花生绿豆猪脚汤(绿豆猪脚汤的做法窍门)

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花生绿豆猪脚汤是一道美味而营养丰富的汤品。绿豆猪脚汤是一道传统的汤品,而加入花生后,不仅增添了口感,还能提供更多的营养成分。我将为大家介绍一下绿豆猪脚汤的做法窍门,希望能给大家带来一些参考和启发。

准备材料。我们需要准备绿豆、猪脚、花生、姜片和适量的盐。绿豆和花生需要提前浸泡一段时间,以便更好地煮熟。

我们来说一下处理猪脚的方法。将猪脚洗净,最好用一把刀刮去表面的污渍和血块。将猪脚切成块状,这样可以更好地入味和煮熟。

我们需要炖煮猪脚。将切好的猪脚放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后撇去浮沫。将火调小,继续炖煮大约30分钟,直到猪脚变得熟烂。

我们可以处理一下绿豆和花生。将浸泡好的绿豆和花生洗净,然后放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火继续煮。煮的过程中,可以不断地搅拌,这样可以使绿豆和花生更加均匀地熟煮。

当绿豆和花生变得熟烂后,我们可以将它们捞出,加入到猪脚汤中。此时,可以根据个人口味加入适量的盐,调整汤的味道。

我们可以加入一些姜片提味。将姜片加入到猪脚汤中,再次大火煮沸后转小火继续炖煮10分钟左右,使姜的香味渗入到汤中。

经过一番细心的炖煮,一锅美味的花生绿豆猪脚汤就完成了。这道汤品不仅色香味俱佳,而且还具有丰富的营养成分。猪脚富含胶原蛋白,对皮肤的补充和美容有一定的功效。花生和绿豆则富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有助于增强免疫力,改善消化系统和促进血液循环。

绿豆具有清热解毒的作用,有助于降低体内的湿气和火气。花生则具有补脾胃、益肾阴、润肺等功效,能够帮助人们调理身体,增强体质。

花生绿豆猪脚汤是一道美味可口的汤品,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养成分。通过掌握这道菜的做法窍门,我们可以轻松地在家中制作出一碗美味的绿豆猪脚汤。希望大家都能喜欢并尝试制作这道健康美味的汤品。

花生绿豆猪脚汤(绿豆猪脚汤的做法窍门)

猪脚绿豆海带怎么煲汤要看具体情况。通常情况下,猪脚绿豆海带汤可以先将猪脚焯水,海带泡发,一段时间以后猪脚绿豆海带一起放锅里煲汤。

材料

猪脚 1 个

莲藕 200 克

绿豆 20 克

海带 60 克

胡萝卜 100 克

蜜枣 2 颗

瘦肉 30 克

生姜 5 片

料酒 10 克

盐 适量

制作步骤

1、莲藕、胡萝卜切滚刀块;海带洗净后切块; 生姜切片。2、猪脚洗净,焯水,去掉猪毛。3、锅中放入水,放入姜片,再放入其余食材。4、燃气灶开大火(9 挡)烧开半小时,将浮沫 捞出。 转中小火(4 挡)慢炖两小时即可。

绿豆猪脚汤的功效

猪蹄两只,甜玉米一只,薏仁米一小把,绿豆一小把,红枣8枚,火腿两片,八角三粒,花椒十几粒,草果一粒,香叶一片,姜一节,葱一节,黄酒1/3小碗,盐适量做法1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。2.边上另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱,倒入黄酒,大火煮开后,改小火炖一个半小时。4.甜玉米切成五段,放入砂锅中,再炖半小时以上。加适量盐。关火。5.蹄花蘸料:葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺,混合均匀即可。

绿豆猪脚汤的做法窍门

答案可以,这在夏天是一道不错的美食,做法如下。猪脚两根。最好把猪脚用火烧烤一遍。然后用擦锅球擦去上面的黑色胶状物。然后放在冷水中浸泡三小时。再用热水焯烫两遍去异味儿。

再把猪脚放入热水锅中,加入八角大料。料酒,葱姜桂皮各适量,放入绿豆。大火烧开,小火慢炖。炖到五成熟时,加入切好的海带片。炖到九成熟时再放入切好的冬瓜块儿。出锅前加入食用盐即可食用。。

我的答案是可以。

绿豆跟肉类煮时,可以增加对蛋白质的吸收量,这些食材一起煮,摄入营养丰富,不容易吃了之后发胖,所以可以。

可以

食材清单

猪蹄 1只 、 冬瓜 400克 、 海带 适量 、 薏米 15克 、 红枣 8颗 、 枸杞 5克 、 花生 30克 、 姜 2片 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/8猪蹄去毛、洗干净,放入沸水中焯烫,灼至变色后捞出,用冷水冲下,待用~步骤2/8

