炸薯条不用冷冻的做法(炸薯条做法)

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炸薯条做法分为冷冻和不冷冻两种方式。下面介绍一种不用冷冻的炸薯条做法。

选择适合做薯条的马铃薯。最好选择新鲜的,表皮光滑的马铃薯,这样炸出来的薯条会更加美味。将马铃薯洗净后,切成薯条形状。可以选择横切或纵切,大小可以根据个人喜好进行调整。

将薯条用清水冲洗一遍,这样可以去除一部分淀粉,炸出来的薯条口感会更酥脆。然后将薯条沥干水分,用纸巾擦干表面的水分。

接下来要准备炸薯条的工具和材料。需要准备一个深锅或炸锅,将食用油倒入锅中,油的量要足够多,薯条能被完全浸泡其中。将油加热至180摄氏度左右。

当油温达到适宜的温度后,将切好的薯条放入锅中炸制。可以分批次炸制,每次炸5-6分钟左右,直至薯条金黄酥脆。过长时间的炸制会使薯条变得过于油腻,影响口感。

在炸制薯条的可以做一些准备工作。可以准备一些盐和胡椒粉,用来调味。也可以准备一些蒜蓉和香菜,用来增加薯条的风味。

当完成炸制后,将薯条捞出,放入厨房纸巾上吸去多余的油份。然后将炸好的薯条放在盘子里,撒上适量的盐和胡椒粉,轻轻拌匀。如果喜欢口感更香,可以撒上一些蒜蓉和香菜,增加风味。

一份香酥可口的炸薯条就完成了。你可以打造一个完美的美式小食搭配。搭配一杯冰镇啤酒或可乐,再配上一些汉堡或热狗,绝对是一道美味的快餐组合。

炸薯条不用冷冻的做法很简单。只需将马铃薯切成薯条形状,冲洗去除淀粉,沥干水分后放入热油中炸制,最后调味即可。这样做出的薯条酥脆美味,绝对是一道受欢迎的小吃。不妨在家里试试这个简单又美味的炸薯条做法,享受美食的也能感受到自己的手艺和厨艺的乐趣。

炸薯条不用冷冻的做法(炸薯条做法)

不可以。不冷冻的薯条口感不够酥脆,炸制时容易散。薯条冷冻成型即可,大约需要四个小时左右。薯条在制作时,将土豆切成条用盐水浸泡上十分钟,在放入锅中焯水一遍即可冷冻。

可以

因为冷冻只是为了将薯条内部的水分冷冻起来,方便在炸制的过程中定型,这样炸出来的薯条才会比较脆,且也不容易糊掉。

我们在制作的时候也可以给煮好的土豆裹上淀粉再炸,这样口感同样非常好。

炸薯条不冷冻也可以。炸薯条之所以要冷冻是为了将薯条内的水分冻起来,方便薯条定型,让薯条炸出来比较脆,又不容易糊掉。这样做只是做出完美炸薯条的一个方法,并不是独一无二不可代替的方法,我们可以通过其他方法达到相同的目的。

可以的,我经常炸薯条都不冷冻,炸出来的味道跟他们卖的一样,先把土豆洗好去皮,切成合适小条,锅中烧水放点盐,水开后把土豆放进锅里,煮到土豆变色就行,捞出来过凉控水,然后把土豆晾干水分,裹上淀粉,直接下锅炸就可以了!

可以。

1.因为炸薯条并没有冰冻的必要,若有剩余的薯条可以直接放入保鲜盒或者包装袋中,放在冰箱中冷藏即可,保管时间应在三天以内。

2.将炸好的薯条放入冷藏保鲜袋或塑料盒也可以防止水分挥发、变软或失去煎炸前的脆度。

建议将炸好的薯条放到环境温度下放置一段时间(15-20分钟),口感会更好。

可以的。炸薯条不需要冷冻,但是为了保持其新鲜和口感,可以在炸之前将薯条浸泡在冷水中,这样可以去除多余的淀粉,使炸出的薯条更加酥脆美味。薯条后应该尽快食用,不要让长时间放置,以免影响口感和食用安全。

其实炸薯条不冷冻可是完全可以的,反而还是很正确的方法,冷冻的薯条炸的时候倒是容易使油飞溅,只不过是个人做法习惯不同而已。

也可以。

可以裹淀粉。将浸泡好去除淀粉的土豆煮至六成熟(也可不煮),捞出沥干水份后,就在土豆上面沾薄薄的一层淀粉,这样做一是可以让土豆条少吸油,二是能让炸出的薯条脆。

当炸薯条的时候,如果不冷冻是可以的,为什么炸薯条的时候要冷冻?由于冷冻是为了将其内部的水份冻结,因此薯条易于定型。煎完后比较脆,也不容易糊掉,但也不一定要这样做。

