一份卷饼多少克

149人浏览 2024-04-25 16:56:19

6个回答

  • 阿夢嗯
    阿夢嗯
    最佳回答

    卷饼是一种常见的中式食品,其重量可以因制作过程和材料的不同而有所变化。一份卷饼的重量在150克到200克之间。

    卷饼的主要材料包括面粉、水、油、盐等。制作过程中,将面粉和水搅拌成面团,然后分割成小块并擀成薄片。接着在薄片上刷上少许油,撒上适量的盐,再将薄片卷起来。最后将卷起的薄片烘烤至金黄色即可。

    由于制作过程中的烘烤和添加油盐等因素,卷饼的重量会有所增加。一般情况下,一份卷饼的重量约为150克到200克左右。具体的重量还会受到个人制作习惯和食材份量的影响,所以可能会有一定的浮动。

  • 生菜
    生菜

    有四两

    单位换算:

    1、1千克 = 0.001公吨(或“吨”)。

    2、1千克 = 1,000克。

    3、1千克 = 1,000,000毫克。

    烙饼的配方和窍门

    第一,我们想要做好饼就是要注意面团,我们最好是使用烫面了,烫面就是用开水和面混合之后,揉成面团,因为这样的话我们在揉面的时候比较烫,所以大家就是可以利用一些工具,我们用烫面烙饼,是会使得口感更加的软一些的,而且可以用发面,就是大家在平时蒸馒头用的酵母粉,这样能够使得面团更加的柔软,口感也是会更好的。

    第二,在揉面团的时候,手劲是非常的关键的,大家在揉的时候不要觉得面团干就再往里面加水,大家揉的时候一定是要有耐心。

    第三,我们再将面团揉好之后,就是可以将面团凉30分钟,在这个时候大家是可以准备黄瓜丝和葱丝,将黄豆酱准备好了。

    第四,我们在用油的时候一定是要选择好一点的油,这样就是会使得烙饼的香味更加的浓厚一些,很多人喜欢吃葱花饼,所以大家是可以将葱在油里面稍微的过一下,油也就是会有葱花的香味了,等到油温上来之后,就是可以将面饼放入了,在面饼上面刷上一层油,一面金黄之后就是翻面继续,将火调成中火,等到面饼烤老了就是可以出锅了。

    第五,将上面准备好的葱丝和黄瓜丝放入,在上面再加入一些黄豆酱,放上一个煎蛋,如果喜欢火腿或者培根就是放入一些,这样就是将烙饼制作完成了。

    烙饼可以怎么吃

    葱油饼

    材料:中筋面粉 250克;开水 140克;香葱 50克;色拉油 60克;面粉 40克;盐 4克。

    制作方法:

    1、我们在面粉里面加入一些中筋面粉,在里面放入适量的开水,然后就是用筷子搅拌了,等到可以下手的时候,就是用手揉面团了,然后再盖上湿布醒15分钟。

    2、在醒面的时候就是做好油酥,将面粉、盐、花生油混合均匀了。

    3、然后就是将面团分成3份了,取上一块醒好的面团,然后擀成长方形,在上面刷上一层油酥,撒上一些香葱。

    4、将长边向中间卷成长条形,然后就是将长条盘卷成圆形,然后擀成薄饼。

    5、 我们在锅上面刷上一层薄油,经饼放入用小火烙,将两面烤到金黄就可以了

  • 小白神
    小白神

    一份肉卷饼夹菜大概就是30克左右吧,具体的克数也是不一样的,肉卷饼如果吃多的话会感觉特别油腻的,对胃部会产生一定的负担的,特别容易积食的,所以尽量不要服用太多,而且肉卷饼的热量是非常高的,吃多的话会造成特别肥胖的。

  • 佳乐
    佳乐

    卷饼热量是156大卡(100克)。

    以麦西恩原味卷饼为例,单片热量50千卡,搭配各种蔬菜,鸡胸肉,芝士,总热量在150千卡左右,如果去掉芝士,热量在100千卡左右。很适合在减脂期间食用,外出携带也很方便。相比单张热量400千卡的手抓饼,热量更低,营养价值更高。饮食文化

    卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。据传清朝光绪年间,长汀有一位神童段林雪,他10岁能诗,13岁考取秀才。由于家贫,母亲为其做了一件既长又宽的蓝长衫,以供今后数年穿着。当他穿着这件新衣去拜谒考官谢恩时,考官看他衣不合身,便口出上联曰:“小童生蓝衣坠地”。

    段林雪仰望考官,见其头戴官帽,帽顶缀有红珠,即答曰:“大文宗红顶朝天”。考官点头称赞。段林雪童年时家贫交不起学费,只好由母亲胡氏亲授功课,他不出远门,也不知市面的繁荣景象。

    有一年元宵节,他上街看到油炸卷饼,香气扑鼻,回家问母亲那是什么菜。胡氏暗自伤心,便买了几张卷饼皮,以腌菜、葱蒜包卷,将就着给林雪解馋。林雪吃后又问:“这是什么菜?”胡氏随口回答:“手帕子包‘拉杂’。”

    后来,段林雪考中拔贡,家境已佳,想起往事,便赋诗道:“家家团聚过元宵,户户齐把春卷包,忆我龆龄穷苦日,笑问手帕何物包。

  • 寂寞的烟
    寂寞的烟

    一个卷饼的饼皮30克重。

    卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃,是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美,营养丰富。主要功效

    小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

    猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

  • 冲小困
    冲小困

    一张卷饼皮有50g。

    卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃,是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美,营养丰富。制作卷饼步骤:

    ①,把面粉加入盐和水,搅拌至无颗粒状态,喜欢吃香一点的还可以加个鸡蛋进去哦,要顺时针搅打均匀,面糊变得细腻即可。

    ②,面糊放一旁,静止20分钟,面糊舀起一勺,往下倒,面糊细腻呈直线状态,比水粘稠的状态就可以了,太粘稠的面糊煎不薄。

    ③锅中放一点油,放入面糊,迅速转均匀,把面糊铺满锅底,也可以让平底锅预热好,倒入很多面糊,转一圈,再把面糊倒回去盆里,这样煎出的饼皮又薄又均匀,煎至两面金黄即可,煎的时候,油可以多一也不怕。

    ④,炒上自己爱吃的蔬菜,或者煎上鸡柳火腿等各种爱吃的肉,卷起来即可开吃。

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