咖喱粉版鸡肉咖喱(没有咖喱怎么做咖喱鸡肉土豆的做法)

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咖喱粉版鸡肉咖喱(没有咖喱怎么做咖喱鸡肉土豆的做法)

咖喱粉版鸡肉咖喱是一道经典的印度菜肴,味道香辣浓郁,非常受欢迎。如果家里没有咖喱粉,也可以用其他调料来制作一道美味的咖喱鸡肉土豆。下面就让我们来看看如何用其他调料来制作咖喱鸡肉土豆吧。

我们需要准备以下食材:鸡肉(500克),土豆(2个),洋葱(1个),大蒜(3瓣),姜(1块),辣椒粉(适量),孜然粉(适量),胡椒粉(适量),盐(适量),植物油(适量),水(适量)。

第一步,将鸡肉切成块状,土豆削皮切块。然后将洋葱切成细丝,大蒜和姜切碎备用。

第二步,热锅倒入适量的植物油,待油热后加入洋葱丝,用中小火炒至洋葱变软和微金黄色。接着加入大蒜和姜,继续翻炒出香味。

第三步,加入切好的鸡肉块,翻炒均匀,使鸡肉均匀上色。然后加入辣椒粉、孜然粉和胡椒粉,调入适量的盐,继续翻炒均匀。

第四步,加入土豆块,翻炒均匀,使土豆均匀上色,然后加入适量的水,盖上锅盖,用中小火煮约15分钟,直到土豆变软。

第五步,最后调整味道,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。

一道美味的咖喱鸡肉土豆就做好了!

这道咖喱鸡肉土豆没有使用传统的咖喱粉,但是通过使用辣椒粉、孜然粉和胡椒粉等调料,仍然可以达到类似咖喱的香辣味道。鸡肉的嫩滑与土豆的软糯相互融合,口感丰富。这道菜不仅美味,而且富含蛋白质、碳水化合物和纤维,是一道营养丰富的家常菜。

这道菜还可以根据个人口味进行一些变化。喜欢微辣的可以增加辣椒粉的用量;喜欢更香浓味道的可以加入一些香菜或咖喱叶。根据个人口味做出自己喜欢的咖喱鸡肉土豆。

这道咖喱鸡肉土豆是一道简单易做又美味的菜品。即使家里没有咖喱粉,也可以用其他调料来制作类似的咖喱味道。无论是平时的家常菜还是招待客人,这道菜都能让人食欲大开,享受美食的快乐。希望大家能够尝试制作这道咖喱鸡肉土豆,享受美食带来的幸福!

咖喱粉版鸡肉咖喱(没有咖喱怎么做咖喱鸡肉土豆的做法)

咖喱土豆鸡肉(咖喱粉家常版)的用料

鸡胸肉 1块土豆 2个胡萝卜 1根洋葱 半个咖喱粉(乐家客) 2大勺盐 适量克黑胡椒研磨 (乐家客) 适量牛奶 50毫升耗油 1勺玉米油 3勺

咖喱土豆鸡肉(咖喱粉家常版)的做法步骤

步骤 1土豆 洋葱 胡萝卜切丁备用。

步骤 2鸡胸肉切小丁,加黑胡椒适量,咖喱粉半勺,姜,洋葱,耗油腌制20分钟左右 ,因为鸡胸肉没化开我腌了半小时。

步骤 3锅烧热倒油,放入洋葱变软 ,倒入鸡块翻炒,等鸡肉变色加土豆,洋葱,胡萝卜,加两勺咖喱粉 20克左右翻炒一小会,加水没过肉加3克盐,50克牛奶,大火烧开转中火炖20分钟左右。

步骤 4收汤出锅。

锅烧热倒油,放入洋葱变软 ,倒入鸡块翻炒,等鸡肉变色加土豆,洋葱,胡萝卜,加两勺咖喱粉 20克左右翻炒一小会,加水没过肉加3克盐,50克牛奶,大火烧开转中火炖20分钟左右。

做法:

1、把土豆胡萝卜切成块,把青尖椒给去籽切块;

2、还有鸡翅剁成块用腌料腌十分钟;

3、现在锅里就要放油了,放进土豆和胡萝卜煎炒一下捞起备用;

4、炒完土豆的锅内再加点油,烧热放进腌好的鸡翅翻炒至鸡呈金黄色,加入土豆、胡萝卜、青尖椒,再翻炒一下,加入调料,再注入一碗清水,盖上锅盖煮至收汁,然后加入鲜牛奶翻炒几下装盘即可。

