可乐鸡翅需要几瓶可乐(可乐鸡翅的制作方法及步骤)

编辑:王优 浏览: 2

导读:为帮助您更深入了解可乐鸡翅需要几瓶可乐(可乐鸡翅的制作方法及步骤),小编撰写了可乐鸡翅需要几瓶可乐(可乐鸡翅的制作方法及步骤),可乐鸡翅需要几瓶可乐(可乐鸡翅的制作方法及步骤),可乐鸡翅的正确方法,可乐鸡翅简单教程,可乐鸡翅的简单步骤,可乐鸡翅的制作方法及步骤等6个相关主题的内容,以期从不同的视角,不同的观点深入阐释可乐鸡翅需要几瓶可乐(可乐鸡翅的制作方法及步骤),希望能对您提供帮助。

hello大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,可乐鸡翅需要几瓶可乐(可乐鸡翅的制作方法及步骤),很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

可乐鸡翅是一道美味可口的传统中式菜肴,它以其独特的味道和口感受到了广大食客的喜爱。制作可乐鸡翅并不复杂,所需的材料简单易得,下面就为大家介绍一下可乐鸡翅的制作方法及步骤。

我们需要准备好以下材料:鸡翅中800克、可乐500毫升、生姜3片、大葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、食用油适量。

第一步,将鸡翅中洗净沥干水分后放入一个大碗中,加入适量的料酒,拌匀后腌制15分钟。这样可以去腥增加鸡肉的鲜嫩口感。

第二步,锅中加入足够的清水,放入鸡翅中,开小火煮至鸡翅熟透后捞出沥干备用。煮熟的鸡翅肉质松软,易于吸收调料的味道。

第三步,将炒锅加热,倒入适量的食用油,放入姜片和葱段煸炒出香味。这样可以提升菜肴的口味,增加香气的浓郁度。

第四步,将煮熟的鸡翅放入炒锅中,翻炒均匀后加入适量的盐、生抽和老抽。盐可以提升菜品的鲜味,生抽和老抽可以调节菜品的颜色和口感。

第五步,倒入可乐,调至大火煮开后转小火慢煮10分钟左右。可乐的甜味和气泡会渗透到鸡翅中,使得菜品更加鲜美可口。

第六步,撒入适量的白胡椒粉,翻炒均匀后关火即可。白胡椒粉可以提升菜肴的香气,使得可乐鸡翅更加美味。

将可乐鸡翅盛盘,撒上一些香葱末或者芝麻点缀即可。这样可乐鸡翅就制作完成了。

在制作可乐鸡翅的过程中,最重要的是使用足够的可乐来炖煮。800克的鸡翅大约需要500毫升的可乐。可乐的甜味和气泡不仅可以增添菜品的口感,同时也会让鸡肉更加嫩滑。根据自己的口味可以适量增减可乐的使用量。

可乐鸡翅是一道制作简单而美味的菜品,它不仅适合作为家常菜,也可以作为宴客的佳肴。希望大家通过这篇文章的介绍,能够亲自动手尝试制作可乐鸡翅,品尝到这道美味的佳肴的滋味。

可乐鸡翅需要几瓶可乐(可乐鸡翅的制作方法及步骤)

主料 鸡翅根12个 可乐1瓶 辅料 油 3汤匙 酱油 1汤匙 冰糖 10颗 精盐 1茶匙 料酒 1汤匙 八角 3个 姜 2片 桂皮 2块 香叶 5片 大葱 2段 可乐鸡翅根的做法 1. 鸡翅根用清水浸泡1小时,去除血水, 2. 准备炖料, 3. 锅中倒油,中火加热,放入冰糖,炒糖色, 4. 倒入鸡翅根,翻炒至均匀裹上糖色, 5. 加入酱油, 6. 加入料酒,炒至不再有水气冒出, 7. 加入可乐,没过鸡翅根, 8. 大火烧开, 9. 加入炖料, 10. 加盖,轩中火炖20分钟, 11. 加入精盐, 12. 将汤汁收浓即可。烹饪技巧 最后收汤时一定要特别注意,很容易粘底糊锅,所以要用铲子不时推动几下。

可乐鸡翅的正确方法

一、可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。

也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的:把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!

