    5、把豆腐煎至两面金黄备用。

    6、蒜剁末。

    7、热油锅,把蒜和虾皮爆香。

    8、放入大白菜炒一下。

    9、放入粉丝和半碗水煮开。

    10、放入金针菇和豆腐。

    11、放入蚝油生抽老抽和糖炒匀。

    12、继续煮2-3分钟即可。

    白菜炖豆腐粉条。新疆白菜洗净切好。将豆腐切成小块儿下锅焯水,放油煎至两面金黄。粉丝用热水泡软。锅内加葱姜蒜,干辣椒炒香。将白菜放进去翻炒。加适量汤汁。烧开后将豆腐放进去。等10分钟左右,将粉条也放进去,再炖5分钟左右撒上蒜苗,香菜,滴上香油,加盐,鸡精调味即可。

    你好,很高兴为你解答。大白菜是我国北方冬季人们餐桌上常吃鹅鹅一道菜。白菜中含有较高的营养价值。多吃白菜,可以起到护肤,养颜鹅鹅功效。下面介绍白菜豆腐炖粉条的做法:

    1五花肉洗净切薄片。白菜洗净切块。西红柿洗净,切块。胡萝卜洗净切片。豆腐切丁。

    2炒锅烘干,放入食用油,加辣椒段,花椒爆香,加五花肉煸炒,加酱油,翻炒。加西红柿翻炒,加胡萝卜,白菜翻炒均匀。加适量清水,放入洗好的粉条。

    3放入盐,姜片,大火烧开转小火。炖汤汁不多时加入豆腐继续炖煮至成熟。加耗油,醋,香菜即可。菜品丰富,做法简单,不喜欢吃肉的,可以选择不放。希望我的回答对你有所帮助,

    我有两种做法,一种是小白菜炖豆腐粉条,特点是多放汤;还有一种是大白菜炖豆腐粉条,特点是比较干。两种都好吃。

    第一种:小白菜炖豆腐粉条。食材:小白菜三颗约200克,豆腐一小块约200克,新鲜粉条约200克,葱姜蒜,盐,食用油,蒸鱼豉油(对不起,这个调料又来了O(∩_∩)O~)。

    做法:把各种食材洗净;粉条用温水浸泡一下,切成半尺长;豆腐切成细长条;葱姜蒜切末。锅内一点油,加入葱姜蒜炒香,然后放大半锅温水,烧开后加入粉条和豆腐,再加入适量盐,一小勺蒸鱼豉油,炖煮五分钟后,加入小白菜再炖煮2分钟后关火,盛出放到大碗中。菜和汤各占一半,特点是比较鲜嫩清淡。第二种:大白菜炖豆腐粉条。

    食材:大白菜300克,豆腐400克,嫩粉条300克,猪五花肉300克,葱姜蒜、干红辣椒、盐、食用油、生抽、料酒、花椒、八角食量。做法:

    1.将所有食材洗净。五花肉切成一寸见方厚三毫米左右的块;大白菜顺着纹理切成一寸长、一厘米宽的条;粉条洗净切成半尺长;干红辣椒和葱切小段、姜切片、大蒜一切两半。

    2.锅内 放适量食用油,油温五成热时,放入五花肉煸炒,直到观察五花肉收缩,油脂大量析出后,放入一粒八角、几粒花椒和干红辣椒炒出香味,再放入葱姜蒜、生抽、料酒煸炒一下,将准备好的白菜、豆腐、粉条放入锅内,大火翻炒均匀。

