排骨炖菜怎么炖

66人浏览 2024-04-25 18:40:33

6个回答

  • 洛白桑
    洛白桑
    最佳回答

    排骨炖菜是一道美味的家常菜,下面是详细的炖制步骤:

    材料:

    - 排骨500克

    - 蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、土豆等)适量

    - 姜片5片

    - 蒜瓣5瓣

    - 料酒2汤匙

    - 生抽1汤匙

    - 盐适量

    - 胡椒粉适量

    - 清水适量

    - 食用油适量

    步骤:

    1. 将排骨洗净后切成适量大小的块状备用。蔬菜按照个人口味和喜好进行选择和准备。

    2. 将切好的排骨块放入开水中焯水,焯水的目的是去除血水和杂质,煮沸后煮1-2分钟,捞出后冲洗干净备用。

    3. 取一个炖锅或者压力锅,加入适量的食用油,加热后放入姜片和蒜瓣,炒香出香味。

    4. 将焯水后的排骨块倒入锅中,用中小火煸炒3-5分钟,使得排骨表面略微变色。

    5. 加入料酒煮1-2分钟,这样可以去腥增香。

    6. 加入足够的清水,淹没排骨,并加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味。根据个人口味,可以适量加入其他调味料,如八角、香叶等。

    7. 盖上锅盖,转至小火,炖煮约30-40分钟,直到排骨变得酥烂。

    8. 在排骨炖煮过程中,可以根据需要将准备好的蔬菜加入锅中,再次炖煮10-15分钟,蔬菜熟透即可。

    9. 炖煮完成后,根据个人口味,可以适量加入调味料进行调整。

    10. 将炖好的排骨菜品装盘,撒上葱花或香菜叶,即可食用。

    炖制排骨菜品的时间和火候可以根据个人口味和炖锅的性能进行调整,希望以上步骤能对您有所帮助。

  • 52赫兹的鲸
    52赫兹的鲸

    猪肉许多人都喜欢吃,而懂行的人都知道,猪身上属贴骨肉最好吃。这贴骨肉就是紧贴着骨头的肉,这一部分的肉味道更香。排骨就属于贴骨肉,其肉质鲜美,受到许多人的青睐。排骨不光好吃而且营养丰富,排骨里面还有大量的骨髓和钙。正确的烹饪方式能让排骨的钙和骨髓析出,吃了之后可以起到补钙的效果。但是排骨的腥味儿很重,一般人不知道如何去除,所以有些人不喜欢自己在家烹饪排骨。普通人去腥味儿都是用开水焯或者是倒入料酒,其实这是不对的。排骨去腥,不管怎么样都不能用焯水和倒料酒的方式。下面我告诉大家一个诀窍,这个诀窍是我在饭店大厨那里学来的,学会做出来的排骨不但没有腥味儿,而且又香又烂。美食:【萝卜排骨汤】制作步骤:1、排骨撒淀粉并清洗我们把买回来的排骨切好,然后放入一个大碗当中。加入一小勺淀粉均匀撒在上面,然后用手去抓排骨,让淀粉均匀的裹在排骨表面。当排骨表面都裹上淀粉之后,我们会感觉排骨发黏,这样就可以了。这样做的目的是用淀粉的吸附性,把排骨上面的脏东和油腻吸附。过上几分钟之后,我们用自来水冲洗排骨,这样脏东西和油腻就会顺着淀粉被冲走。然后在盆中倒入自来水浸泡排骨,浸泡15分钟之后就可以去除排骨里面的血水。2、煸炒排骨用水煮开15分钟之后把排骨的水控干,然后我们准备一口锅,倒入少许的食用油。起锅烧油,在油温三成热左右的时候,我们把控干水的排骨放入锅中煸炒。炒至排骨表面儿变得微黄,这时候我们在锅中倒入开水。然后用大火继续烧,直到把水再次烧开。锅的表面就会浮起一层浮沫,准备一个勺子把这些浮沫捞出。记住在这个过程当中千万不要放入料酒,不然做熟了会发柴。在锅中加入适量的白酒和白醋,白酒可以去腥,白醋有一种功效就是让排骨里面的钙质释放。3、排骨下入砂锅炖煮刚放好白酒和白醋之后,我们就关火。这时候我们要准备一口砂锅,由于砂锅有着很好的保温性,所以适合做一些炖菜。我们把铁锅里面的排骨和汤一起倒入砂锅当中。在锅里面下入姜片和葱结。然后盖上砂锅盖子,开中小火炖上大约30分钟。4、切好白萝卜放入砂锅在炖的过程当中,我们准备一根白萝卜,洗干净之后把皮削掉,切成滚刀块备用。当排骨炖到30分钟的时候我们把盖子打开,把切好的白萝卜块放入锅中。然后盖上盖子,炖15分钟左右。时间到了,我们打开盖子撒上一些枸杞,然后再加入适量的食盐。最后在上面撒上一些切好的葱花搅拌一下,这道美味的萝卜排骨汤就做好了。用这种方法做出来的排骨汤,不但没有腥味儿,而且还补钙。排骨去腥的方法,不能用焯水和倒料酒的方式,不然肉质发柴。应该先把买来的排骨用淀粉裹均匀,然后用清水清洗浸泡。之后放入水中炖煮,倒入白酒和白醋去除腥味儿。然后关火把排骨和汤倒入砂锅当中搭配白萝卜一起炖煮。这种去腥的方式大家学会了吗?