可乐鸡翅简单教程

一、用料

鸡翅中 8个

可乐 300ml

姜 5片

盐 3克

生抽 10克

糖 少许

柠檬 2片

料酒 10克

二、做法步骤。

1.将鸡翅洗净,用牙签戳戳。放在不粘锅里用文火慢煎。放入姜片。

2.表面微微发黄,出油,加入料酒。

3.倒入可乐和生抽。

4.再加盐和糖,放上两片柠檬。

5.加盖煮20分钟。

6.慢慢将汤汁收干。

7.熟了出锅,简单好吃的可乐鸡翅就做好了。

小贴士

1.翅中脂肪较高,先用不粘锅慢火煎出油脂。2.依照个人口味加少量的糖,因为可乐有足够的甜味。

3.加入柠檬,改善口味。

可乐鸡翅好做又好吃,它的做法是这样的。用料:鸡翅1000克,可乐一瓶500克,生姜200克。

做法1.鸡翅放到来水中焯一下捞出备用。

2.锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。

3.把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。

4.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出。即可乘出装盘食用。

第一步

在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时 【时间紧可省略腌制,但要划刀和戳洞,否则不易入 味】

第二步

锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即

可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干

第三步

用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净

第四步

【最好用不粘锅】把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅

第五步

(不用放油,鸡翅自己会出油)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅

第六步

一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。

炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。

第七步

炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅

1.把鸡翅正反切两刀,水煮十分钟,加入葱段,两勺料酒去腥味。

2. 可用搅拌机将蒜打碎,没有搅拌机的,可以拿出老妈的捣蒜神器。

3. 准备蒜蓉、姜丝、葱。

4. 锅内倒油,蒜蓉放下去煎后加入葱姜放炒入味,加入鸡翅,双面煎至金黄。

5. 倒入可乐,没过鸡翅。

6. 焖锅烧6分钟,开盖收汁。

7. 出锅时撒一把芝麻

1.准备食材

先准备好可乐鸡翅的原料,六个鸡翅、可乐一瓶、生姜、食盐、胡椒粉;我们准备好这些调味料之后,先把鸡翅清洗干净,然后用刀在鸡翅表面划几个口子,这样做出来的鸡翅就会更加入味好吃;起锅鸡翅冷水下锅,把鸡翅里面的血水泡出来之后,放入生姜和料酒,这样鸡翅做出来就不会有腥味,泡上十分钟之后,用温水清洗干净,鸡翅捞出水分控干即可。2.起锅烧油

这里建议大家最好使用花生油,油热之后放入鸡翅炸制,等到鸡翅两面金黄的时候,把鸡翅捞出控油,一定要注意油的温度,不要炸糊,用另一口干净的锅,先放入鸡翅倒入适量的可乐,然后放入生抽,加入我们之前准备好的调味料,盖上锅盖之后先用大火焖煮,二十分钟之后再把之前的调味料都捞出来,放入可乐继续煮制,汤汁黏稠之后,我们先捞出一部分,然后把收干汤汁,鸡翅捞出来装盘,淋上美味的汤汁就可以了。

1、先把冰冻的鸡中翅自然解冻。冰冻的鸡中翅比较便宜,容易买到,而新鲜的鸡中翅可不多。

2、在鸡中翅上划上几下,放入冷水锅里,加点料酒、老姜片、大葱段,开火煮,把鸡中翅里的血水煮出来,把煮好的鸡中翅捞出来。

3、起热锅,放适量植物油烧热,把鸡中翅一个一个的放到锅里,一个一个慢慢的煎到两面呈金黄色,出锅。

4、再次起锅,放少许植物油,放入姜片、大葱、辣椒炒几下,放入鸡中翅炒匀。

5、把准备好的可乐倒进锅里,把鸡中翅大部分没过就行。加点白糖、盐煮,最后收汁,把鸡中翅出锅即可开吃了。

用料有百事可乐,鸡翅中,葱姜蒜,冰糖,生抽,老抽,料酒,盐,鸡精。

做法如下

先将每个鸡翅正反两面都划几刀,方便入味。

锅中煮水沸腾后放入鸡翅,焯一下,捞出后过一下凉水,擦干表面水分。

葱切小段姜切片。

锅中放适量油,烧热后改小火放入适量冰糖化开。

然后把鸡翅放入锅中翻炒至两面均匀挂上糖色。

倒入葱蒜翻炒均匀。

倒入生抽料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。

倒入可乐(刚好将鸡翅完全浸入的量),大火烧开后改小火煮炖15到20分钟。

汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味,酌情添加一些五香粉也可以,改大火收汁。

装盘开动!