    3.锅内的菜翻炒均匀后,放入适量温水,没过菜一点点就加入适量盐,大火烧开后改中火炖煮,大约七八分钟后,大火收汁。

    最近喜欢上这道白菜豆腐炖粉条的菜肴,鲜美的粉条配上一碗米饭回味无穷。这道菜的该怎么做呢?今天小编给大家介绍一下白菜豆腐炖粉条的家常做法。

    食材白菜 200克豆腐 250克粉条 150克蒜 少许红辣椒 适量小葱 适量八角 适量花椒 少许酱油 适量料酒 5克食盐 5克白糖 5克酱油 适量食用油 适量

    方法/步骤准备一块豆腐,切好后清水煮5分钟,放入盘中。准备好白菜和粉条。把小葱切成段,备好八角、花椒、姜片。开火,倒入适量食用油,等待烧热,油热后,放下葱蒜、红辣椒和八角出香味,把豆腐块也放锅中微煎。来回翻炒而至三次,豆腐微微煎黄。此时放入白菜叶子,翻炒至五分熟。加入锅内半碗清水,滴入少许料酒。放入干粉条,中火炖上五分钟,待熟时撒上适量食盐、白糖。滴少许酱油。盖住锅盖,再焖三分钟。出锅盛入盘中,一盘浓浓的白菜豆腐炖粉条做好啦。

  • 倾城之恋
    倾城之恋

    豆腐300克、红枣300克、盐3茶匙、料酒30茶匙、小葱30根。酱油30克,胡萝卜30克。胡萝卜50克,料酒5克,大蒜10棵,植物油10克。香菜5棵。

    1. 准备好所有的食材。粉条浸泡至软备用。冻豆腐清水化冻备用。2. 炒锅倒油爆香葱姜。倒入白菜翻炒至软关火。把白菜放入砂锅加入适量的清水。3. 加少许料酒。再加一些盐大火炖煮10分钟。再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。4. 加入粉条炖煮至粉条透明。加少许鸡精。撒上蒜苗花淋入少许香油关火。

    主料 :白菜 半颗 ,粉条 一绺 ,干豆腐 一块 辅料: 葱 一段, 姜 一块 步骤:1.白菜片切成薄片,清洗待用。2.五花肉切成片,带肉皮的可以一起放进去哦,补充胶原蛋白嘛。3.葱切小段,姜切薄片。4.干豆腐提前切成小方块。5.油加热,放入肉翻炒至变色。6.煸至金黄色,放入准备好的葱姜大料,炸锅爆香。7.倒入白菜炒至变软。8.加入干豆腐,继续翻炒。9.加入一大碗水,刚好没过白菜与干豆腐即可。10.开锅5分钟后,加入粉条,我用的是地瓜粉,比较筋道。所以要多炖一会儿。加入盐,生抽及味精。11.炖至软烂,盛出即可。

    先将白菜叶洗干净控水切成大块状蒜切片,干辣椒(切段)、八角、花椒粒用水冲洗一下锅中倒入油,放入干辣椒、蒜、八角、花椒小火炒香倒入白菜,大火翻炒至变软加入3勺生抽翻炒均匀放入切好的豆腐块加入适量的水大火烧开放入粉条盖上盖子,中小火炖10分钟左右关火最后再加入盐

    原料:白菜、豆腐、粉条、葱、蒜、盐、油、五香粉、黄豆酱、酱油、水。做法步骤:第1步、白菜洗净备用。第2步、豆腐切大块备用。第3步、粉条提前浸泡软待用。第4步、葱和大蒜切碎装盘。第5步、白菜和豆腐也依次改刀备用。第6步、珐琅锅预热入油烧热,放入葱蒜爆香。第7步、加入白菜翻炒一下,放入五香粉,姜粉和黄豆酱调味。第8步、放入粉条和豆腐。第9步、加入酱油和水煮沸。第10步、转小火慢炖一下。第11步、菜熟后加盐调味即可出锅。

    步骤 1,葱姜蒜若干步骤 2,准备冬瓜,丸子,五花肉洗净切好,豆腐,海带,白菜,黄花菜步骤 3,准备木耳,黄花菜步骤 4,花椒大料准备,起锅烧油。步骤 5,放入花椒大料,五花肉翻炒一会,再放入葱姜蒜翻炒一会。步骤 6,放入面酱具体自己感觉看着来步步骤 7,倒入适量老抽,生抽,盐巴若干步骤8,放入黄花菜、冬瓜、海带、豆腐、白菜、木耳粉皮。开炖20到30分钟最后放丸子。步骤 12,出锅前放入醋,鸡精

