白灼虾好听的菜名(醋溜白菜怎么做的好吃)

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白灼虾,是一道广东传统的烹饪方法,以鲜嫩的虾肉和清淡的口味而闻名。对于喜欢吃虾的人来说,白灼虾是一道美味又营养的选择。我将教大家如何制作一道美味的白灼虾,搭配上酸甜可口的醋溜白菜,让您的味蕾得到满足。

我们需要准备一些新鲜的大虾。选购虾的时候,可以选择体型较大、头壳完整、身体弯曲的虾。这样的虾通常肉质鲜嫩,口感更好。将虾清洗干净后,用刀轻轻剪开虾背部的黑线,这样可以去除虾肠,让虾肉更加干净可口。

我们需要准备一锅开水。将锅中的水烧沸后,加入适量的盐,这样可以提升虾的鲜味。然后将虾放入水中,用中小火煮熟。大虾的煮熟时间为3-5分钟,中虾则需要2-3分钟,小虾则只需1-2分钟。煮熟后的虾肉色泽鲜美,口感爽嫩。

将煮熟的虾取出后,可以在虾身上刷上一层薄薄的油。这样能够让虾的外表更加光滑,提升虾的质感。然后将虾排放在盘中,摆盘时可以根据个人喜好添加一些装饰,如香菜、蒜末等。这样就完成了一道香气扑鼻的白灼虾。

而醋溜白菜则是白灼虾的绝佳搭配。我们需要准备一些新鲜的白菜。将白菜洗净后,切成丝状备用。然后在锅中热油,将葱姜蒜爆炒出香味。加入白菜丝,快速翻炒均匀。

当白菜丝变软后,加入适量的醋、白糖和盐。醋的酸味可以中和白菜的苦味,白糖的甜味可以增添白菜的香甜。继续翻炒几分钟后,加入适量的清水,盖上锅盖焖煮一会儿,使白菜丝更加熟软。

用少许生粉水勾芡,使酸甜可口的汤汁包裹在白菜丝上。此时的醋溜白菜色香味俱佳,既有清爽的口感,又有微酸微甜的味道。

将醋溜白菜和白灼虾搭配在一起,既可以享受到虾肉的嫩滑鲜美,又可以尝到醋溜白菜的清爽口感。这道菜既美味又健康,适合作为家常菜或宴客佳肴。

制作一道美味的白灼虾和酸甜可口的醋溜白菜,我们需要选购新鲜的大虾和白菜,根据个人喜好加入适量的调料。白灼虾需要简单煮熟后,用油刷亮。醋溜白菜则需要快速翻炒,加入醋和糖来调味,以及少许生粉水勾芡。一道美味营养的白灼虾和醋溜白菜就完成了。希望大家能通过制作这道菜品,尽情享受美食的魅力。

白灼虾好听的菜名(醋溜白菜怎么做的好吃)

抱歉,我无法找到“西岸郎君”的相关菜名。但我可以提供一份上海特色菜名,如下:上海小吃

生煎、蟹壳黄、小笼包、重油火烧、油条、油饼、肉夹馍、阳春面、鱼片汤、三鲜馄饨、热干面、烧饼等。上海本帮菜

清蒸桂鱼、红烧桂鱼、清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼、松鼠桂鱼、红烧青鱼、清蒸青鱼、红烧黄鳝、白灼虾、盐水草虾、白灼草虾、油爆虾、红烧对虾、盐水对虾、白灼对虾、红烧牛肉、清蒸牛肉、红烧牛筋、清蒸牛筋等。上海特色小吃

生煎馒头、小笼包、烧卖、鲜肉月饼、汤团、草头圈子、八宝鸭、鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤等。您可以根据您的口味和需求选择合适的菜名,希望以上信息对您有所帮助。

醋溜白菜的白菜怎样切

用料:白菜 (50克)

饹馇 (50可)

猪肉 (30克)

韭菜 (50克)

葱 1克

姜 1片

酱油 4克

醋 4克

做法:1.准备好所有食材,先将猪肉洗净切片。

2.起锅,锅内放入适量的油,当油温升至5成热时,放入肉片,进行煸炒,炒至变色。

3.放入葱姜爆香,放入白菜,加入少许酱油,放入饹馇。

4.加入韭菜,出锅前加点醋,即可。

白菜醋溜饹馇的原料是饹馇250克,白菜少量,看个人喜好,喜欢吃哪个就多放哪个,其它葱、将、蒜、酱油、盐、醋、香油、淀粉少许。做法就是将饹馇切成长方形块或者菱形块,入油锅中炸成金黄色捞出。锅内留少许底油,下葱、姜煸炒出味后,倒入切成同样长方形或菱形块的白菜,继续炒至九成熟,倒入适量酱油、醋、盐及少许清汤、香油、湿淀粉,使之成汁后,将饹馇下锅,即可装盘。

