蒜蓉扇贝粉丝煲

编辑:米雪 浏览: 13

导读:蒜蓉扇贝粉丝煲是一道美味的海鲜料理,将扇贝和粉丝煮熟,搭配蒜蓉调味,香气四溢,口感鲜嫩,令人食指大动。制作蒜蓉扇贝粉丝煲的过程简单又美味。将新鲜的扇贝洗净备好,然后将粉丝

蒜蓉扇贝粉丝煲是一道美味的海鲜料理,将扇贝和粉丝煮熟,搭配蒜蓉调味,香气四溢,口感鲜嫩,令人食指大动。

制作蒜蓉扇贝粉丝煲的过程简单又美味。将新鲜的扇贝洗净备好,然后将粉丝泡软备用。将大蒜切碎,用油煸炒至香味散发出来,再加入扇贝翻炒均匀,使其入味。此时,再加入适量的清汤,煮开后加入粉丝,烧制片刻,使粉丝吸收汤汁的味道。撒上葱花和香菜做装饰,即可上桌。

蒜蓉扇贝粉丝煲的独特之处在于蒜蓉的香味与扇贝的鲜美完美结合。扇贝的鲜嫩口感与粉丝的Q弹口感相得益彰,丰富了整道菜的口感。而蒜蓉则为菜肴增添了独特的风味,使其更加香浓可口。粉丝的入口即化,使整道菜肴更加美味可口。

蒜蓉扇贝粉丝煲不仅味道美味,而且十分营养丰富。扇贝富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体有很好的滋补作用。而粉丝则是一种低脂肪、高纤维的食物,有助于消化和排毒。大蒜还具有抗菌和抗炎的作用,对于增强免疫力和预防疾病有一定的帮助。

蒜蓉扇贝粉丝煲是一道美味又营养的海鲜料理。制作简单,口感鲜嫩,香气四溢。无论是作为正餐还是下酒菜,都能给您带来美好的味蕾享受。如果您爱海鲜,不妨尝试一下这道美味菜肴,相信您一定会爱上它的。

蒜蓉扇贝粉丝煲的做法

蒜蓉扇贝粉丝煲是一道美味可口的海鲜料理,它的口感鲜嫩多汁,味道鲜香诱人。我将为大家介绍一下制作蒜蓉扇贝粉丝煲的做法。

我们需要准备的食材有:新鲜的扇贝、粉丝、蒜蓉、青蒜、姜丝、鸡精、盐、胡椒粉和清汤。

将扇贝用清水冲洗干净,用刀轻轻在扇贝的背部切开,取出扇贝肉,备用。

将粉丝用清水泡软。热锅凉油,放入蒜蓉和姜丝炒香,然后放入扇贝肉翻炒均匀。

将炒好的扇贝肉倒入煲中,加入清汤,煮开后转小火慢炖20分钟左右,使扇贝肉更加入味。

将泡软的粉丝放入煲中,再加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,用中火煮10分钟。

加入青蒜段提鲜,然后用大火煮沸,关火。

蒜蓉扇贝粉丝煲就做好了!它的汤汁浓郁,扇贝肉鲜嫩多汁,粉丝入味爽滑。香气四溢,让人垂涎欲滴。

这道美味的海鲜料理不仅口感好,而且营养丰富。扇贝是一种高蛋白、低脂肪的海鲜,富含钾、铁、锌等矿物质和维生素B12,对身体健康有益。粉丝则是一种低热量、低脂肪的食品,富含膳食纤维和多种维生素。蒜蓉和青蒜不仅提供了丰富的香气,还有促进消化、增加食欲的功效。

蒜蓉扇贝粉丝煲适合作为家庭聚餐或朋友聚会的菜肴,也可以作为一道美味的一道晚餐。它不仅简单易做,而且味道鲜美,让人胃口大开。不论是家人还是朋友都会对这道美食赞不绝口,为你的厨艺加分。如果你对海鲜料理感兴趣,不妨尝试一下制作蒜蓉扇贝粉丝煲,相信你一定会爱上它的美味!

蒜蓉扇贝粉丝煲啤酒

夏日的午后,阳光透过窗户洒进房间,微风轻拂着脸颊,我准备了一份清新爽口的美食,那就是蒜蓉扇贝粉丝煲啤酒。

我准备了一些新鲜的扇贝和粉丝。扇贝新鲜肥美,贝壳坚硬有光泽,粉丝细而柔滑,似丝带般在筷子间弹跳。我将扇贝洗净,轻轻用刀片刮去贝壳上的杂质,然后用清水冲洗干净;粉丝则用温水泡软备用。

我取出一个煲盖,加入适量的清水,然后放入适量的蒜蓉和生姜蓉,再滴入少许麻油。开启煲盖,倒入粉丝,再放入洗净的扇贝。我轻轻搅拌了几下,让蒜蓉和生姜蓉充分融入水中,香气四溢。

随后,我将煲盖盖上,将炉火调至中小火,并稍微加大了火力,待水开后再转至小火慢慢煮熟。此时,我取出一罐冰凉的啤酒,将金黄醇香的液体倒入杯中,配合着微醺的啤酒香气,增添了一份愉悦的氛围。

大约过了十多分钟,我再次揭开煲盖,一股浓郁的蒜蓉扇贝粉丝煲的香味扑鼻而来。我用勺子轻轻搅拌,将扇贝和粉丝的鲜香与蒜蓉的香气融合在一起。

我将煲盖取下,将蒜蓉扇贝粉丝倒入碗中,再将啤酒倒入透明的酒杯中。一碗热腾腾的蒜蓉扇贝粉丝煲搭配着冰凉的啤酒,成了这个夏日午后的绝佳组合。

品尝起来,扇贝鲜嫩多汁,粉丝滑嫩可口,蒜蓉的辣香与啤酒的清爽相互辉映。在炎炎夏日,这样一份美味,既能满足味蕾,又能消暑解渴,让人心情愉悦。

蒜蓉扇贝粉丝煲啤酒,不仅是一道美食,更是一种享受。它将鲜味、香气与啤酒的醇香融为一体,让人在品味之间感受到夏日的清凉与舒适。无论是和亲朋好友一起分享,还是独自一人享受,这道美食都能带给我们一份满足和幸福的感觉。让我们一起来品味这道美味吧!

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