用咖喱粉做咖喱鸡肉土豆的做法

步骤/方式1

用料

牛腩 500克

土豆 500

胡萝卜 1根

洋葱 1个

姜 30克

咖喱块 2盒

椰浆 100克

水 适量

牛腩洗净切块,不要切太小,牛腩煮过之后会缩水,牛腩一定要选这种有一层脆筋膜的步骤/方式2

锅内倒油烧热放入姜块爆香步骤/方式3

放入牛腩炒香,表面微焦步骤/方式4

加入少许水防止糊锅,放入咖喱块步骤/方式5

炒好的牛腩倒入炖锅内,加适量的水焖至牛腩软烂(我用了大概40分钟)步骤/方式6

洋葱胡萝卜土豆切大块,不要切太小,炒锅内倒油,爆香洋葱然后跟土豆胡萝卜一起放入炖锅内,焖到土豆达到自己喜欢的软度即可步骤/方式7

出锅

步骤/方式1

牛腩切块,在冷水中泡去血水,中途换水。最好在冰箱冷藏室泡几个小时。步骤/方式2

牛腩放入加了葱姜的冷水中,煮沸后焯水,冲去浮沫。步骤/方式3

再将牛腩放入热水中,重复焯水一遍。血水去除得越干净,牛腩越没有腥味。第二次焯水要用热水,因为现在牛腩块是热的,如果还用冷水,肉质遇冷紧缩就变硬了。步骤/方式4

洋葱切块,和葱段,姜片,山楂干一起放入电压力锅中,同时加热水、盐、料酒、生抽、八角调匀。选择“牛腩”或“肉类”程序启动。水量以刚盖过牛腩为宜。步骤/方式5

电压力锅炖牛腩的洗净削好土豆和胡萝卜,切块备用。电压力锅完成操作后,将牛腩倒出。

同时另备一锅,热锅热油,炒香咖喱粉。步骤/方式6

加入土豆块和胡萝卜,翻炒几下步骤/方式7

锅中倒入部分刚才炖牛腩的汤汁,加入牛腩和炖软的洋葱,盖上盖子小火炖。步骤/方式8

中途翻动几次,炖到土豆软烂。步骤/方式9

用锅铲将1/3的土豆碾碎到汤汁中,这样汤汁更粘稠,再翻炒几下收汁即可出锅装盘。

咖喱鸡肉放多少咖喱块

18斤鸡腿做咖喱鸡放18块咖喱块。首先炒至洋葱微微透明下土豆,翻炒至土豆边缘微微透明加入鸡块翻炒均匀加入开水没过食材,烧开转中小火,加盖煮15分钟后放入咖喱块,用锅铲帮助咖喱块化开转小火再炖10分钟开盖大火收汁即可盛出,这样做做出来咖喱鸡非常的好吃

没有咖喱怎么做咖喱鸡肉土豆的做法

咖喱还可以用鸡肉加洋葱做出美味的菜。咖喱鸡肉的做法:

1.将咖喱加水调好。

2.鸡胸肉切块,洋葱随意切好。

3.锅中倒适量油,把肉放进去翻炒致变色。

4.把洋葱放进去翻炒几下,再把调好的调料汁倒进去。待锅开后调成小火。

5.把汁调浓稠,味道入肉了就可以了。

宫爆鸡丁用什么鸡肉

用料:鸡脯肉·400 克、炸花生米·50 克、鸡蛋·1 个、大蒜·5 瓣、淀粉·适量、干辣椒·10 个注:可酌情配料宫保鸡丁的调料食用油·500 克(实耗50 克)、香油·1 小匙、酱油· 大匙、料酒·1 大匙、香醋·1 小匙、精盐·1 小匙、白糖·1 小匙、味精

鸡肉、花生、黄瓜、辣椒等。宫保鸡丁是一道传统的特色名菜,其香味浓郁、肉质滑嫩,有红而不辣、辣而不猛的特点,深受人们的喜爱,而常有人不知道制作宫保鸡丁用哪些材料?

其实宫保鸡丁主要是以鸡肉为主,佐料以花生、黄瓜、辣椒等辅料一起烹饪而成,由于鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,具有入口鲜辣的口感。

咖喱粉版鸡肉咖喱(没有咖喱怎么做咖喱鸡肉土豆的做法)的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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