  • 海棠未眠
    海棠未眠

    乱炖主料:时令蔬菜 猪五花肉 炸好的土豆 海带 豆腐泡 皮渣 肉丸子 小酥肉辅料:葱姜蒜 八角 黄豆酱或者甜面酱 生抽 老抽 食盐 香油 白糖 耗油 料酒大锅菜乱炖做法1.首先把准备好的时令蔬菜切成不规则的形状备用,然后在把炸好的土豆切块,海带切菱形状,豆腐泡切块,皮渣切小块,五花肉切片,炸好的肉丸子和小酥肉放入盘中备用;2.把切片的五花肉片放入到碗中,开始腌制下低味,倒入生抽一勺,料酒一勺,葱姜蒜粒然后用筷子搅拌均匀腌制10分钟;3.起锅烧油,油温3成热的时候下入八角爆香,在倒入腌制好的五花肉片翻炒几下后,再加入一勺黄豆酱把五花肉和黄豆酱重复的融合到起后,倒入开水莫过五花肉片大火烧开转小火把肉炖煮15-20分钟即可;4.五花肉炖好后再依次下入海带,土豆,豆角(时令蔬菜)炖煮5分钟让蔬菜充分的吸收猪肉的味道;这样炖出来的菜吃的才有味道;5.炖煮5分钟后根据家庭人员多少加入适量的开水,这里一定是开水否则五花肉会醒,然后再依次下入豆腐泡,小酥肉,肉丸子,蒜苔后炖煮3分钟即可;6.最后开始调味,一勺食盐,一勺白糖,一勺陈醋,一点香油,一点耗油,再下入葱姜蒜粒最后下入当地特产皮渣搅拌均煮3分钟即可出锅美味完成(这里切记一点千万不要加盐太多否则太咸大部分的食材是半成品所以盐的成分不少);