炸薯条不用冷冻的做法空气炸锅

用料

土豆 1个

橄榄油 少许

红薯 小的一个,大的半个

番茄沙司 少许

沙拉酱 少许

黑胡椒 少许

盐 少许

做法步骤

1、土豆和红薯切条用水泡着去淀粉 加橄榄油,撒盐、黑胡椒,摇匀

2、放入空气炸锅 180℃ 18-20分钟

3、中途根据自己切的大小 翻看一下调整时间 加番茄酱和芝麻酱

六分钟左右即可。薯条是日常食用的小食之一,可搭配番茄酱食用。而使用空气炸锅炸薯条,要先将土豆切条后完全控干水分,放入空气炸锅中先炸制三分钟,然后再翻面再炸制三分钟即可。要注意,炸薯条以选用橄榄油或植物油为佳,油炸时炸锅的温度控制在180度左右为宜。

炸薯条不用冷冻的做法窍门

可以。自制的薯条不冷冻也可以,炸薯条要冷冻目的是将薯条内多余的水分进行冷冻,方便自制的薯条在炸制时定型,使炸出来的薯条比较爽脆,不容易糊掉,形状也很成形。

在薯条炸制至六成熟的时候,可以在薯条的表面裹一些面粉,这样不仅能让土豆少油,而且可以让薯条更定型。

刚切好的土豆。可以不冷冻也能炸出好吃的薯条。做法:

1.准备一个新鲜的大土豆,这个大概400克。(我买了两个才1.9元)2.土豆洗掉泥沙,刮皮。切成手指粗细的长条,放在盆里洗干净。3.用洗菜篮子捞出,沥干水分。倒上一勺子面粉,和淀粉1:1的比例,倒在土豆里。颠簸几下,使土豆条都均匀裹上一层薄薄的面糊。4.把锅擦干水分,倒上适量食用油。烧制七成热,可以适量加点盐防止炸薯条的时候贱油。5.倒入薯条,轻轻翻动。中火慢慢炸。6.炸的过程中,可以用筷子轻轻拨动,以免土豆沾在一起。7.大概三分钟,薯条慢慢变黄变硬,我们开小火继续给它炸一会,让薯条金黄酥脆。8.过了一分钟左右,明显感觉到薯条变硬了,色泽金黄了,就可以了。9.用漏勺捞出,控油。装入大碗里,加入一点点盐,快速颠簸几下,让盐颗粒均匀。10.装盘开吃吧!搭配一点番茄酱,完美!

炸薯条做法

1. 制作新鲜薯条的空气炸锅做法很简单。

2. 将土豆去皮切成条状,然后用清水冲洗干净。

将薯条放入空气炸锅内,加入适量的食用油,调节温度和时间,等待炸至金黄色即可。

3. 如果想要更加美味的薯条,可以在炸之前先用盐水浸泡一段时间,这样可以去除土豆中的淀粉,使薯条更加酥脆可口。

也可以在炸之后撒上一些盐和黑胡椒粉,增加口感和味道。

炸薯条不用冷冻的做法不用淀粉

可以放点玉米淀粉。

1、土豆洗净去皮切成长条状,可以切宽一些,炸熟后会缩。

2、清水浸泡10分钟滤干,洗掉土豆条表面的淀粉。

3、起锅烧水,水烧开后放入土豆条,并加入一小勺盐,焯水1分钟后捞出,此时土豆条还是有点硬的!

4、用厨房纸控干水分,并撒上玉米淀粉抖均匀,薄薄一层即可。

5、空气炸锅175度烤15分钟,中间需要拿出来翻翻面,再190度烤5分钟即可。

个人觉得空气炸锅炸薯条的做法不用淀粉。

土豆去皮清洗干净切条,刷一层油就可以直接放入空气炸锅了,不需要裹淀粉,中间翻动一面,然后撒入烧烤料就可以开吃了。

炸薯条可以放置淀粉,在油炸的过程中可以减少薯条对于油脂的吸收,使薯条的口感更佳的香脆,增加食用口感,制作过程中需要先将土豆去皮备用,切成条状后放置清水中浸泡半个小时的时间。

在锅中加入清水烧开后放入薯条,稍微变色后捞出,放置一旁晾干,之后裹上一层淀粉,在锅中倒入食用油至6成热后放入薯条进行油炸,稍微变色后捞出,之后再等油温8成热的时候再次炸一遍,直至金黄颜色捞出。

将炸好的薯条放置在盘子中,撒上少量的食盐之后便可食用,口感香脆,若是喜欢吃较软的薯条也可不用裹淀粉,直接进行油炸,另外在淀粉没有的情况下可用面粉代替,炸薯条有相同的效果。

要裹淀粉的

空气炸锅,炸薯条的时候可以减少薯条在油炸过程中对油脂的吸收,使煮薯条的口感更为香脆,淀粉不用裹得过多,以免影响口感

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