用番茄酱做溜肉段的做法

编辑:马箫 浏览: 8

导读:番茄酱溜肉段是一道美味可口的家常菜。它以鲜嫩的猪肉为主料,搭配酸甜可口的番茄酱,味道鲜美,色香味俱佳。下面就来分享一下我家的番茄酱溜肉段的做法。准备好所需材料。主要包括猪

番茄酱溜肉段是一道美味可口的家常菜。它以鲜嫩的猪肉为主料,搭配酸甜可口的番茄酱,味道鲜美,色香味俱佳。下面就来分享一下我家的番茄酱溜肉段的做法。

准备好所需材料。主要包括猪肉,番茄酱,葱姜蒜,料酒,酱油,白糖,盐,淀粉和食用油。

将猪肉切成长约2-3厘米的薄片,然后用刀背拍打嫩化。将葱姜蒜切成末备用。

取一个碗,将切好的猪肉放入碗中,加入适量的料酒,酱油,盐,白糖和淀粉,搅拌均匀,腌制10-15分钟,让肉片入味。

热锅凉油,将腌制好的肉片倒入锅中,快速翻炒,让肉片均匀变色。

加入葱姜蒜末炒香,使肉片散发出浓郁的香气。

倒入适量的番茄酱,继续翻炒,让番茄酱充分裹在肉片上,增添美味。

再加入适量的清水,煮沸后转小火,焖煮5-8分钟,使肉片变得更加鲜嫩。

加入适量的食盐和白糖,调整味道,使其酸甜适中。

炒制至汁液收干,肉片均匀上色,即可关火。装盘时,可以撒上一些葱花点缀,增加美感。

番茄酱溜肉段炒好后,酸甜可口,肉质鲜嫩,滋味十足。这道菜色泽诱人,香味扑鼻,不仅是一道家常菜,也适合作为宴席上的一道佳肴。

这道菜的制作过程简单易行,用料简单易得,非常适合家庭日常烹饪。番茄酱不仅能提供风味独特的酸甜味道,还能增加菜肴的色彩和口感。番茄酱本身富含番茄红素和维生素C,有助于增强免疫力,保护心血管健康。

无论是作为一道主菜还是配菜,番茄酱溜肉段都会给家人带来美味的享受。不妨在闲暇时尝试一下,为家人献上这道美味可口的家常菜,让他们感受到您的爱意。祝您烹饪愉快!

肉末茄子最好吃的做法

茄子是一种美味的蔬菜,而肉末茄子更是备受人们喜爱的一道菜肴。它的制作方法简单,味道浓郁,营养丰富。下面我将与大家分享一道最好吃的肉末茄子做法。

我们需要准备好所需的食材,包括茄子、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、鸡精和花椒粉。

我们开始制作这道美味的菜肴。首先将茄子洗净切成段,然后用刀在茄子上划几刀,这样可以更好地入味。将切好的茄子放入锅中焯水,煮至断生即可捞出备用。

将锅里烧热油,放入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱炒出红油。将肉末放入锅中炒熟,加入少量的料酒提味。将焯水好的茄子放入锅中翻炒均匀,并根据个人口味适量加入糖、盐、鸡精和花椒粉调味。

炒好的肉末茄子放在盘中出锅,可以撒上一些葱花进行装饰,增加视觉效果。这样一道美味的肉末茄子就做好了。

这道菜肴不仅色香味俱佳,而且非常营养。茄子含有丰富的维生素和纤维,对于促进肠胃蠕动和预防便秘非常有效。而肉末则提供了蛋白质和必需的氨基酸,有助于增强身体的免疫力。

肉末茄子可以搭配米饭一起食用,也可以作为一道下饭菜。它的味道鲜美,口感丰富,肉末和茄子的搭配更是让人垂涎欲滴。无论是在家中独自享用还是与家人朋友一起分享,肉末茄子都是一道不可错过的美味佳肴。

肉末茄子是一道简单却美味的菜肴,制作方法简单易学。无论是熟悉厨艺的厨师还是厨房新手,都可以尝试制作这道美味的菜肴。希望大家能够享受到这道肉末茄子所带来的口味和乐趣。

白菜的做法-醋溜白菜的做法

白菜是一道常见的家常菜,它的独特口感和丰富的营养成分使其成为人们餐桌上的常客。而醋溜白菜作为白菜的一种经典做法更是备受大家喜爱。我将为大家介绍一下醋溜白菜的制作方法。

我们需要准备一些新鲜的白菜,将白菜切成长约5厘米的段,然后放入沸水中焯水,焯水的目的是为了去除白菜的涩味,并使其更加嫩滑。然后将焯水后的白菜捞出,放入凉开水中泡一会儿,使其变得更加脆嫩。

我们需要准备一些葱姜蒜和干辣椒,将它们分别切成末备用。在锅中倒入适量的油,加热至七成热后,将葱姜蒜末和干辣椒末放入锅中煸炒出香味。

将焯水后的白菜放入锅中翻炒均匀,加入适量的盐、生抽、白糖和醋调味,搅拌均匀后煮一会儿。白菜的煮制时间不要过久,以保持其脆嫩的口感。将醋溜白菜装盘,撒上一些香菜末,提升口感。

醋溜白菜是一道颜色鲜艳、口感酸甜爽口的菜肴。它不仅能够增加食欲,还能够刺激唾液分泌,促进消化。白菜富含膳食纤维和维生素C等营养物质,具有降血糖、降血脂和防止便秘的功效,对于保护心血管健康和促进肠道健康非常有益。

制作醋溜白菜并不复杂,只需简单的准备和一些耐心,就能够享受到美味的醋溜白菜。它的口感和营养价值也使其成为一道不可多得的佳肴。无论是作为一道家常菜还是宴席上的一道菜肴,醋溜白菜都能够为我们的生活增添一份美味和健康。让我们一起尝试制作醋溜白菜,为自己和家人带来愉悦的味蕾体验吧!