红枣,枸杞,薏米,花生洗干净备用~步骤3/8

冬瓜洗干净切大块备用~步骤4/8

海带泡开,洗干净,切开备用~步骤5/8

锅里放入红枣,枸杞,薏米,花生,姜片和适量的水煲开,加入猪蹄再次煲开,然后中小火煲50分钟~步骤6/8然后加入冬瓜煲20分钟,然后加入海带煲10分钟左右~步骤7/8放盐即可~最后一步冬瓜海带猪蹄汤淡香可口,清热解暑。小贴士

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。冬瓜也可以先去皮~

猪脚煲绿豆海带冬瓜是可以,首先把猪脚和绿豆先开始煲,把猪脚绿豆煲煲的八成熟左右再放海带和冬瓜一起在煲,那猪脚是晖菜其余绿豆海带冬瓜属于素凉性这样煲汤营养丰富。

可以

冬瓜绿豆猪蹄汤的制作步骤如下:

1. 猪蹄砍成小块飞水备用,海带泡发地小条,冬瓜洗净带皮切成块,绿豆洗净备用。

2. 取一个砂锅,加入足量的水,放入猪蹄、冬瓜、绿豆、姜片海带,大火烧开后转小火慢炖2个小时。

3. 最后加入适量的盐进行调味即可享用。

海带绿豆猪脚汤的功效

绿豆海带汤的功效有,可以降低胆固醇,控制血糖,清肝降火以及降血压。

该烫适用于患有高血压,高血脂,糖尿病以及缺碘的患者。但该烫不适用于孕妇,哺乳期的女性,胃虚寒以及甲亢中碘过盛型症状。

该汤还有保肝以及抗过敏的作用。含有丰富的碘。

绿豆花生炖猪脚的做法

做法:

1.猪蹄去毛洗净,凉水下锅,加姜片、葱叶、料酒焯水后捞出备用2.调料准备:老姜切片、蒜切丁、八角1个、泡椒切段、泡萝卜切丁、花椒、野山椒切段3.锅烧热加油,油烧热加入猪蹄,翻炒出多余油脂,加姜、蒜、泡椒、泡萝卜、花椒、八角、野山椒,炒香后倒入砂锅中,加水后加盖焖煮,水开后转小火慢炖1小时,最后加入适量鸡精搅拌均匀即可

1、猪蹄,花生,姜,料酒,盐。2、花生清水中浸泡片刻,洗净。3、猪蹄去毛刮皮,斩块,沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。4、汤锅加水没过猪蹄,大火烧开。5、放入花生、姜、料酒,转小火炖煮2个半小时左右。6、出锅前放适量盐调匀即可。

食材明细猪蹄、小青菜、香菇、黑木耳、海带、八角、桂皮、干辣椒、姜、蒜、葱、花雕酒、盐、米酒、蔬之鲜。1、准备材料。2、锅中煮水,放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3、准备香料。4、高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5、倒入花雕酒适量。6、加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7、捌去浮沫。8、盖盖小火煮20分钟。9、最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10、然后加入盐和蔬之鲜即可。

1、食材:猪肉,萝卜,生姜,蒜片。2、猪肉去骨,切大块,萝卜去皮,切半圆稍厚的片,蒜切片,干辣椒切开。3、锅热油,放蒜片,辣椒碎炒一下。4、倒入猪肉。5、炒变色后,倒入萝卜,炒一会儿。6、加料酒、一点生抽酱油提味、一点老抽酱油上色、一点糖、适量的盐、一大匙辣椒面(可省)、适量的水(水量刚没过猪肉萝卜)。7、大火烧开,转中小火炖,炖到入味熟透的时候,转大火,把锅里的汁水收干,点几滴麻油出锅。

主料:猪蹄850克,萝卜300克辅料:料酒20毫升, 生姜片4片, 葱花少许, 盐5克。

做法:1.蹄髈先用刀把猪皮刮干净后洗净,萝卜去皮洗净切滚刀块,准备生姜片和葱花,冷水下锅绰水后捞起洗净。2.砂锅加入蹄髈,生姜片,加入清水要浸没食材,大火烧至冒泡时候打开加入料酒。3.撇清浮沫,盖上转小火煲一个半小时,之后打开加入萝卜盖上大火烧开后转中小火20分钟。加入盐调味后熄火出锅,撒上葱花上桌。

材料

猪前蹄膀1只,冬笋一个,鸡腿菇、玉米、黄豆适量,生姜、盐、胡椒粉、香葱。做法

1.蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水;

2.捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片;

3.将蹄膀、冬笋片、黄豆、姜片放入煲中,加足量清水大火烧开,撇去浮沫,加盖转小火炖4小时;

4.吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇和玉米煮5分钟,最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可

材料

干银耳适量(建议20g)、猪蹄、姜片、枸杞做法

步骤一:银耳用冷水泡发30分钟左右,洗净去蒂,撕成小朵放入炖锅,入锅加足量清水(也可根据个人爱好加入红枣、黄豆、薏仁米等辅料)步骤二:猪蹄泡一会,洗掉血水后再焯水,洗干净后放入炖锅,加适量姜片步骤三:大火煮开后,小火炖2-3小时,等猪蹄软烂用筷子一扎就透后,加入泡好的枸杞和适量盐,开一下锅即可

