番茄炒蛋需要放糖吗

145人浏览 2024-04-25 15:48:59

6个回答

  • 心软是软糖
    心软是软糖
    最佳回答

    番茄炒蛋是一道常见的中式家常菜,通常不会放糖。但根据个人口味的偏好,有些人可能会添加少量糖来增加菜肴的甜度和平衡酸味。番茄炒蛋的味道主要来自于番茄本身的酸甜和蛋的鲜香,不需要额外的糖来调节味道。如果你喜欢甜味更浓的番茄炒蛋,你可以尝试加入适量的糖,但要注意糖的用量不宜过多,以免影响菜肴的口感和健康。是否放糖取决于个人口味,可以根据自己的喜好进行调整。

  • Cherish ♥
    Cherish ♥

    番茄炒鸡蛋需要放糖。但如果你不想吃太甜的,你就可以不放,但是这样的番茄炒蛋有点偏酸。

    番茄炒蛋做法主料西红柿1个

    鸡蛋3个辅料植物油一勺

    盐适量做法步骤:1.西红柿洗干净备用。将西红柿切开,按照自己的习惯,就是切碎块了。将鸡蛋打散,加点盐搅拌成沫子状态。2.热油热锅炒鸡蛋,开中火哈,不然鸡蛋炒糊。鸡蛋炒成块状,加西红柿在炒的鸡蛋里边。翻炒的的西红柿变色就可以了,因为西红柿生的也能吃,所以不要炒过度,不然就不好吃了,这步骤就加盐翻炒一下。鸡蛋营养价值:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。西红柿营养价值:1.西红柿健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。2.清热解毒。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。3.降脂降压,利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇。

  • 洛尘
    洛尘

    食材清单

    鸡蛋 2个 、 油 适量 、 盐 适量 、 葱花 、 西红柿2个 、 淀粉 、 适量水

    烹饪步骤

    步骤1/4

    洗干净,烧热水,然后西红柿除皮:在西红柿表面轻划十字交叉刀,水开后关火,放入西红柿趟水一小会儿步骤2/4

    西红柿去皮切好备用,也可不去皮看个人喜好,再准备鸡蛋,稍微来电淀粉一小点水,可使鸡蛋更嫩。步骤3/4

    倒适量油,开始炒鸡蛋,鸡蛋熟后放西红柿一起炒,最后一步

    撒入葱花,完成请享用

    1、材料:鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。2、鸡蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。3、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅。4、番茄切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走。5、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。

    主料: 番茄一个, 鸡蛋两个

    辅料: 橄榄油(两小勺), 醋(三到五滴), 白糖(一点点)

    步骤:

    1. 准备材料,鸡蛋两个,番茄一个!

    2. 鸡蛋打散,番茄切块,分成两份!

    3. 锅热放油,油热放鸡蛋,成型后关火,锅斜起来,等油都流下来后盛出鸡蛋。

    4. 倒入一碗番茄,一勺水,小火,按压出番茄的汤汁

    5. 番茄鸡蛋入锅,滴几滴醋,手不要抖额,一点点白糖,少许盐,翻炒均匀,出锅。

    方法/步骤1、洗西红柿,切好。注:西红柿要全熟的!2、打鸡蛋注:鸡蛋最好是土鸡蛋!3、切葱花大葱最好是山东的小葱也切成葱花4、点火,放锅,加油5、油温8成热时,放入鸡蛋,煎至亮黄(注意不是金黄)6、放入西红柿放入大葱的丝进行快速翻炒7、根据自己的口味加盐适量,加糖适量,如果不考虑健康问题,可以加点儿鸡精。8、出锅放盘,将小葱撒上~9、ok,大功告成!

