毛豆可以炒鸡蛋吗

84人浏览 2024-05-18 14:04:18

6个回答

  • 不如Revenge
    不如Revenge
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    毛豆可以炒鸡蛋。炒毛豆炒鸡蛋是一道常见的家常菜,常见于中国菜肴中。做法很简单:首先将毛豆剥壳,清洗干净;然后打散鸡蛋,加入适量盐和一些调味料;接着加热锅,加入适量食用油,将毛豆放入炒熟;最后将鸡蛋倒入锅中,用铲子迅速翻炒均匀,直到鸡蛋熟透即可。这道菜色香味美,毛豆的鲜嫩和鸡蛋的滑嫩相互搭配,口感丰富。可以作为一道营养丰富的家常菜品或者搭配米饭食用。建议根据个人口味可适量添加一些葱姜蒜等调味料,以增加风味。

  • 摊手摊煎饼
    摊手摊煎饼

    主料干虾50克,鸡蛋四五个,鸡蛋打碎加点盐

    配料,青红椒,蒜末和香菜

    青红椒切成段步骤如下

    1 炒锅置于火上加入清水把虾干焯一下水,然后捞出,倒入鸡蛋液搅拌均匀备用

    2 起锅烧油 把鸡蛋液倒入翻炒均匀然后把青红椒段,蒜末香菜倒入锅里

    3 继续翻炒,因为是鸡蛋和虾所以不用放别的佐料,只加盐就行了,炒一分钟左右出锅

    鲜香的虾干炒鸡蛋就做好了

    1.食材准备:干虾仁适量,鸡蛋3颗,葱一根,姜少许,淀粉适量

    2.干虾仁用热水泡发洗净沥水,装入碗中备用,小葱切碎,生姜切片放入碗中加入少许水浸泡一会

    3.将泡好的葱姜水倒入干虾仁中,再加入一勺淀粉,抓拌均匀,腌制

    4.取一个小碗,把鸡蛋打入碗中,加入半勺盐,半勺胡椒粉,半勺淀粉搅拌均匀备用

    5.锅内加油,油热倒入腌制好的干虾仁快速翻炒盛出备用

    6.将鸡蛋液倒入出锅的虾仁中搅拌均匀,锅内加油油热倒入虾仁鸡蛋液,快速翻炒均匀即可出锅装盘,撒少许小葱即可食用

    材料:干虾仁、鸡蛋、韭黄;

    调料: 鸡精,盐,植物油,胡椒粉。

    做法:

    1.将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里,同一方向搅拌均匀,打起泡,加入盐、鸡精、胡椒粉,再次搅拌,放一旁备用;

    2.往锅里倒油,将大虾仁炒至八成熟,起锅;

    3.将韭黄切段,和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中,再次搅拌均匀;

    4.开小火,往锅里倒油,将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中,用中火炒熟,即可上碟。

    备好食材:虾仁,鸡蛋,小葱;2.虾仁放入盐,料酒,黑胡椒粉抓匀,腌制片刻;鸡蛋磕入碗里,放入盐,糖搅拌均匀;小葱的葱绿部分切成葱花;3.不粘锅置于火上,调入适量植物油烧热;放入葱白煸香;观察葱白略微焦黄后,捞出不要;4.放入虾仁;迅速翻炒,直至虾仁炒成7分熟;5.倒入蛋液;6.蛋液需淹没过虾仁,尽量将蛋液摊成圆形;7.盖上盖子,中小火8分钟;8.撒葱花,关火;

    1. 准备材料。2. 虾仁洗净,用盐、白胡椒粉、15ml料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;鸡蛋打散成蛋液,加入盐、料酒和清水拌匀;葱叶洗净,切段。3. 热锅放油,放入蛋液,待底部凝固后炒散成块,盛出备用。4. 热锅放油,放入虾仁,翻炒约1分钟至变色。5. 加入蛋、水淀粉和葱段,炒匀即可。

    做法

    1.鸡蛋两个,虾干,毛豆是自己家种的,之前剥好放在冰箱里的,拿出来化一下,蛮方便的

    2.鸡蛋打散用筷子打匀,自己家养的鸡蛋颜色就是不一样把!

    3.锅里放油先翻炒毛豆。

    4.毛豆翻炒变色以后加入打好的鸡蛋。鸡蛋里放一些水,炒出来会很嫩!

    5.鸡蛋成形,适量炒下变块!不要把鸡蛋炒太细碎了!

