瘦肉粥怎么做家用

165人浏览 2024-04-22 02:08:08

6个回答

  • 容止
    容止
    最佳回答

    瘦肉粥是一种常见的家常粥品,制作起来非常简单。下面是瘦肉粥的家用做法:

    所需材料:

    - 瘦肉:150克

    - 大米:100克

    - 生姜:3片

    - 料酒:适量

    - 盐:适量

    - 胡椒粉:适量

    - 葱:适量

    - 水:适量

    步骤:

    1. 将大米洗净后泡在清水中,浸泡30分钟备用。

    2. 瘦肉切成小块,加入适量的料酒腌制10分钟,以去腥味。

    3. 生姜切成末备用。

    4. 锅中加入适量的水,放入大火烧开。

    5. 烧开后将泡好的大米倒入锅中,煮开后改为小火熬煮。

    6. 将腌制好的瘦肉块放入烧煮的粥中。

    7. 加入切好的生姜末,继续慢慢熬煮。

    8. 煮粥的过程中需不时搅拌,以防糊底。

    9. 煮至粥米熟烂,粥变得浓稠时,加入适量盐和胡椒粉调味。

    10. 关火,撒上葱花作为装饰即可。

    瘦肉粥煮制时间大约为1小时左右,煮出的瘦肉粥鲜美可口,营养丰富,是一道老少皆宜的美食。

  • 袁丹
    袁丹

    材料: 瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。 作法: 1、猪肉切成薄片或肉丝,加些许料酒和淀粉腌制约10分钟 2、把剩饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制 3、在这10分钟内,将皮蛋剥壳后切至碎粒,青菜洗好后切成碎条 4、鸡精用一丁点水调化,如果是用鸡精粉则省略此步骤 5、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉,随后再放入切碎的皮蛋 6、当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀 7、食用前撒上些许葱花味道更好。我家里没葱了,就撒了点油炸葱头,这边的人喝粥都是撒些这个,就算是入乡随俗吧。 贴心建议: 1、待一开始水开后,如果不着急,最好一直用小火熬粥。 2、用刀切皮蛋会糊刀,用一根缝衣服的线来切皮蛋就很容易了:) 3、粥在熬制的过程中很容易糊底,所以要注意多搅拌,曾见有人说放个汤匙在锅里一起煮不会糊锅,我觉得效果并不太好,只要多搅动就可以了。

    麻烦采纳,谢谢!

  • 注孤生气质少女
    注孤生气质少女

    苏泊尔电饭煲煮稀饭,可以参考以下步骤:1.煮饭前,用量杯量取适量的米,洗净后按米水比例1:1.0-1:1.2比例加水,煮粥时的米水比例为1:8左右,也可以按照国内的刻度线加水;2.可以根据不同的米种类以及自己对米饭的软硬程度适量增减水量;3.盖好锅盖,按“功能”键选择“快煮”、“煮粥”、“杂粮饭”、“蒸煮”、“煲汤”、“蛋糕”、“煲仔饭”、精煮等程序,选择好程序后按“开始”键启动程序,相应的指示灯会亮起,就表示正在煮饭了。使用电饭煲时需要注意:加水时不要超过最高水位线;

    盖盖时要压到位,会听到“咔嚓”一声表示锅盖盖紧;

    连接煲底的电源线要插到位,避免溢出的水渗进,产生意外;

    煮完饭可以立即食用,也可以保温,但是保温时间不宜过长。拓展资料:

    常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。最初的电饭煲设计相当简单,通过一个按键进行操作,锅胆则是采用铝材质。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变,原本一白落地的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。继机械电饭煲之后,电脑电饭煲也随之上市,它们不再仅仅只能煮饭,还提供了,定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能,实现一锅多用。内胆加涂了不沾材质,保证煮饭时更不易糊饭、沾锅。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变,更有效的保存食物中的水份及营养,不仅美味,而且营养更加丰富。

