紫菜汤里面可以放什么

101人浏览 2024-04-25 20:08:46

6个回答

  • 苔条年糕
    苔条年糕
    最佳回答

    紫菜汤是一道传统的中国菜肴,通常是用紫菜和其他食材一起烹制而成的。以下是一些常见的用于制作紫菜汤的配料:

    1. 紫菜:紫菜是紫菜汤的主要原料,也是汤中的重要味道来源。它可以新鲜或干燥使用。

    2. 豆腐:豆腐是紫菜汤中常见的配料之一。它可以是软豆腐或嫩豆腐,根据个人口味选择。

    3. 虾仁:虾仁是增加紫菜汤口感和鲜美度的常见配料。它可以提供丰富的蛋白质和海鲜风味。

    4. 蘑菇:蘑菇是一种常见的紫菜汤配料,它可以增加汤的口感和营养价值。

    5. 鸡肉:有些人在紫菜汤中添加少量的鸡肉,以增加肉质的丰富度和味道。

    6. 葱姜蒜:葱姜蒜是烹制紫菜汤时常用的调味品。它们可以增添汤的香气和更丰富的味道。

    7. 香菜:有些人喜欢在紫菜汤中加入一些香菜,以增添独特的香味。

    8. 鸡蛋:有时候人们会在汤中加入打散的鸡蛋,这样可以增加汤的口感和丰富度。

    以上只是一些常见的紫菜汤配料,你可以根据自己的口味和偏好来选择和添加不同的食材。

  • 东风吹来
    东风吹来

    主料

    紫菜1小块

    鸡蛋1个

    海米10克

    辅料

    大葱1段

    香菜1颗

    香油适量

    水淀粉适量

    盐适量

    食用油适量

    紫菜蛋花汤的做法步骤

    1.食材洗净备用。

    2.紫菜撕小朵,洗净,捞出。

    3.香菜切碎。

    4.大葱切好备用。

    5.鸡蛋液打散。

    6.起油锅,油热,放入葱炒香。

    7.加入一碗清水,大火煮开。放紫菜、海米,加盐,淋适量水淀粉,轻轻搅动。

    8.煮开,慢慢淋入蛋液。

    9.关火,放香菜。

    10.淋香油即可。

    主料:裙带菜100克 鸡蛋3个、油1勺 食盐1勺 香油1勺 料酒1勺。紫菜10克

    裙带菜用水泡发洗净;裙带菜改刀切小;鸡蛋打入碗中;加入适量盐和料酒,将鸡蛋打散;锅中放水煮沸,加入油;再次煮沸后淋入蛋液;转小火将蛋液煮至凝固;放入盐调味;最后淋一点香油即可

    1、主料:黄瓜1根,紫菜3~5g,鸡蛋1只,辅料:香菜适量 盐半勺,油少许,鸡粉少许,姜片3片。2、黄瓜洗净切小段用盐腌制5分钟去除一下草酸后用清水冲洗干净。3、紫菜用清水泡开去掉沙子后捞起沥干水分备用。4、打一个鸡蛋到碗里用筷子打成蛋液备用。5、锅里倒入清水煮开后加几滴油+姜片+黄瓜,煮3分钟后加入紫菜+适当的盐+鸡粉,用筷子拌一下,然后加入香菜,蛋液也随后加入用筷子把蛋液拌开并关掉燃气

    1、食材:紫菜 10克、鸡蛋 50克、香菜 10克、盐 8克、鸡粉 5克、淀粉 10克、胡椒粉 5克、香油 5克。2、把干净紫菜撕成小片,放入盘中备用,鸡蛋打入碗中搅均匀备用,香菜切末。3、锅中放入清水500克,大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。4、然后用水淀粉10克勾芡,烧开后把搅均的蛋液均匀的撒入锅中,烧开关火。5、把紫菜放入干净的碗中,倒入香油,然后把锅中的汤倒入碗中汆熟,撒入香菜即可。

    食材清单

    干紫菜 适量约手掌大小 、 虾皮 10克 、 鸡蛋 2个 、 榨菜 10克 、 小葱 1根 、 生抽 1勺 、 香醋 半勺 、 盐 少许 、 香油 半勺 、 淀粉 1勺

