海参如何熬小米粥

189人浏览 2024-05-18 14:01:02

6个回答

  • 小可乐
    小可乐
    最佳回答

    海参熬小米粥是一道非常营养美味的汤粥,下面是详细的步骤:

    材料:

    - 干海参:适量

    - 小米:适量

    - 葱姜蒜:适量

    - 食用油:适量

    - 高汤或清水:适量

    - 盐和胡椒粉:适量

    - 花椒粉(可选):适量

    步骤:

    1. 将干海参用清水浸泡至少1-2天,以去除海参的盐分和异味。每天需更换水3-4次。

    2. 浸泡后的海参变软后,将其取出并冲洗干净。

    3. 如果海参中还有内脏,需要将其取出,并将海参切成小块备用。

    4. 将小米用清水冲洗,直到水变清澈为止,然后沥干备用。

    5. 在炒锅中加入适量的食用油,加热至中火。

    6. 加入葱姜蒜末,煸炒出香味。

    7. 加入海参块,煸炒2-3分钟,使其表面微微变色。

    8. 倒入高汤或清水,加盖煮沸。

    9. 将小米放入锅中,搅拌均匀后,调至小火煮30-40分钟,直到小米煮熟且变得糯软。

    10. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味,再煮1-2分钟。

    11. 关火后,用花椒粉撒在小米粥上,增加口感和香味。

    12. 将熬好的海参小米粥盛入碗中,享用热腾腾的美味。

    温馨提示:在煮小米粥时可根据个人喜好加入其他食材,如瘦肉丝、香菇等,以丰富口感和营养。

  • 霖尤。
    霖尤。

    方法/步骤

    1/4

    西兰花切块,小米洗净,海参,西兰花焯水捞出。

    2/4

    锅中倒入清水,加入小米,大火烧开,小火煮至粘稠后放入海参。

    3/4

    煮至海参成熟,放入西兰花,枸杞即可出锅食用。

  • i豆干
    i豆干

    海参一根、小米50g、枸杞一小把、姜2片、香葱叶一根辅料:盐、胡椒粉、香油操作步骤:1、前期准备:小米淘洗后用清水泡一会,姜切丝,香葱切碎,枸杞洗净备用2、锅中倒入半锅清水,中间不要再另外加水!水烧热后倒入小米,中火煮约16分钟3、16分钟后放入海参、姜丝用勺子搅动一下,继续煮8分钟,如果怕小米粥扑出来,留一点空隙,期间要搅动一下小米粥4、8分钟后放入枸杞,中火继续煮6分钟后,放入一勺盐,一勺胡椒粉,搅拌均匀后就可以出锅!5、出锅前可以根据自己的口味,撒上一些葱花,倒上几滴香油

  • 小月月
    小月月

    材料主料:小米100克,海参(干)30克做法1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;2.小米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。

    步骤 1

    space首先把做这款粥所需要的食材准备齐全,海参泡发去内脏,枸杞清洗干净,姜一部分切片用作焯水去腥,一部分切碎末用作熬粥提味。

    步骤 2

    space将小米淘洗2遍之后浸泡10分钟,小米本身不太脏,不要淘洗太多遍,不然营养成分都流失掉了。

    步骤 3

    space汤锅内一次性放够熬粥都水,避免中途加水,加入浸泡之后的小米开火煮。

    步骤 4

    space小奶锅内加入适量的水,放入姜片煮开,水开后倒入少许料酒。

    步骤 5

    space放入清洗干净的海参焯水2分钟,姜片和料酒起到给海参去腥的作用。

    步骤 6

    space海参焯好之后小米粥也开锅了,改小火继续熬。

    步骤 7

    space小米粥熬到慢慢变粘稠就出米油了,将焯好的海参放进粥锅。

    步骤 8

    space同时加入枸杞和姜末一起熬10分钟左右,小米粥慢慢变浓稠之后撇去浮沫儿,拿勺子轻轻搅动防止粘锅糊底。

    步骤 9

    space小米和海参越煮越浓稠,根据个人口味加入适量的盐,充分搅拌让盐在粥里融化。

    步骤 10

    space不用很多繁琐的蒸煮,小米粥绵密香浓,海参软糯Q弹,营养滋补的海参小米粥就熬好了。

    清洗小米时用凉水,舀到清水里用勺子反复搅拌,洗掉表面残留的灰尘和沙子,枸杞和虫草花也洗净,用水泡一会。

    开水下锅,水开起来有浮沫飘起时把沫子打掉,下入虫草花和枸杞,加入少量的盐、白糖、一小块浓汤宝,也可以用鸡汤代替,中小火煮20分钟。

    海参清理干净后,会有一个沙嘴,把它抠掉,调个料汁,加入一勺蚝油和一勺淀粉,搅拌均匀。

    趁着煮小米粥的时间,先把海参做了油,锅里的葱姜爆出香味后,添入少量的水,再把海参和料汁一起倒进去,小火炖8分钟,让海参多入入味,海参小米粥做好了。

  • 蜗牛和黄鹂鸟
    蜗牛和黄鹂鸟

    材料:小米80克、海参2个、白菜一片、葱少许、姜少许。小米淘洗干净,海参切小段;葱姜切丝,白菜切细丝;养生壶中放入小米、清水,按养生汤按键,再按“开始/暂停”按键,养生壶开始工作;养生汤程序是60分钟,水开后,我另外设定时器40分钟,40分钟后放入切丝的白菜;再过10分钟,放入切段的海参和葱姜丝,时间到,养生壶发出“哔”的声音,可以选择保温,也可以直接喝粥。

    用料海参 3只小米 80克小葱 2根白胡椒粉 少许牡蛎酱油 3勺小米海参粥的做法步骤步骤 1准备好食材,淡干海参提前泡发好。步骤 2小米淘洗干净,用漏勺控干水分。步骤 3不粘锅烧热,倒入小米翻炒,小火大约炒5分钟,千万别嘲糊。小米性偏寒凉,炒熟了就变成温性了,可以补益脾胃。步骤 4把炒好的小米放入电饭煲,加入900克清水步骤 5加入2勺六月鲜轻12牡蛎酱油,用煮粥模式,一小时三十分钟。步骤 6两个海参切段步骤 7熬到1小时的时候放入海参。步骤 8时间到,小米粥已经熬的粘稠,最后加入葱花。步骤 9再加少许白胡椒粉,搅匀。步骤 10盛入碗中,一碗热乎乎高营养的小米海参粥就熬秋冬马上就要来了,在这个疫情高发的时候,经常给家人做点增强抵抗力的食物吧。

    材料

    主料:小米50克,海参100克辅料:鸡汤250毫升,盐适量做法

    1、活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用。2、小米洗净,用鸡汤煲成粥。3、将小米粥与海参倒入炖盅,放盐再炖15分钟即成。

  • 专治恶人
    专治恶人

    步骤/方式1

    准备小米、水发海参、牡蛎酱油备用步骤/方式2

    小米淘洗干净、用漏勺沥干水分步骤/方式3

    小米放入不粘锅炒一下、步骤/方式4

    放入电放锅、加清水、摁煮粥煎熬煮1小时步骤/方式5

    加入两勺牡蛎酱油步骤/方式6

    放入切成块的海参、继续熬煮10分钟步骤/方式7

    时间到、加入葱花步骤/方式8

    加入胡椒粉步骤/方式9

    搅拌均匀、就可以舀碗里食用了

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