    参考资料:电饭煲-百度百科

  • 加卤蛋的螺蛳粉
    加卤蛋的螺蛳粉

    问题一:用一般锅子煮粥大概要多少时间 用温水泡米和豆子1小时,煮粥的时间也就30分钟 问题二:用小铁锅煮粥的时间 铁锅熬粥也是可行的,至于煮多长时间,主要是看你熬制的是什么原料了,一般的大米半个小时左右就行了,如果你熬制的原料有红小豆,黑豆,江米,花生米,豇豆,黑米等这些原料,那就要时间长些,不然熬不烂,另外在熬制钱可以适量放入一些食用碱,一个是增强口感,改善酸性食物的过量摄入,还能缩短时间,这样大致也得四十分钟左右, 熬粥之前不要把水烧开再放入米说着事豆类的东西,要凉水是放入,大火烧开后改小火慢煮就行了。 还有一种方法,简单省事省时,就是你如果晚上喝粥的话,在中午就把粥放入锅内开始熬,水开后就关掉火,盖上盖子不用管它了,然后你该忙啥忙啥,到了晚上米呀,豆呀,基本已经被闷烂了,再稍微煮一下就好了。 至于菜估计你说的是国内的炒菜吧,大致给你说一下,青菜一类的,过去一般是旺火爆炒,那个饭店里多一些,家里的方法就是你把菜洗净后在开水里焯一下,水一般要比菜多两倍,焯之前在锅里放入一点油,然后放入葱姜蒜炸一下,根据口味放入盐味精等把焯过的菜放入翻两下就可以了。 至于等多一点的炒菜,你要是有兴趣的话,可以加上好友,我再给你细说,因为毕竟不知道你喜欢什么口味,和那里容易买到的原料。 问题三:用什么锅煮粥方便又快 我家用的不锈钢高压锅,合家福超市有卖,烧个五分钟就上气了,然后关火,等盖子上的小旋钮下去了,再打火烧一下,等2分钟左右上气关火,再闷半小时不到就可以吃啦,煮粥都是很稠的,很省时省事。 问题四:如何用普通锅煮粥。如果再用上浓汤宝 10分 用普通的锅煮皮蛋瘦肉粥做法: 1、粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上。 2、将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥。 3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。 4、鼎大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。 问题五:煮粥用什么锅最好 用什么锅煮粥更好 方法/步骤 烧煲:这个可以煮汤、煮粥,很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开一段时间大概15分钟,然后放到外胆,盖好,第二天就有软软糯糯的白米粥了,温度问题也绝对适中。 高压锅:煮粥都是很稠的,很省时省事,煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。用高压锅煮粥时,水位最好在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。 电饭煲:所有材料放进去,开始煮,等到材料都熟烂后按成保温模式,想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅,花点精力;可以开了后直接按到保温状态,过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口。 电砂锅:所有材料放进去,开始煮,煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。耗电大,时间长,不过营养安全。 步骤阅读 5 砂锅:米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢。 问题六:怎么用慢炖锅煮粥? 你试一下先用明火煲滚粥,再放慢炖锅上让它用低档煲。 问题七:煮粥用什么锅最好?用什么锅煮粥更好 电饭锅高压锅什么的怎么能用来煮粥呢= =至少也得电饭煲吧。。我用的是养生宝紫砂材质的品鲜锅,紫砂能够吸味,煮出来的粥会分外香。关键是这锅全自动煮粥,不用人看着 早上起来能喝到粥而不是吃白米饭^_^ 问题八:煮粥用什么锅好 可以到用电砂锅 调自动档的 水不会煮干 我都是用来煮银耳 早上上班放进去 中午回家就煮的很烂了 稠稠的 问题九:用一般锅子煮粥大概要多少时间 用温水泡米和豆子1小时,煮粥的时间也就30分钟 问题十:煮粥用什么锅快速又营养 可以到用电砂锅 调自动档的 水不会煮干 我都是用来煮银耳 早上上班放进去 中午回家就煮的很烂了 稠稠的

  • 世存良猫
    世存良猫

    烹饪皮蛋和瘦肉粥实际上非常简单。您只需要注意一些小问题,并熟悉一些要点即可。烹饪美味的皮蛋和瘦肉粥绝对容易。怎么做,我将一步一步地讲。准备食材:大米,瘦肉,皮蛋,切碎的姜,葱

    选择耐嚼且油腻的粳米。东北大米和珍珠米种类很多,一起煮的粥柔软而耐嚼,是最有吸引力的。如果您想要更粘的质地,可以将糯米和粳米混合在一起,然后煮熟。

    首先瘦肉,猪里脊肉,嫩。

    可以用葱代替芹菜,芹菜的味道不同,但都很好吃。

    接下来是皮蛋。皮蛋稀薄,因此在使用前将它们放在冷水中煮沸5至6分钟。

    好的,让我们准备食材,并逐步讨论如何做。1.将粳米洗净,放入砂锅中,倒入足够的水,加半汤匙香油,浸泡1小时,然后浸泡。 (如果没有砂锅或不锈钢锅,则可以使用搪瓷锅。请勿使用铁锅。)

    2.分别切瘦肉和皮蛋,切碎生姜,切碎葱。

    3.在锅中烧开少许水,将生姜切碎,然后将切碎的瘦肉放入开水中,取出干水以备后用。

    4.将浸泡过的粳米放到炉子上,煮沸,加入一半切成丁的鸡蛋,用小火翻转,然后煮沸,直到米饭煮成稀饭。 (大约30分钟)

    5.加入煮熟的肉和另一半腌制的鸡蛋,继续煮约5分钟,然后关闭火锅。

    6.加入盐和白胡椒粉调味,撒上切碎的葱或切碎的芹菜,搅拌均匀。完成了美味的皮蛋和瘦肉粥。总结主要主题。

    1.选择合适的米饭煮粥。

    2.大米必须事先浸泡,浸泡时不要留香油,这可以说是腌鸡蛋和瘦肉粥的灵魂。

    3.将腌制的鸡蛋放在两个地方,煮一次以留下香气并增强风味,一次以确保外观。

    第四,要使其变香和浓稠,您需要将其缓慢煮沸,并且不能喝美味的皮蛋和瘦肉。

    我想在上面帮忙

  • 医学屠夫
    医学屠夫

    稀饭煮好吃的方法:

    1、想让煮好的稀饭好吃,煮稀饭的米类食材再入锅,以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时,这样能让米粒吸水膨张,而且在熬粥的时候比较省时间,还会让熬好的稀饭,口感软襦,米香浓郁。

    2、米的下锅时间直接决定稀饭好不好吃,多数人在煮稀饭时,会爆米和清水一起入锅,这样煮好的稀饭口感就不会太好。

    最好的做法是先把香水入锅加热,烧开以后,再把淘洗干净的米放到锅中和水一起煮,这样就能让煮好的稀饭口感特别。

相关推荐

更多

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

最新问答

更多