    1、准给好原料,西红柿买粉红色的,炒菜生吃口感都好吃。2、西红柿洗净切块,鸡蛋打散。3、锅中放油烧热,倒入鸡蛋液,稍微凝固的时候用筷子搅散,这样摊鸡蛋会很嫩。4、鸡蛋不用盛出,转中小火,把鸡蛋拔拉到锅的一边,锅中底油放入葱白炒香。5、转中大火,放入西红柿块迅速翻炒,不用担心鸡蛋会变老,西红柿放入锅中温度下降,所以鸡蛋不会变老。6、翻炒至西红柿出沙,放入白糖,盐翻炒至入味。7、关火后撒香葱叶,盛出即可享用了。

  • 石心石意
    石心石意

    用料:西红柿 3个、鸡蛋 2个、糖 10克、盐 少许、葱花 少许

    做法步骤

    步骤 1

    先炒熟鸡蛋,备用。步骤 2

    番茄切小块,炒几下加入糖,番茄不用炒太久哦,不用加水。步骤 3

    加入鸡蛋翻炒几下就好了步骤 4

    番茄会出汁的,可以勾芡,随意发挥,盐也是随意,可加可不加。

    材料

    西红柿2粒,鸡蛋2粒,白糖1茶匙,酱油少许做法

    1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。2、鸡蛋打入碗,加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐,可加入少许胡椒粉),打散后备用。3、锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛入碗里。4、把锅洗净后加热,放入西红柿用大火炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。

    用料:鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克

    做法:

    1、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的;

    2、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅;

    3、番茄切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走;

    4、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。

    食材用料

    鸡蛋适量

    西红柿适量

    鸡精3克

    白砂糖5克

    盐3克

    小葱适量

    食用油5毫升

    方法/步骤分步阅读

    1/7

    锅中放入5毫升食用油。

    2/7

    大火热油,倒入蛋液。

    3/7

    快速翻炒,蛋液凝固后立即盛出。

    4/7

    锅中放入5毫升食用油,倒入西红柿,翻炒出汁。

    5/7

    倒入炒好的鸡蛋。

    6/7

    放入3克鸡精,5克白砂糖,3克盐,翻炒均匀。

    7/7

    出锅装盘,撒上小葱圈即可。

  • 沉思人
    沉思人

    家里的番茄炒蛋太酸的话,可以多放鸡蛋,西红柿少放点,可以适量加点糖,既可以提鲜,又能防止西红柿太酸,西红柿选成熟度好点的,炒的时候多炒一会儿,也能减少酸味,饭店里的西红柿炒鸡蛋好吃,问过厨师才知道,里面是要加糖的,以前我不加,炒出来就酸!

    我的做法是:一,锅内到适量油,热了后把少许姜丝爆香。

    二、放入番茄,加糖,翻炒,直到变成番茄酱,糖的量,就看你个人口味了,放点尝一尝,不酸就行。

    三,放入炒好的鸡蛋,加盐,放点小葱花,搅拌均匀了就关火出锅,别炒太久,不然鸡蛋老了不好吃了。出来后是咸甜口味的,还有葱姜香,番茄成酱了,拌米饭吃,也不会太酸。

    番茄炒鸡蛋:首先要选自然成熟好的红番茄,按步骤操作:先炒鸡蛋,然后加切好的蕃茄,最关键的调料加少许白糖和味精,这二种调料是必加的,可以减咸味增加鲜味。

    家里的番茄炒蛋太酸了,要想不酸可以通过加糖的办法。锅里先放油炒鸡蛋,翻炒等蛋液凝固先盛起备用,锅里放油炒番茄炒的差不多加入白糖,如果还太酸再加些白糖,再加黄酒,翻炒至黄酒蒸发,倒入炒好的鸡蛋,搅拌均匀 ,放入盐鸡精进行调味

  • 两个菠萝油
    两个菠萝油

    一般都是吃咸的。很少有人吃甜的。番茄是一种蔬菜瓜果类食品,营养丰富,含多种维生素,人们都很喜欢食用。番茄可以生吃,也可以炒熟吃,还可以做番茄酱,都很好吃,特别是人们都喜欢用鸡蛋炒番茄,营养搭配好,容易炒,许多人都喜欢吃,广西许多人也吃番茄炒鸡蛋的,一般都是吃咸的。

    广西番茄炒蛋是吃咸的,有些地方为减轻番茄的酸味而加少许糖作为调味,不是为吃甜而加糖,炒到得起锅吋再加盐,最后菜是咸的。

    广西人喜欢甜也喜欢咸的番茄炒蛋,放糖也放盐

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