原料:白菜1个、淀粉1勺、醋2勺、盐少许、干辣椒4个、蒜2-3瓣、酱油半勺。方法/步骤:1、准备好原材料;2、将白菜洗净,去梗后切成段。3、锅中加油,烧热后下蒜末和干辣椒。4、炒香后下白菜,翻炒到白菜变软。5、加2勺醋6、加半勺酱油。7、加少许盐。8、炒均匀后下水淀粉,将水淀粉和菜充分翻炒均匀。9、出锅装盘。

用料

饹馇150克

白菜100克

火腿肠1根

醋一勺

盐3克

酱油一勺

做法

1白菜和饹馇都切小片,火腿肠斜着切片。

2锅中放油,把饹馇炸一下,炸至金黄色盛出。

3倒出锅里的多余的油,留下一些油煸炒白菜。

4把白菜炒软后放入火腿肠放一点酱油炒一小会儿。

5倒入炸好的饹馇一起炒,然后放盐和醋翻炒均匀,出锅装盘

首先我们先将饹馇切一下,最好是切成菱形,然后把饹馇打散,预防在炒的时候粘在一起

白菜切碎,葱姜蒜切丝,留着备用

热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入白菜翻炒,加入耗油大约5分钟时间加水,水最好莫过白菜,白菜快熟的时候在家盐。喜欢酸的也可以多加一些醋

加入饹馇(可以放一些淀粉水不放也可以)慢慢翻炒,

翻炒的时候不要太用力,否则饹馇会碎掉最后加入香油和鸡精就好了

翻炒的时候不要太用力,否则饹馇会碎掉最后加入香油和鸡精就好了

酸辣白菜买哪种白菜好

怀孕的人也能吃酸辣白菜。酸性物质有利于孕妇的消化。但是酸辣白菜也不能多吃对于孕妇而言,日常的饮食一定要清淡。酸辣白菜里面有辣椒,有点过于辛辣,不利于孕妇和胎儿的健康。孕妇最好还是不要多吃可以多吃水果蔬菜等利于消化的食物,有利于身体健康。

醋溜白菜哪里的菜

原料

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白菜 (1棵)

葱 1段

大蒜 三瓣

味极鲜酱油 适量

白糖 适量

食盐 适量

食用醋 适量

干辣椒 2个1/将白菜洗净去叶留菜帮,将菜帮切薄片装盘备用。

2/将葱段、大蒜切碎备用。

3/起锅放油,油热后放入葱花、大蒜、干辣椒爆香。

4/将白菜片放入,大火翻炒。

5/加入白糖、味极鲜、食用醋、食盐继续翻炒,至味道出来即可出锅完成。

6.美味又好吃的凉拌醋溜白菜的做法家常完成开吃了。

步骤1

白菜6片梆从中间竖切一刀,然后斜刀横切段(刀与桌面30度左右),叶子随意切几刀,梆叶分开。提前把醋2汤匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙拌匀。蒜3瓣拍碎

白菜芯1个竖切成长条,加盐3茶匙搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜6瓣提前拍碎,红尖椒2个切碎

步骤2

锅里热油2汤匙,加花椒1小撮爆香,捞出不要。加入葱、姜、红尖椒2个爆香,先倒入白菜梆翻炒1-2分钟,然后加入叶,炒至塌锅之后,加入混合好的料汁,翻炒均匀。加入蒜碎,香油1茶匙即可出锅(干红辣椒味道更香)

1.准备一棵白菜 2.斜着切成块状 3.放在碗里面 4.辣椒切成段,蒜切片 5.炒锅放入少许食用油,油开后加入辣椒、蒜片炝锅 6.把白菜放入锅中,放入少许食盐和醋翻炒 7.醋溜白菜做非常美味哦!

醋溜白菜怎么做的好吃

醋溜白菜的做法:主料:白菜400克。辅料:葱10克、姜10克、蒜3瓣、干辣椒2个、花生油10毫升、陈醋10毫升、生抽5毫升、盐1克、白糖3克。步骤:1、首先要准备好制作这道【醋溜白菜】需要用到的所有食材,先将白菜叶用手撕成小块,再把白菜帮用手掰成块,然后清洗干净控干水分备用。再把葱切成葱花、姜切成姜丝、蒜切成蒜片、干辣椒切成辣椒段备用。2、炒锅中火烧至掌心灼热后倒入花生油10ml,转大火烧至油热后放入葱花、蒜片、姜片和干辣椒小火爆香。3、先放入白菜帮翻炒至白菜帮略微变软,再下入白菜叶一起翻炒。因为白菜梆子比白菜叶厚很多,它们的易熟程度不一样,先炒白菜梆再放入白菜叶,这样才不至于把白菜叶炒得过于软烂。4、炒至白菜叶略微变软时沿锅边淋入一圈陈醋,翻炒均匀后依次调入盐1g、白糖3g、生抽5ml,翻炒至白菜变软出汁即可出锅装盘。5、口感爽脆,开胃又下饭的醋溜白菜就做好了。

关于本次白灼虾好听的菜名(醋溜白菜怎么做的好吃)的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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