  • 望舒
    望舒

    炖排骨汤时需要放那些调料啊 炖排骨汤可分为两类,一类是清汤型,一类是浓汤型。清汤型的放的调料要少,小唬慢炖,主要调料有葱姜蒜,花椒,香叶,喜欢菌类的可以放入茶树菇,或是西洋参也可,千万不要放酱油,会影响汤色。香辛类的调料也不要放,要保持汤的原汁原味是最主要的,一般这样炖出的汤清淡可口,但排骨就没了什么味道,以喝汤为主。浓汤型的不用太小的火,中火就可以,除了前面的调料还可以加入香辛料,如大料、桂皮、肉蔻、加酱油,或黄酱,喜欢辣的可以加郫县辣酱,或红辣椒,炖到肉烂就好,排骨和汤都很好吃,汤可以炖菜或煮面。清炖排骨有什么料? 炖排骨一般步骤:1.把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。2.捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。3.这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了。炖排骨容易烂的窍门:炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。炖排骨汤更鲜小技巧:炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,可以使你的汤味道更鲜美。炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。A、如果吃骨头是想补钙的话,就要炖2个小时左右,吃的时候要嚼嚼骨头,因为骨头里的钙很难融入水中,所以希望汤营养美味就要久一些。B、如果就是想吃排骨,时间不用很久,大约30~50分钟就可以吃了。炖排骨至少要放哪些基本调料? 原料:山药、红枣、排骨。调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞做法:1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,2、排骨和山药分别飞水捞出,3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。炖排骨怎样做,需要什么佐料。越相详细越好 电饭煲不一定啊 那看是哪种了 比如阿迪锅啊 苏泊尔锅啊 带这种功能的可以 普通的不行 给你介绍几种方法 可以试试排骨的做法 - 排骨是最常见的家常菜之一,那么排骨怎么做呢?排骨的做法有很多种,在这里介绍最常用的排骨做法,详细的做法如下:教你三种排骨的做法:第一种排骨的做法: 排骨炖豆角的做法:配料:排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 做法: 1.先切葱姜蒜,少许。锅里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味。 2.放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角。 3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖。 4.大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的,可以多炖一段时间,保准满屋飘香。 。第二种排骨的做法: 梅子蒸排骨的做法:原料: 猪排骨500克(切小块)葱两根(切断),梅子十粒,盐、味精、白糖、番茄酱、香油、料酒、淀粉,清水各适量。 制法: 1、将切好的猪排骨与上述调味料拌匀,淹30分钟。 2、将淹好的材料一同放在蒸盆中,大约蒸50分钟左右后取出。 3、葱段排于肉面上,淋上香油即成。 特点: 酸甜可口,稣烂香醇,脱骨滑爽。高钙、高蛋白、特别适合老少孕弱者食用 。第三种排骨的做法: 芸豆炖排骨的做法:主料:排骨500g,芸豆若干,土豆两只 辅料:桂皮2片,大料2个,大葱1根,生姜5片,大蒜若干 作料:盐、糖、料酒、鸡精 做法:把排骨切好以后,放如盆中,搁少许盐和料酒搅拌均匀,放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块,芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。 大葱也是斜刀切4厘米段,生姜切片,大蒜去皮。(大蒜可以多剥几粒,以为炖好的大蒜又软有懦非常可口,老公特别爱吃了)把桂皮和大料也备好。 接着就开火啦…… 把锅烧热,有条件就多放些油,我们先要把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 我油没放太多(还是节约点了),所以要稍微翻炒一下,让它炸得比较均匀。等排骨变色了就可以起锅,沥出油放在一边待用。 油不用盛出,我们接着炸土豆和芸豆哈。说是炸,已是炒,没多少油了 翻炒,感觉熟了就可以盛出了。油要沥掉哦。 然后锅里放入一些底油,烧热。把桂皮和大料放入,抄出香味。 把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中,炒出香味。 不好意思这张没拍清楚,一时半会也不好重拍,将就看哈 把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒,翻炒均匀。 往锅里加入清水,大概能没住锅里的菜就可以了。大火烧开。 烧开以后关小火,盖上锅盖开始炖.......炖至土豆软烂入味几可以了。大概10-15分钟。 厨房飘满了香味…… 起锅吧蒜香排骨的做法:原料: 猪小排骨750克,蒜末、料酒、酱油、糖、嫩肉粉各适量。 制作: 1. 猪小排骨剁成7厘米长的段,洗净,沥干水分。 2. 排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀,腌20分钟。 3. 烤盘铺一层铝箔纸,放入排骨,移入烤箱烤20分钟,取出翻面后,撒上蒜末,再入内烤20分钟,熟后取出即可.教你叉烧排骨的做法:原料: 排骨. 叉烧酱3汤匙,蒜茸粉、生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蠔油、生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。 做法: 1、排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。 2、将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。 3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成凉瓜排骨的做法:原料:猪肉排280克、......>>清炖排骨需要放什么调料 主料:排骨500g配料:玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒调料:海天黄豆酱3大勺(45ml)、白糖15g、盐少许【做法】玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中;2.锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;3.加入三大勺黄豆酱;4.再加入白糖;放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;5.汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。炖排骨要放哪些调料啊? 炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。 材料:葱,姜,蒜,味精,盐,八角,糖,炖肉料,橘子皮 醋:为了出骨头里的油,钙那些小玩意儿的。炒的时候少放点就行,别出味了。 糖:把肉做的更烂的东西,和醋一个道理,同上,出味了你负责。 盐最后放就行(也不用太后了)。 其他就是排骨炒之前先用水过一下,把浮沫给去了。然后爆完料,一股脑扔到锅里去,倒水的时候用开水,别用凉。 炖的时间依你而定,说细了估计你也没功夫掐表。大体上,炖的时间越久越好。。。如果你既想吃排骨还要喝排骨汤的话,只能就是排骨炖的时候就少下料,是很少,就是排骨做出来了,你一看觉得它颜色太白太清了,吃起来太淡了,这种程度的才最适合做汤,那排骨了,就再加工一下了,当然愿意吃淡的更好,那就直接做汤好了。 举例:排毒养颜的 茶树菇炖排骨 原料: 茶树菇、排骨、枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等。 做法: 1、干茶树菇泡发,排骨块状; 2、茶树菇和排骨飞水; 3、将茶树菇,排骨,枸杞,红枣一起放入锅炖,最后放入茄子; 4、耐心的炖吧,要是能搞“ *** 最好”(就是炖很长时间,长夜漫漫都过去了),最后调味。炖排骨至少要放哪些基本调料 食材明细排骨适量香菇适量葱段适量姜片适量蒜适量干辣椒适量酱油适量盐适量花椒适量糖适量大料适量醋适量1排骨剁成小块,放入热水中焯一下,捞出控除水分。2准备葱段姜片蒜,干辣椒,花椒大料。3香菇提前泡发,剪成小朵备用。4热锅中放油,放入花椒大料干辣椒。5放入排骨,大火翻炒。6放入酱油,糖,继续翻炒2分钟。7加水没过排骨,放入葱姜蒜,香菇,淋少许醋并放入适量盐。8大火烧开后,转中小火炖一个小时左右。9大火收汁后盛出装盘即可。炖排骨或骨头汤时放入什么调味品 1、根据经验,骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐,不必再放味精了。2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.如何炖排骨汤才能肉烂骨稣?把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精(嘿嘿,不建议加味精!!!!)。可以出锅了。希望采纳炖排骨需要放什么材料 材料主料:猪排骨(大排)300克,辅料:小白菜50克,调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克做法1.将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;2.小白菜洗净,去根部,一切两段;3.葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;4.锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;5.旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;6.下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