    烹饪步骤

    步骤1/6

    锅中加入适量水,大火烧开。步骤2/6

    准备材料,紫菜,榨菜,小葱,虾皮,当然还有鸡蛋。步骤3/6

    小葱切末、榨菜和虾皮放汤碗,加入适量盐,生抽,香油到碗里。步骤4/6

    水开加入撕成小块的紫菜,开锅加入打好的鸡蛋,稍微搅拌出蛋花。步骤5/6

    加入用凉水搅拌好的淀粉。最后一步

    开锅后倒入放好调料的汤碗中,稍微搅拌,美味的紫菜蛋花汤就好啦

    食材 花菜380克 猪肉75克 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 洋葱适量 葱花适量 步骤1 花菜在水中浸泡半小时左右。2 猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片。3 花菜洗净后沥干水分。4 花菜切末待用。5 热锅下油后加放肥肉炸出猪油。6 加放洋葱爆香。7 加放猪肉片煸炒片刻。8 加放花菜末炒拌一下。9 加放料酒炒香。10 加放盐调味。11 加放酱油炒拌入味。12 加放适量清水烧开。13 出锅装盘撒上葱花即可。

    1/7 打散一个鸡蛋

    2/7 把紫菜用手撕碎

    3/7 水淀粉提前准备好~切好葱花和香菜

    4/7 锅里的水烧开

    5/7 放入盐,鸡精,胡椒粉,再放水淀粉勾欠,再撒鸡蛋,这样鸡蛋就会浮在汤里不沉底

    6/7 关火,放入紫菜,撒上葱花和香菜,放几滴香油,淋少许醋就可以了

    紫菜蛋汤的正确做法如下

    干黄花菜50g,毛豆腐150g,西红柿50g,粉丝50g。辅料:调和油适量, 食盐适量 ,淀粉适量。步骤1把豆腐,番茄切小块粉丝,黄花泡软,肉片码味备用。步骤2把切块的豆腐,番茄和黄花一起放锅中。步骤3等水开后,汤也变浓了,再放入码好味的肉片和粉丝,最后加盐,味精,胡椒粉调味即可。

    1、食材:紫菜干适量,虾米适量,鸡蛋适量,豆腐适量。

    2、将鸡蛋放入碗或小盆中,加入少许盐,搅拌均匀。

    3、将豆腐切成大小适宜的小块。

    4、烧适量得水,水开后,加入处理好的豆腐,煮两分钟。之后,加入鸡蛋。

    5、加紫菜和虾米,煮三十秒,再加入加入盐和鸡肉精华。

    6、关掉火,把汤倒入一个精致的瓷器碗里。加入芝麻油,轻轻搅拌至完全混合。

    步骤1

    把紫菜放入清水盆里,然后将紫菜浸泡一会,左右轻轻摇晃一会去除沙子后,捞出沥干水分放入盘子里备用。葱切花,大蒜切末备用

    步骤2

    在碗里打入鸡蛋,鸡蛋打散后静置备用

    步骤3

    把锅用中火烧热,放入少许油后加入蒜末略微炒香

    步骤4

    炒香后在锅里倒入少量热水,把水烧沸腾后转成小火,然后加入泡开的紫菜开始煮

    步骤5

    把鸡蛋液倒入锅里,倒入后不要立刻搅拌,等到鸡蛋液略微凝结后再搅拌。鸡蛋液一定要搅拌均匀,让蛋液变成蛋花,不然做出来的汤没有形状

    步骤6

    最后可以加几滴香油,或者加点香葱、醋和盐等调味品调味,喜欢吃辣的还可以加入胡椒粉和辣椒

  • 萌女神刘忻
    萌女神刘忻

    紫菜搭配鸡蛋做汤最好。

    紫菜比较好的搭配有鸡蛋、白萝卜、虾皮、蜂蜜等。在日常生活中,紫菜比较常见的是紫菜蛋花汤,主要材料包括紫菜、鸡蛋、虾米、葱花、香油、味精、食盐等,制作方法简单,营养丰富。

    豆腐紫菜汤

    食材用料:紫菜50克、嫩豆腐1块,姜1片,小葱、香油、盐适量步骤做法:1、紫菜冷水浸透发开洗净,豆腐洗净、切小块,生姜去皮,切薄片。2、汤锅里加入2碗清水烧开,放入紫菜、豆腐、生姜,大火焖煮烧开,加适量盐调味,出锅前撒上葱花香油,即可出锅紫菜鸡蛋汤