    6.因为虾干有鲜味哦,所以放一点点盐和味精就好了[1]

  • ち红桃-7
    ち红桃-7

    用料

    主料鸡蛋3个西葫芦2个

    辅料

    油3勺

    盐2克

    糖2克

    酱油2勺

    蚝油1勺

    西葫芦炒鸡蛋的做法

    1.

    准备好食材。2.

    西葫芦去掉顶部和底部。3.

    再切小块。4.

    鸡蛋打出,加少许酱油,搅拌均匀。5.

    下油锅,把鸡蛋煎好,盛出。6.

    再下油锅,翻炒西葫芦。7.

    倒进调味料(酱油、糖、盐、蚝油),进行翻炒。8.

    西葫芦翻炒至九成熟时,加进鸡蛋一同翻炒至熟即可。烹饪技巧

    西葫芦炒的过程中会出很多水,要大火快炒。

    把豆角摘洗干净后,切成碎状。

    葱花两段切好,青椒切条,都放在一起,5个鸡蛋,在碗里打开,搅拌均匀,起锅开炒,多放些油,给后面炒鸡蛋预留一些。

    翻炒到豆角半生不熟的时候,加入适量的适合你家口味的盐,这时候将蛋液缓慢倒入,把锅拖起来转动,让蛋液包裹豆角,慢慢定型后,再翻炒,尽量让豆角成块聚集,翻过来后,小火慢慢让鸡蛋抱住豆角。

    待鸡蛋熟了后,再快速翻炒几下,让外面的蛋色微微发焦黄色,就达到最佳状态了,找个喜欢的盘子盛出来,可以享用了。可拌饭拌面,就粥下酒,真是一道百搭菜了

    步骤 1

    丝瓜洗净削皮切滚刀,放碗里加盐腌制至少10分钟。步骤 2

    鸡蛋打入碗中加少许盐,几滴料酒,少许葱沫。(我加了点橄榄菜)步骤 3

    热锅下油,蛋液摊熟后盛出备用。 丝瓜用水冲一下沥干。步骤 4

    热锅下油,蒜末炝锅,加入丝瓜翻炒,然后加入毛豆子继续翻炒,直至变软。步骤 5

    加入鸡蛋翻炒,加少许白糖,葱沫,翻炒均匀,出锅装盘。

    豆洗净切丁2

    准备好的材料3

    鸡蛋炒熟备用4

    锅油热,倒入朝天椒爆一会,倒入豆角丁,翻炒一会加盐,生抽,继续翻炒5

    豆角熟了,加入鸡蛋,加糖,葱花,继续翻炒6

    装盘

  • 姁姁
    姁姁

    与鸡蛋搭配炒最好吃最营养。

    因为毛豆和鸡蛋都是优质蛋白质的食物,搭配在一起可以提高蛋白质的吸收率。

    鸡蛋也含有大量的维生素和矿物质,例如维生素A、维生素D、锌、铁等,与毛豆一起烹饪可以共同带来更多的营养价值。

    炒鸡蛋毛豆也是一道常见的家常菜,相信大家也都尝试过这种搭配,口感鲜美,受到了广大消费者的青睐。

    毛豆跟很多菜都可以搭配,个人认为最好吃的搭配有两个:第一名:毛豆炒咸菜。味道咸鲜可口,咸菜本身的鲜味可以让不容易入味的毛豆变得可口,放点辣椒炒就更下饭。第二名:毛豆炒猪油渣。猪油渣独特的香味,炒什么蔬菜都好吃。这道菜炒的时候,也可以加点嫩生菜,口感会更丰富一些。

    毛豆和青椒一起炒好吃。

    青椒炒毛豆:青椒清爽的口感和毛豆的鲜味搭配在一起,非常美味。可以加入大蒜末、盐、生抽等调料。

    毛豆和鸡丁,干丁一起炒好吃,把菜洗干净,把鸡胸肉七切,放豆粉拌一下,干子切丁,锅里放油,把肉炒一下添起来,然后把毛豆放锅里炒熟,把干子放进去炒,最后把肉在一起炒,加盐和生初炒一下,放上糖和鸡精就好了。