  • 舒情
    舒情

    中国美食,花样繁多,烹制手法也是千变万化,一种食可以做出多种风味的菜肴,优如给美食达人们的神来之笔,随心所欲,这就是美食的博大精深。美味的菜肴,仔细的品味它,给予人们的健康之体,心灵抚畏。下面就给大家推荐2道美味营养的炖排骨

    一、香菇土豆炖排骨用料:排骨400g、鲜香菇6朵、土豆1个、食用油5g、八角(大料)1个、香叶2片、生抽20g、老抽5g、生姜3片、大葱3段、冰糖10g、花椒1g、干辣椒5个、盐3g

    制作步骤 1将排骨冷水下锅,水沸后再煮5分钟,捞出用流水冲洗掉浮沫。

    制作步骤 2不粘锅中火烧热,放少许油,倒入排骨,翻炒至表面微焦。

    排骨油脂丰富,在翻炒过程中会出油,可以放很少的油或者不放油。

    制作步骤 3倒入大葱段、干辣椒、花椒、香菇炒香,再加生抽、老抽炒匀,放冰糖、八角、香叶,加水至没过食材。

    制作步骤 4大火煮开后转小火,加盖,炖40分钟左右。

    制作步骤 5放入土豆块,再炖20分钟左右,至土豆粉糯,汤汁收干一些,加盐调味,撒葱花。

    二、胡萝卜炖排骨用料:胡萝卜丝150g、猪排骨400g、盐5g、红枣8颗、生姜4片

    制作步骤 1排骨用开水汆烫一下,目的是去除浮沫,让汤更清亮。捞出冲干净备用。

    排骨如果是新鲜的,可以不用加料酒,如果是冷冻的,可以加一些料酒去腥。

    制作步骤 2找一口砂锅或者铸铁锅烧开水,水的量要能没过排骨。放入排骨、姜片、红枣,煮开后撇去浮沫。改小火,加盖盖子,炖煮90分钟。

    制作步骤 390分钟后打开盖子,放入胡萝卜,倒入盐,再煮10分钟,就成熟了。

    红枣的甜味会释放在汤里,胡萝卜煮一下也会很甜,非常好的一款清甜汤品。

  • 胖胖猪?
    胖胖猪?

