紫菜蛋花汤要煮多长时间

35人浏览 2024-05-21 18:57:51

6个回答

  • 圆滚滚
    圆滚滚
    最佳回答

    制作紫菜蛋花汤的时间可以根据个人喜好和口感调节,需要煮约10-15分钟。下面是具体的步骤和时间分配:

    1. 准备材料:紫菜、鸡蛋、高汤或清水、盐、葱花、香油等。

    2. 将紫菜剪成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

    3. 锅中倒入高汤或清水,加热至沸腾。

    4. 汤开后,先将紫菜放入锅中,煮约2-3分钟使其变软。

    5. 紫菜变软后,将鸡蛋慢慢倒入锅中,同时用筷子轻轻搅拌,让蛋液形成蛋花状。

    6. 继续煮约2分钟,使蛋花熟透。

    7. 根据个人口味,加入适量的盐进行调味,撒上葱花并淋上少许香油即可。

    制作紫菜蛋花汤的时间在10-15分钟左右。根据个人对食材口感的偏好,可以适量调整煮的时间,让紫菜更加软烂或者蛋花更加嫩滑。

  • 九羽仙君
    九羽仙君

    紫菜蛋花汤是一款老少皆宜的汤,主要以清淡为主,做法简单,比熬粥节省时间,少油少盐,常喝养胃暖胃。据研究鸡蛋富含蛋白质,维生素,紫菜则含碘较高,且有钙铁。我们通常喜欢吃过蒸面条来一碗紫菜蛋花汤,那滋味,美的很。话不多说,请看我的操作吧,觉得和你们做的有出入的,可以在评论区留言指正,先谢谢大家耐心观看。西红柿洗干净,取半个切成薄片。薄片易入味,西红柿片切好以后放在汤盆中,不但能起到点缀紫菜蛋花汤的作用,还能给汤汁入味。大葱白切成细丝。然后都放在汤盆中预备。把适量紫菜泡在温水中。鸡蛋两个,用筷子或打蛋器搅碎均匀。锅内烧水,等水开的过程,可以给紫菜控水。锅内中加入食盐,鸡粉,胡椒粉。水开后,倒入紫菜搅开,再把鸡蛋均匀细致地倒入锅内。鸡蛋是很好熟的,成型后即可倒入汤盆中。蛋汤浇在薄片细丝上,有汤之熟,有菜之鲜。最后淋上一些芝麻油,撒上几根香菜。一道非常简单清香滋补的紫菜蛋花汤就做你们是不是和我一样先放紫菜后打鸡蛋呢,还是先打鸡蛋后放紫菜?请把你们的做法在评论区贴出。我是第一美食阿飞,感谢大家观看,我们的菜很家常,谢谢大家一如既往对我的支持。15万阅读

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  • 猫粮大户
    猫粮大户

    1、紫菜一般只需煮5分钟时间便能熟,紫菜中含有较多的细沙,需在下锅之前用清水浸泡15分钟。制作紫菜蛋花汤时,需先将泡过的紫菜放入锅中,加入捣碎的鸡蛋以及调味剂,搅拌几下后便能食用。

    2、紫菜中的铁、钙、锌元素丰富,适当的食用紫菜可以为人体补充营养元素,但是紫菜性寒,不宜在月经期间多吃,消化功能不好、身体体脾虚者需少量食用,否则容易出现腹泻现象。

  • 连翘
    连翘

    问题一:紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡多久?是凉水还是热水下锅好?大约要煮几分钟? 泡几分钟就行了,主要是把它洗干净.热水下锅较好,汤出锅前三、四分就可以了。 问题二:紫菜需不需要浸泡? 多长时间? 一般2-3小时 问题三:做紫菜蛋花汤时,紫菜需要用水泡吗? 现在超市里买的紫菜都是免洗的,可以直接下锅的,泡了以后捞都捞不起来,我做时就是掰一块下来在水里洗一下,趁还没碎时放憨水里直接做汤。 问题四:紫菜汤怎么做 紫菜事先要洗吗 紫菜事先要用清水泡发。 做紫菜汤步骤如下: 1. 将干紫菜放入清水泡发。2. 把锅内加适量的水。 3. 将紫菜倒入锅内,先用大火,转为小火慢煮6至8分钟。加入盐.味精.胡椒香油各两克, 酱油3克,即成。 问题五:紫菜应该是用热水泡还是冷水泡? 温水 不管你是炒菜,还是凉拌,都用温水。 泡,起到的目的,是让干制物,挥发原有的香味出来。 热泡,会失味。 冷泡,不出味。 问题六:干紫菜要泡多久才合适 用温开水泡15-35分钟最好。 记得采纳啊 问题七:紫菜蛋花汤怎么弄?紫菜要泡吗? 紫菜蛋花汤一:紫菜一块,鸡蛋3个。鸡蛋加点盐,打散。紫菜洗一下。水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。   紫菜蛋花汤二:鸡蛋1个,紫菜2张,虾米、精盐、葱花、香油各适量。将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米;在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液;等鸡蛋花浮起时,加盐然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。  紫菜蛋花汤三:紫菜,瘦肉,鸡蛋各适量。首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴。炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖调好味备用。水开了以后,要再煮多一会,然后就加入肉末,记得加入肉末的时候,要用筷子搅拌,不然肉会结成一团。等肉熟了,先尝尝味,可以了再打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,使蛋好象白云般浮在汤面。  紫菜蛋花汤四:紫菜,鸡蛋,酱油,盐,味精,胡椒粉,鲜汤,水淀粉,葱花,香油各适量。将紫菜用清水泡软,鸡蛋打入碗中。汤锅上火,加入鲜汤,盐,味精,胡椒粉对成汤汁,调好口味后放入紫菜用水淀粉勾成米汤芡出锅盛入汤碗中。撒入少许的葱花,淋入适量的香油即可。  提醒:紫菜蛋花汤不需要放味精,如果放味精就会破坏鸡蛋和紫菜的鲜美。紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,这样做出的蛋花比较漂亮。蛋花成形后需要马上离火,否则由于加热时间太长,使蛋花的质地就变老了,影响了成菜后的口感。 问题八:干的紫菜可以就用开水泡了之后吃吗? 泡好后 放入自己喜爱的调料 就可以吃的 钉在沿海地区 做紫菜汤 就是干紫菜直接放入调料开水就可直接使用的 味道很不错的

  • 萧瑟秋雨
    萧瑟秋雨

    1、紫菜蛋汤紫菜要煮五分钟才能熟。 2、要制作紫菜鸡蛋汤,我们首先需要将紫菜泡上十五分钟左右,让紫菜充分泡开,因为紫菜里含着很多沙。然后倒进紫菜煮大概五分钟,最后把鸡蛋搅拌倒进汤里,再轻轻的搅拌几下,就大功告成了,需要记住的是鸡蛋一定要汤做好关火了才放,因为这样做鸡蛋才嫩,汤也好看哦!整个过程历时10分钟就可以了。

  • 咕噜芝士
    咕噜芝士

    水开,煮5分钟最佳。

    主料:紫菜1块、鸡蛋1个,西红柿100g

    辅料:油适量、盐适量、葱少许

    1、准备好葱花2、打好的鸡蛋液3、油热后放入葱花翻炒4、放入柿子继续翻炒,加入适量的花椒面5、加入适量的水,放入洗好的紫菜6、水开后倒入打好的鸡蛋液,用筷子搅拌均匀,放入适量的盐7、西红柿紫菜鸡蛋汤就做好了

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