烤箱可以烤排骨吗

70人浏览 2024-06-13 17:35:45

6个回答

  • 温阳
    温阳
    最佳回答

    烤箱可以完全烤排骨。烤箱是一种可以通过加热空气来烹饪食物的设备。要烤排骨,首先应该将排骨用调味料腌制一段时间,以增加口味。将腌制好的排骨放在烤盘上,放入预热好的烤箱中。根据个人喜好,可以选择使用上下火或者风扇辅助的烤箱模式。温度和时间的设定取决于排骨的大小和骨头的厚度。烤箱温度可以设定在180℃至200℃之间,烘烤时间约为40分钟至1小时,翻转排骨一次以确保均匀烤熟。当排骨外表呈现金黄色,且内部熟透时即可取出享用。烤箱烤制排骨可以保持排骨的鲜嫩口感,并使其外表呈现出诱人的焦香。

  • 蓉姐姐
    蓉姐姐

    食材明细排骨600克、盐、黑胡椒粉、蚝油、酱油、鸡精、老酒各适量。做法1、排骨洗净,加入盐巴,鸡精,酱油,生姜片,蚝油,老酒,木薯粉搅拌均匀,2、搅拌完后放置四个小时,每半小时给排骨翻个面,然后烤箱预热210度5分钟,放入210度,上下火烤20分钟后,翻面再烤10分钟即可。

    烤箱排骨具体做法如下:

    1、准备排骨500g,姜5g,盐5g,胡椒粉3g,料酒20ml,香油20ml,蚝油50ml,蒜5g,生抽,锡箔纸适量以备用;

    2、将猪肋排洗净沥干水份,加入姜蒜末,盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油充分拌匀,腌制两个小时;

    3、将腌好的排骨放入锡铂纸中包好,封口朝上摆入烤盘中;

    4、放入烤箱内,开火至200度烤30分钟;

    5、将烤好的排骨取出摆入盘中,另外将烤出来的汤汁倒入锅中,勾少许芡淋在排骨上即可。

  • 落寞
    落寞

    烤排骨(烤箱版)的做法 我都是去超市买的切好的排骨,回家用清水冲泡,把血水泡出去。如果用热水焯的话,切记不要时间太长,煮的太老。如果不焯就多泡一会,多换几次水,我每次都是不焯的,喜欢生烤的感觉!泡好的排骨,加料酒,胡椒粉,盐,鸡精,用手抓匀。腌制一会,一般我就腌半个小时左右,也可以更久。喜欢重口味的,还可以加一点超市卖的腌肉料。腌好的排骨,放在锡纸上,开烤箱170度左右,20分钟,上下火。20分钟以后,给排骨刷上你的烤肉酱,芝麻孜然辣椒面。再开火200度左右,具体还得看自家烤箱,可以勤观察,调整温度。上火,再烤15到20分钟。喜欢吃火大的就多烤一会~然后就可以开吃啦!

  • 在在
    在在

    排骨洗净放入盆里,冷水浸泡1个小时。2.葱洗净切段,生姜去皮洗净切3.适量辣椒粉和孜然粉放入小碗里,混合均匀。4.排骨浸泡好,清洗干净放入大碗里,放入葱段和姜片。5.放入1g黑胡椒粉,5g蚝油,20g生抽,1g盐,5g鸡精,2g白糖,10g料酒,25g韩式辣酱,8g蜂蜜。6.用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上。7.烤盘铺上锡纸,把腌制排骨的姜片挑出来,放到烤盘上,把腌制好的排骨一根一根摆到烤盘上。8.烤箱上下火220度预热5分钟,放入排骨,先烤20分钟。9.烤好取出,把排骨翻面,刷上一层之前腌制排骨的酱料,刷好重新放入烤20分钟。10.烤好取出,撒上孜然粉混合物,重新放入烤箱,上下火180度再烤10分钟。11.烤好取出,摆盘开吃。

    食材明细

    排骨600克、盐、黑胡椒粉、蚝油、酱油、鸡精、老酒各适量。做法

    1、排骨洗净,加入盐巴,鸡精,酱油,生姜片,蚝油,老酒,木薯粉搅拌均匀,

    2、搅拌完后放置四个小时,每半小时给排骨翻个面,然后烤箱预热210度5分钟,放入210度,上下火烤20分钟后,翻面再烤10分钟即可。

  • 初风.
    初风.

    入烤箱上下火200度烤30分钟。 烤排骨的方法:先把排骨洗净并剁开,将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、(如果用烧烤酱的话,这时也加入烧烤酱)一起拌成调味汁,并将调味汁均匀的刷在排骨上,腌制入味,腌制的时间最好是一个晚上,或者几个小时也可以,实在没时间一个小时也可以了。

    、排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时

    2、倒入料酒、生抽,继续腌1个小时

    3、锡纸平铺,把排骨放在中间,把锡纸包起来,留一口子

    4、腌汁加上两汤匙蜜糖调成烤汁,灌入锡纸包内,再把口子封好

    5、烤箱200度烤60分钟即可

  • 老仁
    老仁

    配料:两条大排骨、 5粒蒜、酱油8勺、蚝油2勺,白糖1勺,李锦记叉烧酱3大勺、蜜汁烤肉酱1勺①把排骨洗干净先放着②把蒜剁成蒜蓉,把蒜蓉、酱油、蚝油、白糖、叉烧酱、烤肉酱放在准备腌制的盆里,搅拌均匀③把排骨放下去腌制3小时④把烤箱上下200度预热⑤在烤盘铺上锡纸,倒一点花生油抹在锡纸上,排骨才不容易焦(因为我倒了一点腌制的酱料放在排骨上)⑥把排骨排排坐一块块排好⑦把排骨200度烤15分钟后拿出来翻面,转185分再烤15分钟,最后8分钟可要留意一下排骨哦,最容易烤焦,最后几分钟也要翻多一次面烤得颜色才均匀好看

    食品用料

    排骨,盐,排骨酱,叉烧酱,鸡粉,蜂蜜

    制作方法

    1、排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时

    2、倒入料酒、生抽,继续腌1个小时

    3、锡纸平铺,把排骨放在中间,把锡纸包起来,留一口子

    4、腌汁加上两汤匙蜜糖调成烤汁,灌入锡纸包内,再把口子封好

    5、烤箱200度烤60分钟即可

相关推荐

更多

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

最新问答

更多