可乐鸡翅怎么做好吃,先准备食材鸡翅,需要大葱大葱切段,姜切片 大概是3-4片就可以了,可东准备一听,鸡翅数量大小 我们来选择,我们准备几片柠檬片,做肉类需要提前腌制,鸡翅也不例外,把鸡翅放在一个碗中,把鸡翅可以先改化刀,加入适量的料酒,葱段,和柠檬片去腥,也可以直接挤柠檬计在鸡肉上面搅拌一下好入味,我们在加入生抽,少许盐,腌制10分钟,锅里倒油,直接炒鸡翅,把鸡翅两边煎黄,倒入可乐,我们小火煮开转,大火收汁,收好汁后就可以关火出锅了虽然大火收汁,建议不要收的太干,撒上葱花就开吃,倍儿有面一道家常菜,好吃有不贵,这就是可乐鸡翅的好吃做法

可乐鸡翅的简单步骤

可乐鸡翅尾的做法 食材

•\t鸡翅尾 8个

•\t可乐 1小瓶(500M

•\t酱油 2汤匙

•\t生姜 8片

•\t米酒或料酒 1汤匙

•\t油 1汤匙 方法

1.\t鸡翅尾洗净,生姜切片。 2.\t在电饭锅里倒入1汤匙食用油,放进姜片抹匀油。 3.\t放进鸡翅尾。姜片要放在鸡翅底下,去腥,防止粘锅。 4.\t加入1小瓶(500ml)可乐,确保可乐没过鸡翅尾。 5.\t加2汤匙酱油,1汤匙料酒。 6.\t按下煮饭键。 7.\t等电饭锅跳到保温档就好啦。

先把鸡翅用开水烫一下。在放料酒生姜进行研制。鸡翅改刀热油下锅 两面煎黄放入调料 放可乐盖过鸡翅 等收汁

就是先炒糖色,放鸡翅,加盐料酒生抽老抽醋放可乐焖煮入味

可乐鸡翅的制作方法及步骤

1.鸡翅洗净,斜切两刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟2.做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下3.锅内放入2两食用油,油温后放入白糖炒,炒出糖色,放入鸡翅,继续翻炒,待鸡翅呈金黄色时,加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许4.大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准),这样味道浓郁,及其味美5.装盘,浇汁

可乐鸡翅正宗的家常做法如下开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡翅500克,生姜1块,料酒1汤匙,可乐半瓶,食盐1茶匙,生抽2汤匙第一步:将买回来的鸡翅清洗干净,然后将鸡翅放到菜板上,用料理刀在鸡翅的表面打上刀花,打好刀花之后,将所有的鸡翅转移到汤盆里面,然后加入没过鸡翅的清水,浸泡一个小时,将鸡翅里面的血水泡出来!第二步:等鸡翅泡好之后,将鸡翅滤水,然后拧干水分,再装到盘中,加入几片姜片,加入2汤匙的料酒,然后用手抓匀去腥,再腌制一会备用!第三步:起锅加油烧热,然后将鸡翅一块一块的放入锅中,煎至焦黄,然后再翻个面,将鸡翅煎至两面焦黄!第四步:等鸡翅煎至两面焦黄之后,再加入2汤匙的生抽,用锅铲翻炒均匀,让鸡翅裹上酱油的颜色,然后加入没过鸡翅的可乐,盖上锅盖,大火煮开后,再转成小火,煮40分钟!第五步:煮约40分钟之后,锅里的可乐已经化成汤汁,这时汤汁也已经所剩不多了,揭开锅盖,加入1茶匙食盐,然后转成大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可出锅!第六步:先将鸡翅盛出摆盘,然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面,再撒上适量的白芝麻即可!

关于“可乐鸡翅需要几瓶可乐(可乐鸡翅的制作方法及步骤)”的具体内容,今天就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询