蒜蓉粉丝扇贝蒸多少分钟

69人浏览 2024-04-25 16:10:45

6个回答

  • 三千
    三千
    最佳回答

    蒜蓉粉丝扇贝的蒸制时间可以根据扇贝的大小和个人喜好来确定。以下是一个常见的蒸制时间:

    1. 如果扇贝较小,每个扇贝的直径约为2-3厘米,蒸制时间大约为4-5分钟。

    2. 如果扇贝中等大小,每个扇贝的直径约为3-4厘米,蒸制时间大约为5-6分钟。

    3. 如果扇贝较大,每个扇贝的直径约为4-5厘米,蒸制时间可能需要6-7分钟。

    请注意,以上的时间仅供参考,实际蒸制时间还会受到其他因素的影响,如蒸锅加热能力和环境温度等。在蒸制过程中,建议经常检查扇贝的熟度,以确保它们熟透而不过熟。

    如果你喜欢扇贝口感更软嫩,可以稍微减少蒸制时间;如果喜欢扇贝稍微有点嚼劲,可以稍微延长蒸制时间。最终的蒸制时间取决于个人口味和喜好,可以根据自己的喜好进行调整。

  • 封尘
    封尘

    第1步、食材集合。

    第2步、海鲜菜肴,食材的处理很重要,清洁、除腥都必须做到位,才有鲜香美味可言。把扇贝一分二,留用贝壳干净平滑的那一面,另一面扔掉。

    第3步、用小刀沿着贝壳内壁将贝肉剔下来。

    第4步、用牙刷将贝壳刷干净,特别是这种小扇贝,外壳非常脏,一定要仔细刷干净。

    第5步、撕去扇贝的腮,就是小刀所指的像睫毛状的,一共两条,全部清理干净。

    第6步、清理黑色的袋囊,这是扇贝的胃,一定要清理干净。

    第7步、裙边上有黑色粘着物的用指甲抠干净,流水冲洗干净,扇贝的基础处理工作完成。

    第8步、将贝肉置于小碗中,入料酒2汤匙腌制10分钟,去除腥味,很重要。

    第9步、准备料头:蒜切末,红椒切末,小葱切葱花。

    第10步、将蒜末入清水中漂洗去粘液,沥干水分。

    第11步、炒锅入油,入一半蒜末小火炒成微黄色起锅。

    第12步、倒入碗中与生蒜混合,加入蒸鱼豉油2汤匙,盐1克,白砂糖1克,搅拌均匀备用。

    第13步、粉丝入温水泡30分钟,绝不能放入开水中。

    第14步、泡好的粉丝沥干水分,入2汤匙蒜蓉捞匀码上底味。

    第15步、用筷子卷起粉丝先码在贝壳上,卷好的粉丝看起来比较规矩,随意放上去的粉丝杂乱无章影响色相。

    第16步、汤匙将蒜蓉铺在贝肉上面,并淋上少许蒜蓉油。

    第17步、蒸锅上汽之后,将扇贝放入,蒸5分钟。

    第18步、将扇贝放入盘中,撒上红椒粒和葱花。

    第19步、炒锅烧冒烟热油,淋在贝肉上面,嗞拉,葱香味弥漫开来,可以开吃啦。

    1、把干粉丝放在盆里,倒入热水浸泡。这时可以去处理其他食材。

    2、将大蒜去皮,拍碎后,切成碎末备用。

    3、买回来的扇贝放在清水里浸泡一会儿,用牙刷清洗干净外壳,开壳后,用小刀把贝柱划断,去除内脏等杂质,把扇贝肉弄下来。

    4、将扇贝肉跟贝壳再次清洗干净,把泡好的粉丝盘在贝壳上,放入贝肉。

    5、锅内烧热油,放入一半蒜末,用小火炒香蒜末,炒至金黄色捞出。

    6、调料汁。准备小碗,放入蒸鱼豉油、少许蚝油、糖,另一半的蒜末,搅拌均匀,浇在已经盘好粉丝的扇贝上,上锅蒸10分钟。

    7、粉丝扇贝蒸好后,撒上炒过的蒜末。锅中加入食用油,待油热后,浇到粉丝扇贝上,香气四溢。

  • 不如Revenge
    不如Revenge

    步骤/方式1

    最简单的蒜蓉辣酱做法:大蒜剁碎放入碗中,放一勺剁辣椒、一勺盐、1/3勺白糖、1/3勺味精。步骤/方式2

    浇上热油,呲出蒜香味。步骤/方式3

    搅匀即可。步骤/方式4

    将粉丝泡软。步骤/方式5

    将粉丝卷成卷,放扇贝壳内,摆上扇贝肉。步骤/方式6

    蒸锅烧开后放入蒸盘。步骤/方式7

    每个上面放一勺蒜蓉辣椒酱。大火蒸5分钟即可。步骤/方式8

    出锅后放少许香葱点缀。

  • 嘿喂
    嘿喂

    蒜蓉粉丝扇贝蒸8分钟就可以了。

    蒜蓉粉丝扇贝蒸制作方法:1.扇贝脱壳洗净,放料酒和盐腌十五分钟2.六瓣蒜压蒜泥,喜欢吃蒜的,可以一个扇贝一瓣蒜的量。3.加一勺油和少许盐搅拌腌十五分钟 4.粉丝煮两三分钟,过冷水。5、用剪刀把粉丝剪短,盘在扇贝壳子上。6、扇贝铺在粉丝上,蒜泥铺在扇贝上,放入锅中大火蒸8分钟。7、用勺子舀生抽水淋在扇贝上,铺上青红椒粒,如果有小葱粒,也可以铺上。8、淋上热油以后颜色就完成了。

    扇贝粉丝蒜蓉上气蒸三四分钟左右就好。

  • 斑马斑马影视
    斑马斑马影视

    蒜蓉粉丝扇贝蒸七八分钟左右的时间,蒜蓉粉丝扇贝是深受人们喜爱的美味佳肴,更是最佳的下酒好菜,可以适当的多吃点。

    蒜蓉粉丝扇贝,最多蒸6到8分钟,这样蒸出来味鲜多汁,口感很好。

    蒜蓉粉丝扇贝上锅蒸7-8分钟就行

  • 小白神
    小白神

    1、蒜蓉粉丝扇贝一般蒸5分钟左右即可熟。

    2、因为扇贝的个头多数比较小,所以很快就可以蒸透。为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭,全程要开大火蒸熟。如果扇贝的个头比较大,或者蒸锅中扇贝出现较多的情况下可以适当的加长蒸煮的时间。

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