鱼豆腐可以炒什么菜

171人浏览 2024-06-22 19:55:38

6个回答

  • 我们聊聊
    我们聊聊
    最佳回答

    鱼豆腐是一道常见的家常菜,它的口感细腻,营养丰富,可以和多种食材搭配炒制出美味的菜肴。以下是一些常见的鱼豆腐炒菜配搭:

    1. 鱼豆腐炒青椒:青椒的清爽口感和鱼豆腐的鲜嫩口感非常搭配,炒制时可以加入蒜末、盐等调料提味。

    2. 鱼豆腐炒豆芽:豆芽的爽脆口感与鱼豆腐的细嫩相互衬托,可以加入姜片、酱油等调料提鲜。

    3. 鱼豆腐炒西兰花:西兰花的嫩笋和鱼豆腐的柔软口感相互结合,可以加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜一同炒制。

    4. 鱼豆腐炒蘑菇:鱼豆腐和蘑菇都有一定的鲜味,可以搭配炒制出香气扑鼻的菜肴,也可以加入蒜末、生抽等提味。

    5. 鱼豆腐炒土豆丝:土豆丝的细腻口感和鱼豆腐的嫩滑可口,炒制时可以加入泡椒、葱姜等调料提香。

    除了以上的配搭,鱼豆腐还可以搭配豆角、黄瓜、胡萝卜、蒜苗等蔬菜进行炒制,也可以根据个人口味加入适量的酱油、盐、味精等调料进行调味。

  • 邢小二
    邢小二

    问题一:鱼豆腐配什么菜炒好吃 丸子白菜 原料:白菜、鱼豆腐、鱼丸。 丸子白菜 制作方法: 1、将白菜切成小块儿,洗净备用,将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。 2、锅中倒油,将白菜倒入锅中翻炒一下。 3、将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、虾饺等食材一并倒入锅中翻炒,加入盐,继续翻炒。 4、翻炒均匀之后盖上锅盖,焖煮,中间无须加水,用白菜本身的水分将鱼丸等煮熟,待锅中的水分烧干,菜也就烧好了。 泡菜年糕 原料:鱼豆腐、年糕、泡菜、玉米油 泡菜年糕 、白糖。 制作方法: 1、鱼豆腐切片状,韩国泡菜切小块。 2、用小锅把水烧开,把年糕放入煮软;煮软的年糕过凉水备用。 3、热油锅,把泡菜和鱼腐放入炒2分钟。 4、放入年糕炒匀,倒入小半碗泡菜的水煮至水快干,放糖调味即可。 问题二:青菜炒鱼豆腐 1. 豆腐切块;青菜洗净. 2. 将平底锅内放油烧热,放入豆腐煎至两面金黄. 3. 锅中再倒入适量油,可放入几粒花椒 葱花 炒出香味后入青菜,大火翻炒几下 4. 倒入煎过的豆腐,入盐、香油、生抽 水淀粉 拌匀,即出锅 另外 豆腐也可以不煎 锅中倒入适量油,可放入几粒花椒 葱花 炒出香味后放酱油和水,放入豆腐块大火烧开后改 小火炖入味后再放青菜,出锅前放入少许盐 鸡精 胡椒粉. 这两种做法都很好吃 问题三:鱼豆腐炒什锦蔬菜怎么做 用料 胡萝卜 1/3根 豌豆 一小把 速冻鱼豆腐 10块 西兰花 一小把 蒜苗 半根 小红辣椒 一根 盐 适量 酱油 15ml 白砂糖 15ml 玉米淀粉 5ml 清水 20ml 植物油 适量 鱼豆腐炒什锦蔬菜的做法 把蔬菜洗净后,胡萝卜切丝,西兰花摘成小朵,蒜苗切碎,小辣椒切段。事先在小碗准备勾芡(酱油、白砂糖、清水、水淀粉混合一起) 炒之前先把西兰花放进开水焯1分钟,捞出沥干。 豌豆也焯个1分多钟 热锅,下油,放切碎的蒜苗和辣椒炒香。 先炒速冻鱼豆腐,炒的表面有点金黄了,自我感觉差不多的时候就可以下一步了。 加入胡萝卜丝继续炒,这部关键是把胡萝卜丝炒软,不然硬硬的不熟很难吃! 胡萝卜软了就可以把剩下的西兰花和豌豆都放进去。过程适量加点点盐,但不要太多,后面还要加勾芡。 菜快好的时候,倒入勾芡,快速炒匀,装盘就ok了 问题四:豆腐和什么蔬菜可以炒在一起 豆腐是很健康的食品,而且含蛋白质高,很有营养。 豆腐可以煲汤,放一下小青菜和香菜 煲出的汤又香又滑又嫩。 豆腐可以和白菜胡萝卜一起炒,这样又富含蛋白质又含维生素和膳食纤维,对身体健康很有益。 豆腐也可切成块,在油锅中炸成豆腐果,然后和木耳白菜,胡萝卜等蔬菜一起炒,我自己做过很香的。 问题五:怎么做好吃,鱼豆腐炒油菜的家常做法 鱼豆腐炒油菜的家常做法 主料 鱼豆腐 150g 油菜 200g 辅料 油适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 淀粉 适量 步骤 1.油菜和鱼豆腐 2.油菜掰开单叶,洗净 3.鱼豆腐切开下 4.蒜切片,葱切碎 5.底油爆香葱蒜 6.放进鱼豆腐翻炒 7.加进油菜 8.加少许白糖,料酒。烹少许水炒 9.加盐调味,最后湿淀粉勾芡即可 问题六:豆腐可以配什么菜一起炒 有很多种做法的,炒的话建议是可以做麻婆豆腐、也可以用来炒肉,有肉汁也会比较好吃。但是个人喜欢用豆腐做鱼头豆腐汤好喝又有营养。 问题七:鱼豆腐能不能放在菜里煮 可以的,煮的时候不要太久,防止煮碎了,就失去它原有的口感了 问题八:炖鱼的时候里面可以加什么菜?豆腐之外的菜 炖鱼常见配菜,土豆、粉条、酸菜、五花肉。 问题九:鱼丸虾丸鱼豆腐等如何炒菜吃?急用 直接炒也可以,洋葱了,西芹啊,虾仁啊,菠菜都行。辣椒也可以