    毛豆可以与许多食材一起炒制,以下是几种常见的搭配:1. 蒜炒毛豆:将蒜末炒至香味散发,然后加入煮熟的毛豆一起翻炒,用盐和少许胡椒粉调味。2. 青椒炒毛豆:将青椒切成块状,与毛豆一起炒制至蔬菜略微变软,用盐和鸡精调味。3. 肉丝炒毛豆:可选用猪肉、鸡肉或牛肉,切成丝状与毛豆一起炒制,可加入蒜末和姜片增加风味。4. 虾仁炒毛豆:将虾仁与毛豆一起炒制,可以先用少许蒜末和葱姜爆香,再加入虾仁和毛豆,最后用盐和胡椒粉调味。5. 鸡蛋炒毛豆:将鸡蛋打散,与煮熟的毛豆一起炒熟,可以加入葱花和少许酱油增加味道。这些都是常见的毛豆炒配搭,你也可以根据个人口味和喜好进行创新搭配,尝试不同的调味和蔬果组合,以打造适合自己的独特炒菜。

    1、取毛豆4两,剥出仁,装入大碗。

    2、取4个鸡蛋,把蛋液磕入毛豆碗,一颗大葱,洗净切碎装碗,碗内加鸡精,加盐适量,搅拌均匀。

    3、锅内多放些底油,烧热,煎鸡蛋,熟了出锅。

    毛豆搭配小干鱼炒最好吃,首先准备好小干鱼,其次准备好毛豆,小米辣,大葱,大姜,大蒜头,起锅烧油,油热放入小干鱼,翻炒,加入生抽,五香粉,只后加入所有配料,加入味精出锅,

    吃菜每个地方或每个人口味不同,毛豆炒鸡蛋,毛豆炒丝瓜,毛豆炒青嫩等,,,其实对口味了炒什么都好吃

  • 圆滚滚
    圆滚滚

    【材料】毛豆300克,鸡蛋4个

    【调料】盐、白糖各适量[1]

    做法步骤

    1.将鸡蛋打入碗内,放少许 盐打散,备甩毛豆洗净,氽烫备用。

    2.油锅烧热,倒入鸡蛋液炒散,加入毛豆翻炒,然后加盐、白糖调味,炒好装盘即可。

    家常辣子毛豆炒鸡蛋,看自己喜欢怎样做就怎样去做。用料鸡蛋 4个,青椒 1个,毛豆 150克,盐 适量,鲜鸡汁 半勺,葱姜蒜 若干,

    青椒洗净切成丝备用,毛豆洗净后焯水备用。毛豆焯水可去豆腥气,炒制时也更容易熟且入味。鸡蛋打散成蛋液,下锅炒成型后盛出备用。锅中加少量油爆香葱姜蒜末,然后下青椒毛豆翻炒。炒制过程中可适当加水,避免粘锅。毛豆不容易入味,早点加盐。加少量鸡汁提鲜。毛豆炒至入味后,加入蛋块继续翻炒,翻炒均匀后即可出锅装盘。

    鸡蛋炒凝固盛出,油热放辣椒豆翻炒,加盐鸡精醋翻炒入味

    一起来看看是怎么做的吧!用料:鸡蛋,青尖椒,豆豉,盐,油。做法:青尖椒洗净,去蒂。把青线椒切成小圈,再用刀剁一剁,切成碎末。将鸡蛋磕入碗中,放入切好的青线椒,加盐,搅拌均匀。往蛋液中再加点豆豉末,搅拌均匀。将锅烧热,加油,倒入搅散的鸡蛋液,用中小火煎制。煎到底部鸡蛋液定型后,给蛋饼翻面,继续煎另外一面。煎到两面的蛋液都凝固、表面微黄,用铲子将鸡蛋饼捣成小块。出锅,这道简单易学又快手的尖椒鸡蛋就做别看只是一道普普通通的家常菜,却是很下饭。这个做法,也避免了先炒鸡蛋还是先炒辣椒的问题,快来学习吧!

  • 吃蛋挞被烫舌头
    吃蛋挞被烫舌头

    与鸡蛋搭配炒最好吃最营养。

    因为毛豆和鸡蛋都是优质蛋白质的食物,搭配在一起可以提高蛋白质的吸收率。

    鸡蛋也含有大量的维生素和矿物质,例如维生素A、维生素D、锌、铁等,与毛豆一起烹饪可以共同带来更多的营养价值。

    炒鸡蛋毛豆也是一道常见的家常菜,相信大家也都尝试过这种搭配,口感鲜美,受到了广大消费者的青睐。

    毛豆烧排骨

    1、排骨洗净入锅,加水,料酒,姜片,煮去血水备用。

    2、锅里加油和少许糖,炒出糖色,加入排骨煸炒2分钟。

    3、放入提前泡好的黄豆,加水末过排骨,放调料中火煮40分钟。

    4、最后大火收汁,出锅前放辣椒,撒点葱花即可。

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