    步骤一

    排骨凉水下锅,加2勺料酒或者几片姜(可以去腥),水开后撇去浮沫捞出洗净备用(水开后大概5分钟就可以捞出了),这一步忘记拍照了,这个是焯好水的排骨。

    步骤 2

    将葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香(可以不加)、冰糖准备好放在盘子里备用。如果有调料盒是最好的,都装进去,做出来的汤干净漂亮。

    步骤 3

    锅里倒适量油,油热后放冰糖转小火,炒出焦糖色。(炒糖色是不能着急,火大了容易糊导致味道发苦)

    步骤 4

    炒到这个样子后可以再炒几下,等颜色变深了就可以了。

    步骤 5

    下入排骨翻炒,这时可以转中大火,让排骨都均匀的上色。

    步骤 6

    加入开水,没过排骨。记住一定要加开水,加凉水的话肉会激住变柴。水要一次性加够,因为调好味道一会还要转到压力锅炖。大火烧开。

    步骤 7

    水开后放入调料,可惜我没有调料盒了…

    步骤 8

    加入老抽上色,我用的李锦记的草菇老抽,用量大概这么多,如果是家里吃饭的勺子差不多是2勺吧!再加入生抽,我用的是海天金标生抽,用量差不多也是这么多。加入盐调味,根据自己口味加减用量。

    步骤 9

    这时颜色已经很漂亮了。这时把剩下的1勺料酒加入,然后我会加一点白胡椒粉和蚝油,也可以不加。

    步骤 10

    重点来了!自制辣椒酱!味道不是很辣,咸鲜口,微微发甜,这就是奶奶的味道。可以用其他辣酱代替。(强烈建议放,味道比不放会好很多)

    步骤 11

    划重点!王致和豆腐乳!半块豆腐再加一小勺豆腐汤,这是秘方,一般人我不告诉他!(强烈建议放,味道比不放会好很多,不信?你自己试试就知道了!)

    步骤 12

    调料都放好后转入压力锅,这时可以尝一下味道,味道淡了就加盐,重了就加水。然后盖上盖子选择排骨选项,关闭排气阀。坐等美味出锅!如果用的是普通压力锅,盖盖子压25分钟就可以了!

    步骤 13

    出锅!晚上灯光的原因颜色看着不是很好,但是很好吃的哟!最喜欢的就是肉汤浇米饭,能吃一大碗!快点做起来吧!

    小贴士

    1、我不吃香菜茴香之类的带特殊味道的菜,但小茴香做菜少放一点点还是很提味的。没有或者不喜欢的可以不放。小茴香是一种中药,有散寒止痛,理气和胃的功效。向往的生活第一季中黄磊做火锅的时候炒底料就放了泡过水的小茴香,味道棒棒的!

    2、我这个做法里辣椒酱和豆腐乳算是秘方,强烈建议大家放,味道会不一样哦~

    辣椒酱上边说过了,可以用其他辣椒酱代替,我这个辣酱辣味不是很重,如果你用的其他辣度高的辣酱,那就减少用量。豆腐乳没有要求,其他牌子的也可以。

    3、炒糖色,这个看似很难,但只要把火候掌握好了就很简单啦!要小火不停的翻炒哦,不然会糊的,要有耐心,时刻观察着糖的颜色,变深成焦糖色就可以了。家里如果没有冰糖可以用白糖代替,1勺就可以了。

    4、本菜谱中所有以勺为单位的,勺子大小请见步骤10和11,其实就是家里吃饭用的普通的勺子。

    5、我在这里给出的都是大概,我没有用称量,都是凭感觉还有尝味道,因为每个人的口味不一样,我口味偏淡,大家可以一点一点尝着加盐。

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