  • 大自然的搬运工
    大自然的搬运工

    芹菜炒香干也是一道有名的素炒家常菜,香干是一种豆制品,今天想做这道菜发现家里只有鱼豆腐,心想能不能换个口味试试,就有了这道菜,我敢说比炒香干还好吃~芹菜性凉,最好不要生吃,直接炒芹菜难熟,不如先过沸水焯一遍再炒,能大大缩短烹饪时间,也更多保留原味。用料

    细嫩的芹菜 2棵

    鱼豆腐 8个

    葱蒜胡椒粉 适量

    盐 2g

    生抽 10g

    花生油 少许

    做法步骤1、芹菜择洗干净,只保留茎部,去掉芹菜叶。去根后再切成1寸长的小段。2、鱼豆腐洗净控水,切成3mm厚,和芹菜差不多粗细的小条。3、煮锅里加一半水,中火烧开后倒入芹菜段,焯30秒后捞出来控控水备用。4、另起锅,中火锅热了倒花生油,葱蒜切碎后爆香。5、鱼豆腐倒入锅里翻炒,上色后加生抽,大概30秒再放芹菜。6、加入盐和胡椒粉,快速拌匀了就能出锅了。芹菜炒久了变硬不好嚼,焯熟的快炒上色即可。鱼豆腐是冷冻半成品,加热一下就能吃,不需要炒太久。西兰花,营养丰富,比白花菜的胡萝卜素含量要高一些,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花炒鱼豆腐食材介绍西兰花50克,鱼豆腐100克,精盐5克,彩椒适量,西兰花炒鱼豆腐的做法步骤1、准备所需食材2、西兰花洗净掰小朵3、沸水中加入一滴油,把西兰花放入焯烫4、变翠绿即可捞出,放入冷水中5、鱼豆腐也放入水中煮透6、捞出备用7、彩椒切丁8、锅烧热,放油9、放入鱼豆腐10、放入西兰花翻炒11、倒入彩椒粒12、放入精盐,翻炒均匀即可1、西兰花和鱼豆腐事先焯烫成熟,减少炒制的时间2、沸水中放精盐或者一滴油,可以保持蔬菜的翠绿色3、彩椒做点缀用,最后放入就可以

  • 沧海为水
    沧海为水

    鱼豆腐的做法有很多,常见的做法有鱼豆腐烧茄子,芹菜炒鱼豆腐等。一、鱼豆腐烧茄子材料:鱼豆腐4块,长茄子3根,辣椒酱适量,蒜3瓣制作步骤:1、茄子洗净切滚刀块,鱼豆腐切片,蒜切碎。2、热油锅,放入蒜炒香,放入茄子,翻炒。3、放入鱼豆腐,炒匀,加入辣椒酱,炒匀。二、芹菜炒鱼豆腐材料:芹菜2根,鱼豆腐适量,蚝油,酱油,盐适量制作步骤:1、芹菜洗净,切段备用,鱼豆腐用开水焯一下,捞出。2、锅内放适量油,下鱼豆腐煸炒一下,放蚝油,酱油,下芹菜炒到芹菜断生,最后放点盐,然后出锅。扩展资料:鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。营养价值鱼蛋白由盐溶性蛋白,水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴,鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点,一直被人们所喜爱。科学研究表明:鱼为益智食品,对于儿童的智力发育,中年人缓解压力,提神醒脑,老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。

