冬阴功汤放什么蘑菇

62人浏览 2024-05-19 13:18:37

6个回答

  • 爱新觉罗梅西
    爱新觉罗梅西
    最佳回答

    冬阴功汤通常采用泰国料理的风味,其中包含多种蘑菇来增添口感和味道。常见的蘑菇种类有:

    1. 鲜香菇:是最常见的蘑菇之一,具有鲜美的口感和香气,可以增加汤的鲜美度。

    2. 金针菇:金针菇细长,口感爽脆,能提供丰富的纤维素。在冬阴功汤中加入金针菇可以增加口感的层次感。

    3. 腐竹菇:腐竹菇也被称为云耳菇,具有丰富的蛋白质和纤维素。在汤中加入腐竹菇可以增加汤的口感和营养价值。

    4. 平菇:平菇味道鲜美,口感韧嫩,适合炖汤。在冬阴功汤中加入平菇可以增添香气和口感。

    5. 鸡腿菇:鸡腿菇肉质鲜嫩,口感类似鸡肉,汤中加入鸡腿菇可以增加汤的丰富度和鲜香味。

    根据个人偏好,还可以根据季节或地域的特色添加其他蘑菇种类,如松茸、牛肝菌等。

  • gdfgfdfd
    gdfgfdfd

    山姆冬阴功汤是一道传统的泰式酸辣汤,做法简单易学。将鸡高汤和椰浆放入锅中煮沸,然后加入切碎的鱼露、柠檬草、青柠叶、姜片、蘑菇和青椒,慢慢烧开。

    放入虾和鸡肉,继续煮3-5分钟,直到熟透。

    调整酸和辣的味道,加入柠檬汁和切碎的辣椒。将汤倒入碗中,撒上香菜和洋葱粒,即可品尝美味的山姆冬阴功汤了。记得辣度根据个人口味调整。

  • 兔子精
    兔子精

    关于懒人冬阴功汤的做法,如下:

    食材用料

    鲜虾100g 、香茅10g 、南姜10g、 口蘑20g 、小米辣5g、柠檬叶5g、花甲50g、鱿鱼80g、番茄一个,椰浆30g、青柠汁30g

    炒制虾头

    锅中放入油,放入虾头,炒出金黄色的油,加入一升清水,煮开后捞出虾头。

    调制底汤

    放入香茅碎、南姜片、口蘑片、小米辣,煮4-5分钟,放入两块冬阴功酱、两勺鱼露、一勺白糖、柠檬叶,煮2-3分钟。加入食材

    放入虾、花甲、鱿鱼、番茄,煮熟后关火,加入椰浆、青柠汁,搅拌均匀,懒人冬阴功汤就做好了。

    懒人冬阴功汤是一款特别简单易做的汤,可以用最短的时间快速完成。其主要用料是冬瓜、咖喱酱、椰浆和姜片,将这些食材加水煮熟即可。

    首先将冬瓜去皮去籽,切成大块,放入锅中加水煮至软烂,加入咖喱酱、椰浆和姜片,煮5分钟即可出锅。这道汤味道鲜美,香气四溢,而且营养丰富,是很多懒人喜欢的一道冬日汤品。

    准备食材:

    1、海鲜类(基围虾、花甲、鱿鱼、蟹肉棒,按自己喜欢的海鲜准备)

    2、蔬菜类(番茄、口蘑和海鲜菇、洋葱,同样是加自己喜欢的蔬菜哦)

    3、小米辣、老姜、香茅(我没有买到)

    4、青柠檬和椰浆、冬阴功的火锅底料或者冬阴功酱

    做法:

    1、处理海鲜,基围虾去虾线和虾头备用,花甲加盐和香油吐沙,鱿鱼洗净切块备用

    2、热锅下油,油冒烟后加入虾头翻炒一两分钟,虾头炒出虾油

    3、加入洋葱,洋葱炒软后加入清水煮十分钟,然后捞出虾头扔掉不要

    4、加入冬阴功火锅底料、小米辣和老姜、香茅(如果你能买到),番茄和菇类煮5分钟左右

    5、加入海鲜类,煮熟后加入椰浆搅拌均匀

    6、挤上半个青柠檬汁,撒上香菜就可以出锅啦

    首先处理好虾备用,番茄切片备用,起锅烧油,油热下蒜泥爆香,下番茄和虾继续翻炒两分钟,下椰浆,下胡椒粉盐鸡精调味,烧开即可出锅。

    很简单。

    因为懒人冬阴功汤的做法相对于传统冬阴功汤而言,省去了很多繁琐的步骤,更加简单易操作。

    懒人冬阴功汤的做法只需要准备好冬阴功汤的调料包、豆腐、蘑菇等喜欢的食材以及水,将所有材料一起放入锅中煮开即可。

    整个过程非常简单而且省时省力,是很多懒人的首选。

    懒人冬阴功汤的做法非常简单,只需要准备以下材料:咖喱挂面、鸡腿肉、冬菇、番茄、姜蒜、洋葱、椰浆、香茅叶、柠檬叶、辣椒油、盐和胡椒粉。

    按照下面的步骤可以轻松完成:1.将鸡腿肉洗净,去除骨头和皮,切成小块;2.将冬菇、番茄、姜蒜和洋葱切成小块;3.在锅中热油,加入切好的姜蒜和洋葱,炒香后加入咖喱挂面炒香;4.倒入适量的水,加入香茅叶、柠檬叶和辣椒油,煮开后加入切好的鸡肉和蔬菜;5.煮至汤汁浓稠,加入椰浆、盐和胡椒粉,煮开即可。

