买来的披萨胚自己烤咋做

95人浏览 2024-04-25 18:26:20

6个回答

  • 流浪的小孩
    流浪的小孩
    最佳回答

    要烤自己买来的披萨胚,可以按照以下步骤进行:

    1. 准备工作:预热烤箱至220°C(或根据包装上的指示预热)。

    2. 披萨胚定型:将披萨胚从包装中取出,放在一个干燥的表面上(如烤盘或烤盘纸)。可以根据个人喜好先在表面撒上一层面粉,以便防止粘附。

    3. 添加酱料和配料:根据个人口味,涂抹适量的番茄酱或意大利酱在披萨胚表面上。可以加入您喜欢的配料,如切碎的蔬菜、火腿、鸡肉、香肠等。

    4. 撒上奶酪:在披萨胚上均匀撒上适量的奶酪,通常使用的是马苏里拉奶酪或披萨奶酪。

    5. 调整佐料:根据个人口味,可以撒上一些干燥的草药,如干罗勒、干牛至等,以增添风味。

    6. 烘烤披萨:将披萨放入预热好的烤箱中,放在中层位置,并按照包装上的烘烤时间和温度指示烤制。一般情况下,约需要12-15分钟,或直到披萨底部金黄色和奶酪融化。

    7. 完成并享用:烤好后,将披萨从烤箱中取出,剪成均匀的块状,即可享用自制的美味披萨。

    请注意,以上步骤仅供参考,具体的烘烤时间和温度可能因披萨胚品牌或个人口味而有所不同。建议根据包装上的指示和个人喜好进行调整。

  • 风火轮借你
    风火轮借你

    要先烤一下,再加料烘烤。具体做法如下,首先准备材料:

    高筋面粉:200克、奶酪:200克、黄油:15克、食盐:2克、白糖:10克、酵母:3克、水:130克、洋葱:1个、柿子椒:1个、圣女果:10个、火腿肠:3根、杏鲍菇:1个、甜辣酱:30克、黑胡椒:3克。

    1、高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母混合和成光滑的面团,然后发酵至两倍大。2、面团发酵好后,取出揉匀排气,然后擀成圆饼。3、放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,然后用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。4、洋葱洗净切丁、柿子椒洗净切丁、圣女果洗净切片、火腿肠切片、杏鲍菇洗净切丁备用。5、把披萨饼坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分钟。6、取出饼坯,抹上一层甜辣酱,然后撒上适量的奶酪备用。7、放上切好的洋葱、柿子椒、圣女果、火腿肠、杏鲍菇,然后再撒上奶酪和胡椒粉。8、放入烤箱中层,上下烤190度,启动热风循环功能,烤15到20分钟即可。9、完成。

  • 杨帅彬
    杨帅彬

    披萨面饼(生的)处理方法:1 先把披萨盘刷上一层油,把披萨面饼放到批萨盘上,在饼底上刷上一层油。2 先用下火180度左右,烤饼底5-8分钟左右,饼底是变成金黄色即可;披萨的制作步骤:1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来,盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。2、菜丁炒一下,炒时不放油;发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠3、放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士;烤箱预热200度烤20分钟就好了。

  • 右行路人
    右行路人

    要先烤一下,再加料烘烤。具体做法如下,首先准备材料:

    高筋面粉:200克、奶酪:200克、黄油:15克、食盐:2克、白糖:10克、酵母:3克、水:130克、洋葱:1个、柿子椒:1个、圣女果:10个、火腿肠:3根、杏鲍菇:1个、甜辣酱:30克、黑胡椒:3克。

    1、高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母混合和成光滑的面团,然后发酵至两倍大。2、面团发酵好后,取出揉匀排气,然后擀成圆饼。3、放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,然后用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。4、洋葱洗净切丁、柿子椒洗净切丁、圣女果洗净切片、火腿肠切片、杏鲍菇洗净切丁备用。5、把披萨饼坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分钟。6、取出饼坯,抹上一层甜辣酱,然后撒上适量的奶酪备用。7、放上切好的洋葱、柿子椒、圣女果、火腿肠、杏鲍菇,然后再撒上奶酪和胡椒粉。8、放入烤箱中层,上下烤190度,启动热风循环功能,烤15到20分钟即可。9、完成。