  • 阿阳
    阿阳

    鱼豆腐,这是很多人都是喜欢吃的一种美食,吃火锅的时候来一点,可不是一般的美味的,那么鱼豆腐可以做什么炒菜呢?鱼豆腐和啥菜炒好吃?下面就随小编一起来了解一下吧。鱼豆腐可以做什么炒菜

    【素炒鱼豆腐】食材:鱼豆腐、胡萝卜、芹菜、盐、味精、料酒做法:1、鱼豆腐,胡萝卜,芹菜,一一切好丝备用;2、热锅下油,胡萝卜、芹菜一起下锅翻炒;3、两味素菜炒的差不多时放入鱼豆腐继续翻炒;4、放盐,后放味精,翻炒均后,出锅装盘。鱼豆腐和啥菜炒好吃

    食材:鱼豆腐250克、香菇8个、五花肉100克、剁椒适量调料:花生油适量、食盐适量、盐适量、蒜适量、生抽少许、小葱适量、白糖适量做法:1.五花肉剁成肉馅,葱切成葱花,姜、蒜切末;2.热锅凉油放入花生油,姜蒜末下锅烹香;3.加入2大勺剁椒炒匀,加入肉末炒至松散;4.加入香菇、一大碗水烧开,倒入鱼豆腐,少许盐、糖、生抽、小火炖至收汁;5.加入葱花,翻炒均匀关火装盘。鱼豆腐是荤还是素

    鱼豆腐的荤素主要是要看鱼豆腐的材料了,外面的鱼豆腐材料是无法看到的,可能会有以下两种情况:1、加了真的鱼肉、虾肉的豆腐和丸子:由于加了肉类,不管所加的成份有多少,都不是素食。你可以从食品标签的成份来分辨其成份。2、仿鱼、虾之外形或者加了人造色素及调味料的素料(仿肉食品):并没有任何肉类成份,只是在外形及口味、口感上的模仿,完全植物性的食品,所以属于素食。鱼豆腐可以做什么炒菜?鱼豆腐和啥菜炒好吃?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

  • 石斩仙?
    石斩仙?

    很多人都比较喜欢吃鱼豆腐,鱼豆和肉是非常的细嫩,吃起来非常的鲜美,在吃鱼豆腐的时候也可以配一些蔬菜,然后再一起炒,比如说可以配香菇,配五花肉,或者是剁椒,做起来口感非常的香鲜,营养价值也非常的不错,当然也可以配备其他的一些青菜,都是不错的选择,鱼豆腐的营养价值也是不错的,有调理肠胃的作用。鱼豆腐配什么菜炒好吃主料:鱼豆腐250克辅料:香菇8个、五花肉100克、剁椒适量调料:花生油适量、食盐适量、盐适量、蒜适量、生抽少许、小葱适量、白糖适量1.五花肉剁成肉馅,葱切成葱花,姜、蒜切末2.热锅凉油放入花生油,姜蒜末下锅烹香3.加入2大勺剁椒炒匀4.加入肉末炒至松散5.加入香菇、一大碗水烧开6.倒入鱼豆腐,少许盐、糖、生抽、小火炖至收汁7.加入葱花,翻炒均匀关火装盘

    烹饪技巧1、鱼豆腐和剁椒在其本身的制作过程中均已加盐,所以口味淡的不用放盐。2、糖加生抽有提鲜作用。3、鱼豆腐炖时间长一点更好吃。4、肉选用五花肉更香。5、最后放的葱花选用小香葱更美味,实在没有就用大葱的葱青部分。

    做法二

    1.鱼豆腐和鱼丸改刀切成小块,青菜洗净对半切开

    2.热油爆香葱、姜、蒜

    3.先放入鱼丸和鱼豆腐稍作煸炒

    4.再放入有机菇和青菜

    5.加入少量的水约煮2~3分钟后加入盐、糖和白胡椒粉(或者鲜辣粉)调味

    6.大功告成,可以享用了

    吃鱼豆腐的好处1、鱼豆腐的主要原料是鱼,由鱼肉加工而成的制品,形似豆腐,因此称为鱼豆腐。鱼豆腐主要用鱼,水加一些食品辅料制作加工,里面不含大豆,只是因为形状像豆腐,因此我们把它命名为鱼豆腐。它跟鱼糕不同。鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面,含钙量非常高,鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中,因此鱼豆腐极大地保存了鱼的营养成分,并且松软可口,味道鲜美,适合老人、小孩食用。

    2、鱼蛋白由盐溶性蛋白,水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴,鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点,一直被人们所喜爱。鱼为益智食品,对于儿童的智力发育,中年人缓解压力,提神醒脑,老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。

    3、鱼豆腐能够促进儿童智力发育,缓解压力,具有健脑作用。

    4、鱼豆腐能充分保存鱼的营养成分,并且易于消化,具有提高免疫力的功效。

相关推荐

更多

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

最新问答

更多