配菜:猪蹄1个、干海带若干、葱姜各1个、花椒约10个、油盐若干、料酒少许。制作步骤:1、在制作猪蹄炖海带之前,首先要将我们的海带泡发好,毕竟是主要食材之一,最好是在烹饪之前泡发,不会影响我们的烹饪流程,泡发的时候可以放进去一些咸盐,用手清理一下表面杂质,1小时就可以拿出来了。2、海带泡好了之后会成为一条条的长带,要将长海带切成小段,方便烹饪,也更容易入味,烹饪之前还要将海带放热水中煮一煮,大概几分钟就可以了,去一去海腥味。3、等几分钟就可以了,不要现在就把海带煮熟,一会还要和猪蹄一起烹饪,随即将煮好的海带捞出来,放在小碗里控干水分备用,接下来就要清理猪蹄了。4、猪蹄最好是去超市买新鲜的主题,并且要求他们给猪蹄清理一下,剁成小块,这样比较方便,否则回家之后,我们再想要清理就麻烦了。猪蹄拿到家之后还要检查一下是否有猪毛,不要让猪毛影响口感。5、准备妥当了,要给猪蹄去去腥味,将猪蹄冷水下锅,随猪蹄放入葱姜还有料酒,慢慢煮,等到水开了之后先不着急捞出来,把火调小,撇浮沫,直至浮沫完全都消失了,再取出猪蹄。6、这样处理过后的主题非常干净,并且没有异味,主题也被水煮的微微变烂了,一会烹饪的时候也更好入味。将猪蹄捞出来备用,同样是放在小碗里,控干水分。7、如果家里有大头菜根的可以放一些,如果没有的话可以忽略这一步,完全不会影响整体的美食烹饪。8、接下来就要开始正式烹饪了。接大半锅的清水,将猪蹄倒进去,随后再次放入老搭档葱姜,再放入少许花椒,随水一同煮开,之后转小火慢慢炖,煮猪蹄可是一个细心活,着急不得,要等到猪蹄完全煮烂才可以。9、转成小火,如果不放入高压锅的情况下,则需要1个半小时能够煮熟,这时候猪蹄已将很软糯了,再次放入我们提前准备好的海带,放入大头菜根,炖半小时。10、半小时之后到了!出锅了,营养美味的猪蹄香味扑面而来,真想立刻吃上一口,但是不要忘记,我们还没有放咸盐,因为是汤,所以咸盐后放能够最大程度地控制自己的口味,当然了也可以提前放,但是提前放要少放一些。

原料猪蹄1千克,白萝卜1个,干香菇1碗,干目鱼5只,姜1块。调料料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。做法第一步:买回家的猪蹄用打火机把它的细毛烧干净,然后放入清水里,用刀把表皮刮一下,把它的污垢刮干净,再用流水冲洗干净切小块备用;起锅烧水倒入一勺料酒放入几片姜片去腥,放入猪蹄焯水。第二步:干香菇先掰小块再放碗里,倒入适量的温水提前浸泡10分钟,浸泡好后洗干净备用。第三步:目鱼洗干净去鱼骨,再用剪刀剪小块放碗里备用,我用的目鱼个头比较小所以用了5只,如果是个头大的目鱼一只就足够了,大的目鱼肉厚不容易煮烂要用温水提前浸泡一个小时,小目鱼就不用浸泡了。第四步:把白萝卜削去皮切滚刀块,切好放碗里,再切一些姜片备用。第五步:水开把猪蹄焯水一分钟,焯好捞起再用流水冲洗干净。第六步:洗干净的猪蹄倒入大一点的砂锅里,倒入剪好的目鱼,洗干净的香菇,再放入几片姜片,倒入半碗黄酒增香,倒入一大碗清水,水的量根据家人喝汤多少的量而定,但是别倒太满了,等下还要放白萝卜。第七步:大火把它煮开,盖上盖子转中小火煮一个小时。第八步:40分钟左右时打开盖子,把切好的白萝卜倒入砂锅里搅拌均匀再大火煮开。第九步:盖上盖子转中小火煮20分钟倒入适量的盐和鸡精调味,即可

原料:猪手一只、江珧柱、青萝卜、姜片、陈皮。调料:盐做法:1、陈皮用清水浸软,洗净;2、青萝卜去皮,洗净,切块;3、江珧柱用清水洗净;4、猪脚放入滚水中煮10分钟,取出洗净;5、将陈皮,适量的水放入煲内,煮滚(开),将处理过的猪脚、青萝卜、姜片一同放入锅内,慢火煮3小时,加入盐调味即可。

关于花生绿豆猪脚汤(绿豆猪脚汤的做法窍门)的问题分享到这里就结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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