  • 遗失的美好
    遗失的美好

    披萨是很多人都喜爱的一种西方美食,但是披萨去西餐厅中吃会比较贵,不划算,有的人就在网上买半成品披萨,下面介绍半成品披萨的做法 半成品披萨怎么烤?半成品披萨的做法 方法1:烤箱烘培法(香脆饼底的选择)步骤一:先将披萨解冻,准备放入烤箱步骤二:将烤箱设置上火220℃下火180℃ |预热5分钟左右。没有上下火的烤箱尽量 把位置往上移,窍门就是上面热下面冷, 饼底就不容易焦咯!步骤三:将披萨放入烤箱烤15-20分钟步骤四:观察饼底渐渐变金黄色,表层芝士软化焦班起泡 取出装盘方法2:动感微波炉(松软饼底的选择)步骤一:解冻后将披萨放入微波炉步骤二:中低火加热5分钟左右步骤三:取出观察芝士是否融化冒泡。 没有则继续加热1分钟注意:微波加热时间不宜过长,会导致饼底干硬方法3:平底锅大招(没有烤箱也不怕)步骤一:先将披萨解冻,然后盛盘抹油隔水蒸5-10分钟,表面芝士溶化饼底松软即可步骤二:平底锅倒油小火预热有一定温度(油温不要太高)放入披萨,小火煎10分钟左右,观察饼底变成金黄色,装盘出锅注意:务必小火煎制,以防饼底烧焦,煎制途中用铲锅适当挑起饼底查看是否变成金黄色适当挑起饼底察看是否变成金黄色半成品披萨好吃吗 烤熟啦,色香味俱全,好吃极了,孩子们非常喜欢。可惜买的少了点,应该买两份的套餐。还会再来的!还可以尝试一下其他口味儿,相信一定,都很棒。半成品披萨味道 披萨用电饼铛做的,抹点油,上下火打开,小火慢慢来,十到二十分钟就行了。味道和必胜客的差不多,不喜欢味道很重的,这个就不错。 鸡翅孩子喜欢,我觉得有点味重。喜欢稍重口味的应该觉得不错的。 薯条就肯德基一份的量。 常常买,本月就买了3次。易操作,味道佳,食材放心。值得购买。

  • 手帐女孩
    手帐女孩

    自制披萨饼胚12 人做

    一般的普通面粉即中筋粉

    用中筋面粉:玉米淀粉以4:1比例可以和兑低筋面粉。

    有低筋面粉直接用130g替换这里的中粉和淀粉

    用料

    高筋面粉 290克

    中筋面粉(普通面粉) 104克

    玉米淀粉 26克

    酵母 5克

    白砂糖 15克

    盐 5克

    黄油 20克

    温水 200克

    自制披萨饼胚的做法

    黄油提前软化,捏散和粉类混合,最后加入水揉成面团。

    盖上保鲜膜静止发酵到2倍大(这次室内24度左右发了一小时二十分钟)

    发酵好均分成三个(这次做的每份214g),滚圆盖保鲜膜静止10分钟,提前预热烤箱190度。

    醒发好的面团依次用擀面仗擀开,再用叉子戳戳戳(解压!!!)请点击输入图片描述

    放入烤箱190度中层烤5到6分钟定型,烤的时候去擀第二个,然后接着烤,依次把三张都烤完,烤好放晾架上晾到还有一点余温时密封起来冷冻备用。请点击输入图片描述

    小贴士

    水不能一次性加完

    9寸披萨饼胚的做法

    酵母水:8克酵母粉里加入32克30度的温凉水,搅拌均匀,待10分钟起小泡后备用黄油30克隔水融化面粉500克,加入250克纯奶,5克盐,40克砂糖,融化后的黄油,酵母水,一起揉成面团发面:面团松弛20分钟后,揉光滑,温暖处醒发到2倍大,用手指撮个洞,不回缩,面就发好了饼胚:把面团分4等份,分别揉圆,压扁,擀成25厘米大0.5厘米厚的圆片接着把饼胚放9寸披萨盘中,用盘子在饼胚边压出个边,叉子扎许多眼,二次发酵20分钟烤箱预热210度,放饼胚烤6分钟左右,待饼胚稍微上色即可出炉,倒扣晾凉,防止饼底回湿晾凉的饼胚用保鲜膜塑封,冷冻起来,做披萨时解冻,方便制作请点击输入图片描述

    小贴士

    1.做发酵面团每500克面粉需要5克酵母粉,天冷可多加几克,作用是加快发酵,不影响口感

    2.面粉500克能做出4个9寸披萨饼胚

    3.生饼胚必须用叉子叉许多眼,防止烤时鼓起变形

    4.加了黄油的饼胚酥脆且香,没有的用色拉油代替

    5.根据自家烤箱脾气设置温度和时间

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