    食材用料:紫菜50克、鸡蛋2个、香油、姜片、盐、葱花、香菜适量步骤做法:1、汤锅中加两碗清水,下入姜片,煮几分钟后捞出2、放入撕碎泡发好的紫菜煮开3、碗中鸡蛋用蛋抽打散大均匀,再蛋液分多次的淋入汤中4、待蛋花飘起来关火,放入适量盐、香油、葱花、香菜碎,即可出锅

  • 星探经纪人
    星探经纪人

    嗨!一片紫菜可以做一小碗紫菜汤。紫菜是一种非常营养丰富的海藻,常用于制作汤品和其他菜肴。一片紫菜通常足够制作一小碗美味的紫菜汤,但具体的份量还取决于个人口味和喜好。

    如果你想制作更多的紫菜汤,可以根据需要增加紫菜的数量。你还可以添加其他食材,如豆腐、蔬菜或海鲜,来丰富汤的口味和营养价值。

    记得在烹饪过程中控制好火候,保持紫菜的鲜嫩和汤的鲜美。希望这个回答对你有所帮助!如果还有其他问题,请随时提问。

    3-4碗。根据碗的大小,来决定紫菜的多少,如果喜欢吃,可以多放一点,紫菜汤里可以加入鸡蛋,或者是肉末肉片都可以的,这样做紫菜汤的味道更好,更鲜美,紫菜的营养很丰富,对身体好,大家可以经常做来吃!

  • 胡辉
    胡辉

    鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐适量,鸡精少许,香油2滴,香葱少许,胡椒粉少许制作步骤1. 鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用;2. 锅内倒水烧开,紫菜泡水清洗,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻;3.蛋液顺着筷子倒入,加入调料即可。

    1· 紫菜先泡发。去掉紫菜里小贝壳,这是野生紫菜。妈妈给我买的。

    2· 看到了吗?是紫色,特意泡发放白色盘中照相。

    3· 紫菜和水一起放锅煮开,用快子拌一下。然后放瘦肉,一点点盐、葱花。

    4· 家里没有瘦肉,可以放一个鸡蛋。加点花生油。也同样美味!

    1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分。

    2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸。

    3、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,加入油条,出锅,即可食用。

  • 迷上了你?
    迷上了你?

    做紫菜汤的时候,最好的是是把鸡蛋打碎放进去,做成了紫菜蛋花汤,同时我们可以放入一些虾米,生抽,老抽,盐和味精,香油等调料

    材料:

    紫菜适量、鸡蛋2个、盐适量、香油半汤匙、小葱1棵、香菜1棵、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙、

    做法:

    1.把紫菜撕成小块,放在大碗内,加入温水浸泡1分钟。

    2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,葱切葱花,香菜切小段。

    3.把紫菜捞出,沥净水分,放在大碗内,再加入香油,盐,鸡精、白胡椒粉,葱花和香菜段,待用。

    4.把淀粉放入碗内,加入半碗水,搅匀,调成水淀粉,锅内加入水,把水烧开,淋入水淀粉,淋水淀粉后,用勺子在锅内搅动。

    5.待水淀粉变透明后,关小火,再用勺子舀出鸡蛋液,转圈淋入汤内,这样把鸡蛋液都淋完。鸡蛋液不要一下全倒入锅中,否则会全部凝结在一起,不会形成漂亮的蛋花。

    6.待鸡蛋液在锅内小火加热至定型,再用勺子把凝固的鸡蛋液推散开,形成蛋花,把汤加热至微开,关火。

    7.将汤淋入装紫菜的大碗内,用勺子搅匀,一道色香味俱全的紫菜蛋花汤就做好了。

    豆腐紫菜汤食材用料:紫菜50克、嫩豆腐1块,姜1片,小葱、香油、盐适量步骤做法:1、紫菜冷水浸透发开洗净,豆腐洗净、切小块,生姜去皮,切薄片。2、汤锅里加入2碗清水烧开,放入紫菜、豆腐、生姜,大火焖煮烧开,加适量盐调味,出锅前撒上葱花香油,即可出锅紫菜鸡蛋汤食材用料:紫菜50克、鸡蛋2个、香油、姜片、盐、葱花、香菜适量步骤做法:1、汤锅中加两碗清水,下入姜片,煮几分钟后捞出2、放入撕碎泡发好的紫菜煮开3、碗中鸡蛋用蛋抽打散大均匀,再蛋液分多次的淋入汤中4、待蛋花飘起来关火,放入适量盐、香油、葱花、香菜碎,即可出锅

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