    因为懒人冬阴功汤的做法非常简单,而且材料也容易准备,即使是没有任何厨艺基础的人也能轻松制作。

    汤的味道浓郁,可以让人感受到浓浓的家的味道。

  • 花儿真美
    花儿真美

    食材用料鱿鱼 1只,对虾 10只,文蛤 10个,口蘑 3个,金针菇 50g,香茅 1根,青柠 1个,干辣椒 3个,冬阴功酱 2包,椰浆 25g,糖 半勺,盐 半勺,鱼露 10g。方法和步骤如下:1、准备食材,清洗切段。2、起锅烧油,温热油锅。3、倒入冬阴功酱。4、加入辅食材料,加水煮15分钟。5、过滤取汤加入调味剂即可。

    用料

    香茅 适量

    葱白 适量

    基围虾 适量

    柠檬片 适量

    南姜 适量

    干辣椒 适量

    蘑菇 适量

    冬阴功酱 适量

    青膏蟹 适量

    蛤蜊 适量

    虾尾 适量

    鱼露 适量

    椰浆 适量

    【冬阴功汤】的做法 香茅梗、葱白段入油锅炒香后,加入基围虾头,炒出虾膏。倒入开水,大火煮开。倒入柠檬片、南姜、干辣椒、香茅叶,中火煮15分钟。放入蘑菇,继续中火10分钟,加冬阴功酱、青膏蟹、蛤蜊、虾尾、转大火煮约3分钟至食材变熟。起锅前淋鱼露和椰浆。完成!

    用料主料大虾适量番茄一个蘑菇适量

    辅料

    南姜3片

    干香茅5克

    柠檬叶3片

    小辣椒4个

    冬阴功酱1勺

    辣虾酱1勺

    椰子粉小半袋

    盐少许

    糖一点点

    冬阴功汤(超简单版)的做法1.来个食材大集合,虾忘记拍了,所有香料网上都有套装卖,我买的都是干的,容易储存2.水里放入干香料和小红辣椒煮开,也可以用鸡汤,我随后放了自己做的浓汤宝,可以让汤的味道更丰富3.煮开后放入虾酱和冬阴功酱4.然后把蘑菇和番茄放进去,盖盖子煮个两三分钟5.然后放大虾,其他海鲜也可以放,既然放了虾酱,放入海鲜就更鲜6.把椰浆兑水冲开放入汤里7.最后挤入柠檬汁,先挤半个尝尝味道,全部完成后尝一尝需不需要再加盐,因为酱都是咸的,最后可以放三分之一勺的糖,提鲜用哈

  • 啦啦啦啦
    啦啦啦啦

    材料:大头虾6只,花甲250克,白蘑菇50克,番茄1个,冬阴功汤香料及酱包各1份,椰浆1罐,香茅、南姜、鱼露、香菜各适量烹调方法:

    将花甲加水养半天,洗净备用;

    把虾洗净,将虾头与身分离,去虾线;洗干净白蘑菇,切成两半;番茄切块;香茅裁段。

    将虾和花甲煸炒。

    在另一个锅上加水,加料包、酱包、番茄、白蘑菇、香茅、南姜煮汤,边煮边搅拌,根据个人口味加入椰浆、鱼露,最后倒入虾和花甲,将它们煮熟,撒上香菜即可

  • 不离不弃
    不离不弃

    芝麻酱、沙茶酱、、山椒酱、海鲜酱油、腐乳、香菜、韭菜花、蒜泥、辣油、辣椒粉、小米椒、麻椒粉、糖醋汁、辣根、芝麻、花生碎、海米、榨菜、辣椒面、炸花生

    做法

    1、辣油打底,配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花。

    2、香油打底,配芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒面、葱花。

    3、糖醋汁打底,配香菜、辣根。

    4、芝麻酱打底,配腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花。

    5、沙茶酱配榨菜末、蒜泥、山椒酱。

    6、花生酱打底,配海鲜酱油、蒜泥、海米、香菜、炸花生。

    冬阴功汤的主要食材有柠檬叶,香茅,虾,南姜等,

    冬阴功汤(Tom yum或者tom yam)是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。

    冬阴功汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

    虾、鲜辣椒、青柠檬、红番茄、香茅草、椰浆、蘑菇、鱼露、罗勒叶、南姜、洋葱等,偶尔有奶酪、大芫荽等。

    冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。

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