    食材:小白菜三颗约200克,豆腐一小块约200克,新鲜粉条约200克,葱姜蒜,盐,食用油,蒸鱼豉油做法:把各种食材洗净;粉条用温水浸泡一下,切成半尺长;豆腐切成细长条;葱姜蒜切末。锅内一点油,加入葱姜蒜炒香,然后放大半锅温水,烧开后加入粉条和豆腐,再加入适量盐,一小勺蒸鱼豉油,炖煮五分钟后,加入小白菜再炖煮2分钟后关火,盛出放到大碗中。菜和汤各占一半,特点是比较鲜嫩清淡

    【白菜豆腐炖粉条】

    【制作食材】白菜,豆腐,鸡蛋,生抽,陈醋,蚝油,花椒粉,食用盐,白糖,大蒜,小葱,红椒,青椒,食用油,豆瓣酱,粉条

    【制作步骤】1、接下来咱们要教给大家的美食是白菜豆腐炖粉条,做起来特别简单,吃起来香辣爽口,特别下饭。先来将白菜豆腐炖粉条的制作食材全部准备好,首先准备一颗稍微大一点的白菜,然后再准备5两到8两左右的豆腐,接着准备两颗鸡蛋,一根青椒,一根红椒,一勺豆瓣酱,一小把粉条,适量的大蒜和小葱。最后再准备适量的生抽,陈醋,蚝油,花椒粉,食用盐,白糖,食用油即可。2、和之前一样咱们第1步要处理的食材是豆腐,将豆腐清理干净,然后再切成小块,块要稍微小一点,把切好的豆腐小块直接放到一个大盘中备用,然后再把两个鸡蛋打到一个空碗中搅散,搅散之后直接倒入到豆腐中,然后轻柔地给它们搅拌均匀,搅好之后咱们就把它放到一旁备用,然后再来处理一下大白菜。3、将准备好的大白菜切掉根部,然后将叶子全部掰下来,掰完之后将它们整齐地叠放在一起。白菜也不用多,大概四五片左右就可以了。白菜叶叠放好了之后,咱们用刀将其切成小片,片要稍微小一点,切完的小片直接放到一个大盆中备用,然后再来调料汁。4、空碗中放入适量的生抽,陈醋,蚝油,花椒粉,食用盐,白糖,这些调味料都要根据自己的口味来进行准备,加入这些调味料之后咱们再倒入适量的清水,清水大概在半碗左右,倒入清水之后咱们将它们搅拌均匀放到一旁备用,接下来把大蒜和小葱切一下,大蒜切成末,小葱切成葱段,切完之后放到一旁备用。5、准备好的青椒,红椒全部切成片,切完之后也是要放到一个盘中备用。接下来起锅烧油,用小火将鸡蛋豆腐煎至两面金黄,煎好之后咱们将其盛出来放到一旁备用。锅中再一次放入食用油,然后放入葱段和蒜末爆香,葱段要留下一小部分等最后用。6、等到葱蒜炒出香味之后咱们加入一勺豆瓣酱炒出红油,然后放入白菜翻炒一分钟,接着加入鸡蛋豆腐和料汁,然后上面盖上一层白菜叶,盖上锅盖焖煮10分钟,10分钟之后翻炒一下放入粉条,然后盖上盖子再焖5分钟,接着打开盖子加上青红椒煮至断生,然后再撒上葱段就可以出锅了。

    【小贴士】

    1、豆腐块要切得稍微小一点,这样吃起来口感会比较好。

    2、各种调味料的添加一定要按照自己的口味来进行。

相关推荐

更多

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

最新问答

更多